弗裏茨·普瑞格，奧地利著名的化學家，由於他的微量分析法，而榮獲了1923年度的諾貝爾化學獎。
著名的化學家弗裏茨·普瑞格是奧地利人，1869年出生於南斯拉夫的拉巴克。他在前人的基礎上發明了對有機化合化物進行微量分析的方法，大大促進了有機化學的發展，在科學界享有很高的聲譽。然而，他的科學生涯並不是一帆風順的。
普瑞格上小學期間，學習成績是極其平常的。他唯一的愛好就是體育運動，特別是球類運動。他當時的最大理想是當一名體育家。平時他學習不積極，就是臨近期末或升級考試時，同學們都在教室裏加緊溫習功課，他卻仍在操場上玩球。因此，每次考試他的成績很不好。隨著年齡的增長，普瑞格對體育運動的迷戀就更加不能遏止了。15歲的時候，他考入了體育學校專攻體育。三年後畢業，普瑞格一心想當一名創造紀錄的運動員。於是，他接連兩次參加了奧地利的全國運動會，但結果非常令人失望，不僅沒有創什麼紀錄，連最後一個名次也沒有輪上。當時人們都認為他是一個沒有前途的運動員，他自己也開始彷徨了，是繼續在體育界，還是另謀他業？但他畢竟有著運動員的頑強意誌，所以很快做出了果斷的決定：從頭學起，另走一條新路。
1887年，普瑞格回到了祖國奧地利，寄居在外祖母家。帶著老眼光來看他的人們，說他是一個“無聊的大孩子”，即便是至親好友，也對他改行學習化學抱懷疑的態度，有的甚至用難聽的語言挖苦他。年輕好勝的普瑞格，並沒有因此變得消沉，而是默默地刻苦學習。經過一年的發憤苦讀，他終於被格拉茨大學錄取為醫科試讀生。好心的人們都對普瑞格進入醫科學習而高興，但也為他捏一把汗，擔心他基礎太差讀不下去。他自己也深深了解這一點。於是他就紮紮實實一步一個腳印地學，別人用半天可以消化的東西，他用一天乃至兩天的時間來鑽研。經過一段時間的努力，他的各科成績都趕上來了，但為了把基礎打牢，他還是堅持比別的同學多學習了一年。在這一年中，他把主要精力用於研究病理學上，終於寫出了以探索膽酸（一種類固醇）為課題的畢業論文，這博得了學校老師們的讚許，還引起了化學界的重視。因此，他從醫學院一畢業，就被母校聘請為病理研究院的教師。
1904年已經是副教授的普瑞格又前往德國留學。為了進一步打好科研的基礎，他首先到萊比錫跟隨威廉·奧斯特瓦爾德教授進修物理化學。隨後便被瑞士的著名化學家亞伯德赫丹教授請去協助研究蛋白的製造和分解。在亞伯德赫丹教授的實驗室裏，他擔負分析人體尿液裏所含蛋白質成分的任務。當時，這在化學上一直被認為是最難的滲透分析，可是普瑞格不畏困難，他運用最精細的方法，反複進行測試。為了盡快得出成果，他常常通宵達旦地待在實驗室裏，兩隻眼睛始終不離試管，經過三個月的戰鬥，他出色地完成了對人的尿液裏含有蛋白成分的分析任務。已經成名的普瑞格沒有忘記自己的祖國，為了把自己的聰明才智獻給祖國，他不久便從德國返回奧地利，仍在母校的醫藥化學研究院擔任病理化學教授。1913年他繼霍夫曼擔任了該院的院長，全力以赴地進行膽酸的研究工作。正當研究深入進行時，第一次世界大戰的烏雲在歐洲上空彌漫。當時，由於戰爭，物資極端缺乏，供給研究院進行研究的藥品和材料更是寥寥無幾。在這樣的情況下，普瑞格要用極少量的物質，來做出最正確的實驗，就必須發明一種新的分析方法。有機化合物中各種元素的常量分析法，到了19世紀末基本上已經齊全，但是隨著有機化學的發展，人們迫切需要一種微量分析法，能對少量的天然有機物質進行研究。1912年，在戰雲籠罩的情況下，他硬是憑著自己的鑽勁和韌勁，發明了有機化合物的微量定量分析方法，為化學分析法填補了一項空白。我們知道，一般元素分析法，每次需要的樣品約在0.15克之間，但有些有機化合物非常難得，特別是近代研究的天然有機物質含量更是少得可憐。如果運用常量分析法，許多研究無法進行下去。為了解決這一問題，普瑞格首先設計了微量分析天平，其準確度可以達到誤差僅0.001毫克。然後他又精製了各種試劑，製造了各種小型儀器，使得實驗取樣縮小到1～3毫克之間。這是一項非常重要的突破。如果認為這僅僅是取樣多少的問題，那就大錯而特錯了。微量分析的全部操作條件，都要經過精密的設計和仔細的考慮。舉一個例子說，用普通的橡膠管通入氣流時，就會帶入少量的有機物質，使實驗的結果不準。因此，橡膠管必須經過特殊的處理後才能使用。在30年代，曾轟動一時的雄性激素的分離及結構測定，就足以說明微量分析法的重要性。從1500升尿中取得15毫克的激素，如果運用微量分析法，不僅可以對它進行分析，還可以闡明它的結構。普瑞格曾在柏林和維也納，兩次公開表演過這種微量分析的化學實驗，當時，許多知名的化學家紛紛趕來參觀。他的《微量分析論》寫成之後，最初本是油印贈給科學界的好友們參考的，可是不到半年時間，就成了化學界的經典著作了，足見這一方法何等重要。普瑞格的微量分析法，無論在當時還是現在都有著重大的意義。他創造這一方法時，正是第一次世界大戰前後。當時，歐洲各國的人力、財力、物力都十分缺乏，若不運用微量分析法，許多處於動亂中的研究工作將無法進行下去。就是在今天，微量分析法對現代的科學事業也有著深遠的影響，比如現代對原子量的若幹精確研究，就離不開這種方法。