當你患了重感冒，鼻子不通氣了，還總是流鼻涕，你是否感到呼吸困難呢？還會覺得食欲不振，吃什麼都沒有味道，對嗎？這時，你便能體會到鼻子的作用可真不小，沒了它我們不僅不能順暢地呼吸，也不能聞到各種味道了。
鼻子的結構
鼻子長在臉部中央，它像一座小房子，中間被一塊薄薄的牆板隔成了大小一樣、左右對稱的兩間。這塊牆板便是鼻軟骨，整座房子叫做鼻腔，空氣就是由此進入肺部的。鼻腔附近有4對含有空氣的腔，叫做鼻旁竇，當我們發音時，鼻旁竇可產生共鳴作用，也能夠協助鼻腔調節吸入空氣的溫度和濕度。
你知道嗎
鼻子的左右兩個鼻孔構造一樣，功能相同，它們是輪流呼吸的，可以單獨工作，每隔3～4個小時，它們就換一次班。
鼻子的作用
你吸入的空氣穿過鼻腔這座房子，在到達肺部之前，已經被淨化了，變得溫暖而濕潤。這是因為鼻子裏有鼻毛，它是個非常嚴格的檢察官，要對吸入的空氣進行仔細地過濾篩選之後才肯放行。它把灰塵和細菌擋在外麵，防止病毒入侵呼吸係統和肺部。鼻腔內壁有一層薄薄的黏膜，稱作鼻黏膜，上麵有豐富的血管，當溫暖的血液流過這些血管時，便將空氣加溫了。鼻黏膜還可以分泌黏液，當人們吸入空氣時，黏液就會把空氣中的灰塵、細菌粘住，黏液還可以使鼻腔保持濕潤。
鼻毛
鼻毛是鼻子的第一道防線，大部分灰塵和細菌都在這裏被截住了。應該注意保護鼻毛，不要經常摳鼻子，更不要隨意剪鼻毛。
鼻涕的作用
鼻涕從哪裏來的？上麵講到，人的鼻腔裏有一層黏膜，它可以分泌出黏液——鼻涕。人哭泣時會流鼻涕，傷風感冒時會流鼻涕，鼻涕看起來髒兮兮的，但它對人體很有好處。它可以保持鼻腔的濕潤，防止鼻子幹燥出血；還可以清潔鼻腔，粘住吸入鼻腔的灰塵顆粒和病菌，保持肺部健康。
為什麼哭泣時會流鼻涕
眼淚是淚腺分泌出來的一種液體。人在哭泣時，隻有一部分淚水從眼睛裏流出來蒸發了，而另一部分是經過淚囊和鼻腔相通，通過鼻腔流出來。
打噴嚏是怎麼回事
當一些灰塵或病菌進入鼻腔時，刺激了鼻腔內壁的黏膜和纖毛，人就會不由自主地打噴嚏。噴嚏是從肺部發出來的，它產生強大的力量，足以把鼻腔中的有害物質噴出來，起到清潔鼻腔的作用。
會聞味的鼻子
鼻腔內有超過2500萬個嗅覺細胞和細小的纖毛，當人們吸入空氣時，空氣中的氣味分子會被鼻黏膜分泌的黏液分解，它們粘在纖毛上，刺激嗅覺細胞，引起神經衝動，再將信息傳遞給大腦。這樣，人們就能夠聞到氣味了。
可別小看了鼻子聞味的作用，我們通常以為是舌頭嚐出了各種味道，其實鼻子的嗅覺也同樣重要，甚至嗅覺發揮著更大的作用。這是因為人的舌頭隻能區別四種味道，而鼻子能夠分辨出50多種主要的氣味。經過訓練的鼻子，比如，調酒師和廚師，可以嗅出10000多種氣味呢！