第38件事：盡情享受美食
女人總怕自己太胖，所以不敢盡情地去享受美食，女人又擔心自己變老，所以總是不情願下廚房。然而，吃和烹飪難道真的就會讓女人變成身材走形、膚色無光的醜女人或老女人嗎？答案是否定的。適當地去吃一些有利於女人身體健康和心理健康的食物，會讓女人因為身心的愉悅而變得更美麗，適時地下廚去展示一下廚藝，會讓親友和自己都得到更多的樂趣。所以，別擔心吃會令你身材走樣，別顧慮廚房會摧毀你的容顏，盡情地享受美食的女人，才是熱愛生活的女人，熱愛生活的女人才是有活力的女人，有活力的女人才會快樂，才會青春常駐。
“心”的不快樂，用“胃”來填補
在影視劇中，常有這樣的橋段：一個女人失戀了，或者遭遇了其他不愉快的事情，於是往往會買一堆零食拎回家，然後坐在沙發上，邊看悲情的電視劇，邊不停地往嘴裏送零食。畫麵一轉，便是第二天早晨，女人在沙發上還未醒來，零食的空袋子擺滿了茶幾和地板上。當她睜開眼看到清晨的陽光，昨夜的不愉快便被甩在了腦後，一切就又重新開始了。
由此可見，用吃來宣泄情緒並不少見。尤其是對於一些生活中遭遇了不愉快的女人而言，吃，的確會讓她們暫時忘卻一些痛。況且，這也是有科學依據的。生活中的很多食物的確能夠幫助人驅散久居心裏的陰霾，找回久違的快樂。比如深水魚、香蕉、菠菜、全麥麵包等。魚油中的一種脂肪酸有抗抑鬱作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，減輕心理焦慮；香蕉含有一種稱為生物堿的物質，可以振奮精神和提高信心，而且香蕉含有大量的色胺酸和維生素B6，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少抑鬱。菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。人體如果缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱症和老年癡呆症等。另外，葡萄柚、櫻桃、南瓜也是能夠製造好心情的食物。這些都被稱為是“快樂食物”，合理食用能幫助人們趕走“心”的不快樂。
英國科學家最新研究發現：吃東西是解決寂寞、壓抑、孤獨和緊張的奇效良藥。但遺憾的是，許多人經常會因此陷入另外一種鬱悶中——為了調節情緒吃太多東西讓他們體重劇增。研究發現，在恐懼和精神高度緊張狀態下，人體自身的免疫力會下降。那麼，在不同的心情下，該吃些什麼食物呢？想要心情變好又不至於影響到形象和健康的女人們一定要看看下麵這幾點建議：
（1）精力不集中。精力不集中的女人，可多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，這些食物最能使人保持精力的充沛了。比如：魚類、貝殼類、去皮家禽、瘦牛肉、低脂乳酪、低脂牛奶、低脂酸奶和豆類等。
（2）情緒激動。如果你一時安靜不下來，可以多吃一些讓女人鎮靜的食物。比如：糙米、蕎麥、全麥黑麵包、甘薯、年糕、大米和意大利麵等。這些食物，能夠有效刺激複合胺的分泌，令人安靜，甚至產生睡意。
（3）記憶力差。如果你覺得自己最近一段時間記憶力很差，就要吃一些讓女人聰明的食物。比如：雞蛋、牛奶、肝和牛肉等。研究顯示，這些食物含有豐富的複合維生素B，有助於增強記憶力。燕麥，還能夠給大腦補充有助記憶力的葡萄糖。
（4）心情焦慮。對於焦慮不安的人來說，應該吃一些清淡並且含有膽堿的食物，比如：大豆、雞蛋、大米、麵粉等。還可以吃一些富含煙酸的食物，比如：花生、麵包、番茄等。這是因為，膽堿和煙酸結合可以形成一種乙酰膽堿，有利於緩解焦慮不安的情緒。還可以多吃一些含鈣磷豐富的食物比如：黃豆、雞蛋、花生、小米等。
（5）心情緊張。碳水化合物，不僅能為人體提供足夠的能量，還可以讓使人精力飽滿。而且，在人體內進行消化、吸收和分解的時候，會促使大腦產生5-羥色胺，從而讓人們感到心情愉悅、心平氣和。在我們日常食用的水果食品中，香蕉所含的5-羥色胺比較高，所以適量食用香蕉非常有利於大腦神經的寧靜和愉快。
（6）情緒波動大。如果你的情緒波動比較大，可以吃一些讓女人愉快的食物。比如：三文魚。這種魚含有豐富的維生素B12和魚肝油，能夠有效預防抑鬱症。魚肝油能夠刺激大腦複合胺的分泌，複合胺能夠調整情緒，減少波動。再如：雞肝。雞肝中富含葉酸，葉酸能夠促進大腦複合胺的分泌，使人心情愉快。
（7）神經過敏。有些人經常會神經過敏，可以吃一些讓女人精力充沛的食物。比如：橙子、蘋果、豆奶和酸奶等。這些食物含有豐富的需要慢慢消化的碳水化合物，能夠持續給身體提供能量。其中，葵花子中含有豐富的鎂，不僅有助於維持肌肉和神經的正常功能、保持心率穩定，還會參與到能量代謝和蛋白質合成的過程中。