“沒問題，正好您看看有什麼愛吃的，過會讓廚房做給你們吃。”金老板巴不得慧娘他們在畫舫上用餐，可好少退些銀兩。
金老板熱情地將慧娘領進廚房，張程緣默默地跟在娘子身後，對娘子所說的掙錢路子充滿好奇，娘子總是會給他驚喜。他等待著過會的驚喜。
進了畫舫的廚房，慧娘環視一周。幹淨整潔，沒有一絲油煙味，隻有些點心零食和現成的涼菜。這哪裏是廚房，頂多算是配菜間。畫舫很難有灶台，容易失火。不過這情況也在她的意料之中。
慧娘要再確認一下，“金老板，你這畫舫隻給客人提供這麼簡單的膳食？”
金老板點點頭，聽慧娘這話，鐵定不會點菜，一絲失望從眼角滑過，“我這裏算是黛明湖上最好的膳食，這還算簡單嗎？”
慧娘一聽這話，興奮無比，這樣的話，她的想法定能掙到不少錢。“金老板，我有個掙錢的路子，不知你是否感興趣呢？”
金老板眼神放光，現在她最需要的就是掙錢的路子。“慧娘你說說看。”
慧娘微笑，這掙錢的路子可不能隨便告訴別人，先吊吊金老板的胃口，“金老板，我這法子可讓你每天至少有五百兩銀子入賬。”
金老板亦是聰明人，立馬笑著說：“若是真能日入五百兩銀子，我便分給你一半。我們可以立字為據。”
慧娘很少在齊城，若真是五五分成，她也不方便監督，還不如直接定價，不參與分成。“金老板，我把掙錢的法子告訴你，也不要五五分成，但每天你固定給我二百兩銀子，我們要簽保密文書，你我二人都不能把法子傳給其她人。如何？”
畫舫生意有救，金老板一聽真有這樣的法子，不禁喜上眉梢，“好，慧娘，我們簽保密文書。”
金老板是個麻利人，為了早一天掙錢，立馬讓張程緣起草兩份保密文書，當場就按了手印。
考慮到未來幾天都沒有時間再過來，慧娘亦認為越快越好。
金老板能獨撐起畫舫，自有她的能耐，故而慧娘並不參與其經營，隻為其提供了一魚多吃、油炸荷花、荷葉飯的做法，還為其製定一條規矩，每天畫舫隻接待三十人。
正好金老板在黛明湖邊有一處院落，下了畫舫，慧娘和張程緣去了金老板家，在她家廚房，教給她如何做湖邊特色菜。
隻見慧娘將黛明湖中剛摘的鮮荷花，用清水衝洗淨。把麵粉倒入大海碗中放鹽加水拌勻當油燒到六成熱，她把荷花放到麵糊裏拌勻後，放入油鍋炸。炸熟不炸黃撈出，最後把炸好的荷花片擺成一朵盛開的荷花。
“這……這真是好看養眼又好吃的油炸荷花。原來荷花也是可以吃的，我對著黛明湖的荷花這麼多年都不知道，真真的是井底之蛙。”金老板邊吃油炸荷花邊說道，這油炸荷花講究的就是用鮮荷花，非得摘下後即做成菜，方成美味。這道菜一推出，那絕對會引來很多食客。
所謂一魚多吃，即魚頭燉湯，魚腹上的魚肉做成油炸魚肉片，魚身子清蒸，魚鱗油炸，魚籽烹炒。這黛明湖中最不缺的就是各種魚。食客們早就吃膩了清蒸魚和糖醋魚，而慧娘這一魚多吃的搭配，將會讓食客們胃口大開。