來到店裏已經九點半了，大家都在忙碌，有洗菜的、有打掃衛生的、有理菜的、有擺桌椅的。劉興國杵著拐杖，不太方便，就在店外麵的折疊桌子旁坐下。
“張凱師傅，過來坐一下，抽支煙。”劉興國掏出煙，對這張凱揚了揚，喊道。
“興國，腿好些了嗎?”張凱走過來接過煙，坐下說道。
“好多了，不怎麼疼了。最近生意還穩定吧。”
“生意還行，每天營業額穩定在24000元-25000元，湯鍋和點菜占到4000多元，外賣盒飯在8000元左右。興平和楊軍他們幾個辛苦，在店裏忙完了，還要出去賣盒飯。”
“大家都辛苦，都沒有空閑，大家對工資方麵沒有意見吧？”
“上個月的工資發了，大家都很滿意，很多廠裏上班的人都在問還招人不。”
“那就好，這個月營業額提高了，大家的獎金再高一點。另外郭主任給你聊過了，你是怎麼想的？”
“我也想入股，主要是沒啥錢，家裏還有小孩讀書，隻能籌到5000元，太少了沒啥意思。”張凱有點不好意思地說道，“不管怎樣都要謝謝你們，還想著我。以前我也經曆過其他飯館，老板都不會這樣的，他們都隻管自己掙錢，員工吃的也沒有這裏好。”
“我們與他們不太一樣，我們今後主要是想做連鎖店，需要基本穩定的廚師團隊。張哥有意跟我們長期幹的話，最好還是入點股，不要看比例不大，今後是全國性品牌，至少要開上千家店，1%的比例很大了。你算算，一家店一月賺一萬，一千家店就是1000萬，不少吧。我們不是隨便哪個人都可以入股的，需要對我們的整體發展和架構有幫助的才能入股；入股也不影響你的工資收入，跟職位相對應的工資，該發的一樣按月發。”沒辦法，劉興國隻有慢慢地給他算帳。
“這樣啊，我還以為入股了就像其他店一樣，不拿工資了呢。那我就入點股，本來我也沒有想著走人。”
“那這樣吧，你籌了5000元，我再借你5000元，總共10000元，借你的錢你發了工資再還我；我們目前的店麵、現金全部估值為60萬，這兩天你把錢準備好，我們把事情辦了，你也好安心工作。”
“那謝謝興國了，錢我都是現金放起的。”
“今後我們開會你也要參加，你要多介紹廚師來。我們現在急需廚師團隊，這兩個月在虹鎮要再開四家店；春節後還需要至少十個廚師到昌州去開店；你還是把重心放在培養廚師上，其他炒菜的事讓他們學徒多練手，今後正規化後，你的主要工作就是培養廚師、組建廚師團隊研究新菜品，所以你要留意能夠長期跟著我們幹的廚師。包括你的家裏人、親戚、朋友、老鄉等，願意學的也可以來。”
“我老家那邊的廚師還挺多的，願意學的也多，我聯係一下他們。”
“下個月，還會來一個你們內陽的，他也會入股，人家可是廈門大學的高材生、肯德基的老總。今後我們的各項製度都要規範起來，學徒的工資待遇不一樣，學會了，隻要我們認可，必須要跟著我們幹幾年才行。”
“那就更好。”
“沒啥事了，你去忙吧，讓他們幾個學廚師的多練練手，要能獨立操作才行。”
…
到了十點多，王源和王敏到了，王源更是穿著西裝打著領帶。