第34章 獨特的風俗(1)(1 / 3)

在人類發展的漫漫曆史長河中,每一個國家、每一個民族在形成自己獨特文化的同時,也形成了自己特有的風俗節日。每一個風俗節日都有其特定的故事和緣由,每一個曆史上的今天都會讓我們記起那段難忘的歲月。翻閱本章,可以了解中國傳統節日的由來和典故。

中國傳統節日

春節

正月初一是中國農曆一年中的第一天,也是春節的開始,故古時稱為元旦,也稱元辰或端日。近代使用公曆後,將公曆的1月1日定為元旦,而稱農曆的正月初一為春節。春節是中國最大的傳統節日,一般從初一持續到初五,有的地方要持續到正月十五,甚至到正月底,節日期間活動非常豐富。眾所周知,春節都要穿新衣,無論男女老幼,人人都要在正月初一更換新衣,尤其是姑娘、新媳婦和孩子們。主婦們為此一入臘月便開始自織和選購衣料,縫製各種款式的衣裳。中老年男子穿長袍、短褂,戴瓢帽;婦女們則要穿上衣、下裙、繡花鞋;大人們在孩子們身上更是下足功夫,麒麟、老虎、獅子等凡是象征勇猛的走獸統統繡在各式鞋帽和肚兜上;各種花色的鳳凰花鳥之類刺繡成為女子們的最愛。新春伊始,萬象更新,人們紛紛穿上新衣,或莊重、或高雅、或瀟灑、或豔麗,大年初一或集祠堂祭祖或串親訪友,人們議論著、誇獎著彼此五顏六色的衣裳,賞心悅目,喜氣洋洋,呈現一片節日景象,真可謂是:“全家歡喜辭舊歲,滿院生輝迎新春”。過春節的佳肴是最不能馬虎的。為了迎接春節,迎接各位神仙,如關帝、財神、水神、灶神等,家家戶戶都要蒸饅頭、炸油食、煮肉食、洗器皿,到處都是一片歡騰的景象。壽桃表示祝老年人長命百歲;壽石榴表示多子多福;棗糕表示早早升官發財(一般是串親訪友時用);老虎糕讓小孩吃了會虎頭虎腦,平平安安;棗山饃是獻給灶君的。此外還要給家庭的每個成員蒸一個饃;給家庭主男蒸錢包,讓他理財致富;給主婦蒸石榴,祝其多子多孫;給青少年男子蒸硯瓦,勵其讀書;給女孩蒸布籃,寓為會做針線;蒸魚,表示年年有餘,蒸雞則表示大吉大利;蒸狗和獅,俗語雲:“大門獅、二門狗”。此外,油炸食品也是多種多樣,最常見的有麻花、饊子、麻葉、丸子、豆腐等。在有些地方,人們還要準備各種酒宴佳肴,桌上要盡量擺上飛禽走獸、山珍海味,以慶祝這隆重的節日。

大年三十那天,民間各家各戶都會貼春聯、敬門神、掛年畫,以增加過年紅紅火火的氣氛。春聯又稱“對聯”、“門對”、“門貼”。清代《燕京歲時記》上記載:“春聯者,即古之桃符也。自入臘月後,即有文人墨客,在市肆簷下書寫春聯,以圖潤筆,祭灶之後,則依次粘掛。千門萬戶,煥然一新。”春聯包括通用聯、重門聯、萬堂聯、亭台聯、樓閣聯。春聯的應用範圍其實非常廣。各種節日、誕辰、婚嫁、喪葬等均書專聯,因此有元宵聯、壽誕聯、婚姻聯、喪葬聯等。喪葬聯又包括通用聯、喪妻聯、喪夫聯、挽聯、葬具器皿聯。還有戲台聯、酒館聯、茶肆聯、醫藥聯、店鋪聯、學塾聯、廟堂聯。廟堂包括天地、軒轅、炎帝、神農、禹王、魁星、觀音、老君、財神、祖師、藥王、孔子、關公、嶽飛、魯班、鍾馗、三官、五嶽、河神、山神、城隍、土地、閻羅、馬王、龍王、灶君等。此外還有家廟聯、居民聯、館藏聯,以及喬遷、祈雨、禾報、生子孫、閑贈、趣聯、匾聯等。直至今日,春聯已成為中國人過年必不可少的一部分。它代表的不僅是喜慶,還寄托了人們對新一年的願望,激勵奮進。2000年來春聯盛傳不衰,已成為我們民族傳統文化中的一朵藝術奇葩。人勝節人勝節又稱正月初七、人日、人慶、七元等。民間傳說該日是人的生日。此節日興於漢代,盛行於唐宋時期,後來逐漸消失,但民間仍有遺風舊俗。在北方,人日節習俗非常多。山西人日節之夜,焚香、點燈,並用煮熟的稷米祭祀北鬥星借以祈福,甚至在門前或地裏堆一堆穀糠煨燃,稱“炙地”,有求豐收之意。有的地方還要做“跳馬老姑”遊戲,用椿木製作成一個女人,占卜之人先閉上眼,默禱數字,然後,升起木人跳躍,跳到與默禱數字吻合時,觀察馬老姑的向背,麵向人則為吉利,背向人則為不吉利。古代有許多求平安的講究。《燕京歲時記·順星》記載:“初八日,黃昏之後,以紙蘸油,燃燈一百零八盞,焚香而祀之,謂之順星。”民間也有燃49盞的,點燃之燈放在室內外,稱做“散燈花”。本命年的人,這一晚不能出門,在家守燈,直到燈熄。人日節也是慶團聚盼思歸的日子,如隋朝薛道衡《思歸》詩雲:“入春才七日,離家已二年。人歸落雁後,思發在花前。”在人日節,民間婦女忌用針、忌紡線、忌吃米飯,並且要吃七樣素菜做成的飯菜。在山西和陝西一帶,人們還在人日節放炮、張燈、飲宴,大有過年的氣象。