飲食是大腦能量的基本來源。
大腦機器的高效運轉，需要恰到好處的能源供應。良好的飲食習慣，是能源配置的基礎和關鍵。
飲食不足、營養失調，不可能帶來智力的高度發展。饑腸轆轆、餓殍遍地，無論如何不會有天才的靈光顯現。
世上雖有千般食品，但沒有一種能把大腦所要求的營養素都包含。良好的飲食習慣首先要平衡飲食。就是說，飲食中所含的營養素，要種類齊全、數量充足、比例適當，要能與肌體的需要保持平衡。
1.注意營養的平衡
要使處於青春發育期的青少年保持體健腦靈，能勝任繁重的學業，科學的飲食生活是基礎。最好能製定出一個切實可行的飲食計劃，隨時注意保持營養平衡。如在某一天吃魚肉蛋類較多時，就要有意識地增加水果和蔬菜的攝入量；若較長時間內基本吃蔬菜，也要適當增加一些魚肉蛋之類的食品。那種“一道苗”的吃法，就不利於保持營養平衡。
此外，搞好飲食的合理搭配，還要了解食物之間的“配伍禁忌”。例如，桔子不宜與牛奶同時食用，蘿卜不可與黃瓜一同製取果菜汁等。
2.吃溫食，細嚼慢咽
肺和胃都直接與外界相通，並通過外界獲取營養。肺從自然之氣中獲取氧氣，胃從外界獲取食物。實驗表明，二者都怕冷。肺若直接吸收冷空氣，可引起肢體受寒，因而易患感冒，或其它呼吸係統疾患；胃若直接攝入冷食冷飲，也特別容易產生不適之感，或引起其他疾患。有些人自恃腸胃壯而過食生冷，造成腸胃病的教訓是屢見不鮮的。身體不適，勢必影響工作和學習。
吃飯時要細嚼慢咽，喝飲料時要慢慢呷服。狼吞虎咽，一口灌下，都是不良習慣。不論食物還是飲料，在口腔內應與唾液充分混合後才易被身體消化吸收。
古人對唾液極為重視，視為人身之寶、生命之水。意大利和美國科學家由於研究唾液卓有成效，於1986年獲得諾貝爾生理醫學獎。國外一醫學家通過實驗表明：唾液有防癌作用。把致癌物放入試管內，同時把人的唾液也放入試管內，開始變化不大，但反複搖動30秒後，發現這些致癌物失去了毒性。據此，又有人把有致癌作用的農藥、食物、黴菌、燒焦的魚和肉等，分別用同樣的方法進行實驗，也獲得同樣結果，這充分說明唾液有一定的殺滅致癌物質的作用。
在日常飲食中，有些食物很可能含有致癌物，但在進食時，若能充分咀嚼，就能促使唾液大量分泌，發揮消滅致癌物的作用。
3.規律的一日三餐
有學生的家庭，一日三餐應該是及時的。在校讀書時，最難熬的是上午的最後一節課，肚內咕嚕咕嚕響，影響聽課。這說明早飯的質量可能較差，另外青少年需要營養較多也是個因素。有的國家在上午10時、下午4時加餐，對青少年的成長發育是有利的。有的家長，尤其是工作在城裏的雙職工，起床後急於上班，匆匆吃一點飯就走，這樣對上學的子女是很不利的。有的家庭往往在晚飯時改善生活，這樣十分不利於夜間集中精力學習，同時也影響睡眠，容易引起腸胃病。
4.不偏食，少零食
偏食影響健康，導致大腦處於營養不良的狀態，此即人們所說的“腦弱”。
吃零食也是一種不良的飲食習慣。須知，腸胃也是需要休息的，若腸胃總是不停地工作，會使人昏昏欲睡，頭腦不清醒。適當的空腹，有利於腦力的發揮。
5.少吃速食品及過鹹食品
速食品給人們帶來許多方便，但其中的防腐劑等物質，會影響腦力的發揮，甚至有的還能致癌。有的家庭，喜歡在早飯時食用速食品。長久下去，是肯定對身體不利的。
有的愛吃過鹹的食物，這不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血狀態而導致智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。一般成年人每天攝入鹽7g以下、兒童每天攝入鹽4g以下即可滿足生理需要。
6.進餐時保持歡快的氣氛
父母忙於工作或勞動，子女忙於學習。一家人在一起的時間僅限於在進餐的時候，此時也是全家人交流感情的時候，歡快的氣氛，可口的飯菜，也體現父母對子女的關懷。在這種歡快的氣氛中進餐對身心健康是有益的。如有條件，還可以邊進餐邊欣賞音樂。有的家庭在進餐時爭論問題，甚至斥責子女，衝散了歡快的氣氛，這對父母、對子女的身心健康都是得不償失的。進餐時，應盡量談論輕鬆的話題，保持愉快的心態。
學習緊張時，可達到廢寢忘食的地步，這是精力集中的表現。但邊吃飯邊看書的習慣，很容易引起消化不良，久而久之可使食欲下降。吃飯就是吃飯，應仔細品嚐，細嚼慢咽。