第4章 倒黴(1 / 2)

第二日清晨,天色還掛著一絲魚肚白,靜謐而孤寂。

遵照越府的規矩,每日辰時便得準備府中膳食,挑水劈柴更得提前準備,以免誤了時辰,包子石頭早早起了床,想著錦城初來乍到,對於府中事物較為生疏,便特地過來提個醒。

“咚咚——”

幾下短促的敲門聲潛入錦城夢裏。

“錦城哥哥,你醒了麼?”

“醒了醒了,我馬上過來!”

錦城一下清醒過來,連聲應道。

以前山中打獵,時常會在獵物出沒之地守許久時辰,難免心生困意,有一次錦城因為睡過了頭,險些成了財狼虎豹腹中之物,此後錦城便學會警覺一切,但凡一點風吹草動,都能很快反應過來。

“那我們廚房等你!”

“行!”

錦城急忙穿好衣服,麵容並無半分惺忪之色,在山上時便已習慣了起早貪黑,因此並無不適應,於是拾掇好一切,便出了門。

來到廚房,包子跟石頭早已著手準備,這越府上下五六十人,僅靠三兩個人張羅夥食自是不夠,於是還特地招來了幾個專門燒菜的師傅,據說都是晉安數一數二的名廚。

房外一個小棚下堆著一捆捆碼好的木柴,石頭提了把斧頭過來,遞給錦城。

“一個時辰之內,將這些木柴都劈了!”

“這麼多?”

錦城吃了一驚,在山上也沒少劈柴,不過一下子劈這麼多那不得劈到手抽筋?

錦城撇了撇嘴,接過斧頭,臉上寫這一絲不情願,幾人盯著如同看戲一般,錦城倒是無所顧忌,慢條斯理地搬來底墩,放立好木柴,掄起斧頭。

“砰——”

隻見斧頭準確地砍在了墩上,木柴卻仍屹立不動,包子忍不住撲哧一笑,似有揶揄之意。

錦城慌了下神,繼續掄起斧子。

“啪——”

兩人定睛一看,這回倒是劈中了,隻是柴並未裂開。

廚房幾個師傅忍俊不禁,想這小子身板瞧著健碩,實則體虛力弱。

“這柴太硬了!”錦城扔下斧頭,撓了撓頭,臉色並不好看,想著自己當眾出糗,如今啼笑皆非,給自己找個台階下。

那師傅眼笑眉飛地走了出來,拾起斧子,立好木柴,跨了半個弓步,兩手握緊斧柄,擎過頭頂,口中一喝,“啪——”一聲清脆的崩裂,木柴一分為二,幹淨利落。

“這劈柴呀,眼要準、手要快、勁要足,缺一不可!”師傅朗聲道。

“受教了!”錦城拱手道。

於是拿過斧頭,照著師傅方才的姿勢,目光聚在柴上,手腕發力,“哢嚓——”正好劈中,然後刀口一扭,木柴成了兩半。

“哈哈,一點就通!”

那師傅笑了笑,語氣帶著幾分讚許。

原來這劈柴還有門道,錦城自是輕視了,今日醍醐灌頂,受益匪淺。

一個時辰過了,廚房裏也忙開了,包子石頭負責洗菜擇菜,幾個師傅也忙得熱火朝天,錦城歇了下來,滿心好奇地進了廚房,想著一睹這眾口皆碑的晉安名廚到底有何功夫,於是便趁口渴飲水之閑,踱到師傅旁邊。

“你小子柴劈完了?”

“嗯快劈完了,我想見識見識師傅的廚藝!”

那師傅舒眉展眼,精神抖擻,不說二話,隻見他拖過來木砧,從盆裏摸出一條花鰱魚,右手持刀去鱗,動作駕輕就熟,隨後割開魚肚,挖出內髒,一切順理成章,再拿清水衝淨,往裏填入香蕈、天椒,再撒些許精鹽、花雕酒、放入鍋中燜製,出鍋後在魚身抹上少許蜂蜜、薄荷,一道香氣濃鬱、色味俱全的山珍魚便好了。

錦城看得入迷,滿臉羨慕之色,不一會兒功夫,灶台上便做好了幾道美味珍饈,酒香四溢的山珍魚、清香典雅的桂花蓮子羹、沁人心脾的蜂蜜釀藕盒、精致玲瓏的禦品繡花團一一呈現,真教人眼饞。

“這劉師傅的廚技,在整個晉安,他稱第一,可沒人敢稱第二!”

包子嘴甜得跟抹了蜜似的調侃,那師傅也自是得意,嘴上說著“不敢當”,臉上卻一番“這是大實話”的樣子,而錦城卻絲毫不關心廚藝的問題,目光全在食物上麵,若不是此處人多,怕真得偷食了。

一問之下才知這些是做給老爺跟大夫人吃的,下人吃的東西還得另做,錦城聽了,臉上透著失望,沒精打采地劈柴去了。

包子端著盤糕點走了過來,故意在錦城眼前晃了晃,錦城將頭扭到一邊,眼不見心不煩,那丫頭樂嗬嗬的,一副不懷好意的樣子,拿了一塊遞到錦城嘴前:“來,吃一塊吧!”