香樟又名樟樹、烏樟、芳樟，屬樟科常綠大喬木，高可達40～50米。葉互生，有革質，卵形，表麵深綠，有光澤，背麵青白色，入秋變為鮮紅色或橙紅色，嬌豔可愛。初夏開黃綠色小花，圓錐花序。結球形果，11月成熟，紫黑色。
樟樹性喜愛濕潤的氣候，是亞熱帶樹種。在我國主要分布於長江流域以南各地，尤以台灣省為多。台灣是世界上樟樹最多的地方，樟腦的產量占世界的70％，質量名冠全球。
我國栽培樟樹的曆史悠久。廣西全州錦塘山穀有棵樟樹，高30米，胸徑66米，樹冠覆蔭達10多畝，已有2000多歲。各地還有“唐樟”、“宋樟”等古樟。
樟樹是我國重要的經濟樹種，木材紋理細致，具有芳香，能驅蟲、耐濕，易加工，廣泛用於建築、造船、家具、箱櫃、雕刻等。樟樹可提製樟腦、樟油，是醫藥、化工、香料、防腐、農藥的重要原料。葉可喂蠶，樟蠶絲是編織魚網的上好原料。種子可榨油，是製肥皂的良好原料。樟腦、樟油是我國傳統出口商品，質量產量均居世界第一位。