塞舌爾國寶海椰子
位於印度洋西部的塞舌爾群島，是世界大洋中唯一的花崗岩群島。島上風光綺麗，生物資源豐富。當地特有的海椰子最為珍貴。
海椰子屬棕櫚科。相傳在塞舌爾群島被發現以前，島上椰果隨印度洋季風漂到印度和爪哇等處。漁民撈到了椰果的空殼，見它碩大無比，以為是海底椰樹結的果，故名海椰子。後來人們在塞舌爾群島的第二大島普勒斯蘭島發現了原始椰林，才找到它的故鄉。
海椰子雌雄異株，雌雄樹總是並排生長在一起，樹幹高聳挺拔，樹葉硬而扁平，長達6米。雄樹高達30米，比雌樹高6米多，一高一低，形影不離。
海椰子生長緩慢，生長25年後才結果，再經過7年果實才成熟。一次結果幾十個，能連續結果850年，樹的壽命長達千年。雌樹雄樹都結果，但果實形狀不一樣。雌樹果大而圓，橫寬35厘米—50厘米，生達25公斤，外麵是海綿狀纖維質，剝去外殼才是堅果。堅果好像合生在一起的兩瓣椰子，所以人們又把它稱為雙瓣椰子或複椰子，塞舌爾人將它譽為“愛情之果”。雄樹果為長棒形略彎曲，長1米。有趣的是，當地人常在廁所門上分別畫上雌雄椰子，以區別男女廁所。
海椰果成熟後，果殼堅硬黝黑，汁液香醇，可作甜食。果殼堅硬，可雕刻成工藝品，葉子可製席、織帽和作建築材料。
當今普勒斯蘭島是世界上唯一保存著20.2公頃原始椰林的地方，塞舌爾被譽為海椰子故鄉。海椰子非常珍貴，被稱為生物保護對象之一。塞舌爾政府規定海椰子為本國國寶，禁止私運出國。
開心果
近年來，市場上出現了一種新興而時髦的食品“開心果”。其形酷似白果，果皮開裂後由裂隙中露出綠色的種仁，嚼來甘美鬆潤。
開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實，其樹高達10米，是一種長壽樹木，樹齡長達300—400年。每年5月開花，9月結果。當果皮裂開、露出綠色果仁時采收。其果仁是高營養的食品，含有胡蘿卜素、維生素E、C、B1、B2、煙酸以及蛋質、礦物質等。種仁含油率高達45—51％，冷榨油可用做高級健腦用油和糕點、人造奶酪的原料。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症，“開心果”即以“開心解鬱”的功效而得名。
開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的曆史了。唐代有個波斯後裔叫李繤的人，寫過一本專門收載海外藥物的《海藥本草》，書中就有開心果，他說：“其實狀若榛子，波斯家呼為阿月渾子。”因為它傳自西域，唐代另一位藥學家陳藏器在他寫的《本草拾遺》這本藥書中，又把它叫作“胡榛子”。到了元代，禦醫忽思慧在他專門為皇帝撰寫的食療專著《飲膳正要》中，則取其譯音，稱為“必思答”。當今我國新疆少數民族地區、阿拉伯和伊斯蘭國家以及日本等，仍稱它為“必思答”。
開心果原產於土耳其，在3000年前已人工栽培，後來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。公元1世紀由敘利亞傳至羅馬，18世紀又傳到英國。美國發展較晚，將近百年，但其發展較快，在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培，產量很大。故而我們今天在食品商店裏看到的開心果大多都是從國外進口的。
不過，現在我國新疆等地也有栽培，隻是產量還不高。
在我國發展開心果的種植業，前景將是十分誘人的。
“中華之寶”——獼猴桃
每年五六月間，正是美國、德國、荷蘭、日本等許多國家水果供應短缺的季節。這時，水果店櫃台上獼猴桃大受歡迎。盡管價格高，消費者也踴躍購買。
獼猴桃原產於中國。“中庭井欄上，一架獼猴桃”，這是唐朝岑參的詩句。可見我國栽培獼猴桃的曆史至少已有1200多年的曆史了。明朝李時珍在《本草綱目》中說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”其實，它的學名叫中華獼猴桃。俗名很多，稱之為藤梨、陽（羊、楊）桃、木子、毛桃等。在國外，新西蘭稱幾維果，美國叫中國醋梨，日本叫獼猴梨或中國猴梨。
獼猴桃形狀如鵝卵，肉色碧綠，酸甜適度，清香可口，芬芳撲鼻；果肉含多種維生素，並含有大量蛋白質、脂肪質、多種氨基酸和鈣、鎂、磷、鐵以及果膠等營養物質。
獼猴桃在全世界目前共有54個品種和變種，我國就有52個，其中以代表品種中華獼猴桃分布最廣，分布在我國中部、南部及西南部的廣闊山野裏，被稱為“水果之王”。
中華獼猴桃維生素C含量極為豐富，比柑桔高5—10倍，比蘋果高20—28倍。此外還含有8—16％的葡萄糖以及檸檬酸等。因此，用獼猴桃加工製成的罐頭、醬、汁、脯、晶及酒、糕等食品，既是老弱病人、兒童的滋補品，也是高空、航海、井下、高原和牧區等特殊作業人員的高級營養品。