北京中山公園栽培的牡丹共有六百多株，有一部分也是從菏澤運來的。品種有姚黃、魏紫、趙粉、昆山夜光、藍田玉、宋白、豆綠等四十多種。魏紫就是魏花，原本說是肉紅色，但在歐陽修的詩裏，已經叫它做“魏紫”。“趙粉”等品種名未見於明代以前的花譜中，大概是清代以後才出現的。
繁殖牡丹不外分根、嫁接、播種三種方法。分根隻能選出已經發生變異的根株，沒有促進變異的功用。嫁接和播種容易創造新的品種。
歐陽修說：“不接則不佳……姚黃一接頭，值錢五千，”這也隻是保存固有的優良性狀。至如鄞江周氏《洛陽牡丹記》說到“勝魏”“都勝”兩個品種都象魏花：勝魏比魏花顏色稍深一些，都勝比魏花大而帶紫紅色。它們怎樣起源的呢？大概魏花嫁接在紅花本上就成為勝魏，嫁接在紫花本上就成為都勝。在七、八百年前，我們已經知道嫁接可以造成無性雜種，引起花色的變異，這是一種可貴的科學資料。
薛鳳翔《牡丹八書》（上述《亳州牡丹表》和《亳州牡丹史》是這部書的兩個部分）說：“凡接花須於秋分之後，擇其壯而嫩者為母。”高濂《遵生八箋》說：接穗要選“擇千葉好花嫩枝頭有三、五眼者”。砧木和接穗都要選擇幼嫩的，這也符合米丘林所說的年幼個體本性沒有固定，互相嫁接容易引起變異的原理。古人在實際經驗裏邊，掌握了這些符合科學原理的技術，所以他們在栽培上，就獲得了顯著的成就。
還有一種方法，可以把牡丹接在芍藥的根上。這樣，因為是異種植物的嫁接，也有引起變異的可能。這樣嫁接，還有一種好處，就是接穗成活以後，基部自行生根，後來芍藥根死去，牡丹就會獨立生活。假使地下發生新的萌蘖，更可以應用分根法來移植。這對於擴大良種的繁殖，頗為有利。
又據說可以把牡丹接在椿樹上，使它成為大樹，一枝牡丹，開花可達數千朵。這是遠緣植物的嫁接，是否能夠接活，可以試驗一下，而且要進行這樣的試驗也很便當。
牡丹一般於開花以後，就把花梗剪去，不讓它結子，免得多耗費養分，以保持年年有繁盛的花朵。但古人也早已知道應用種子來繁殖，那就必須讓它結子。所用的種子，假使是經過自然雜交發育成的，當然容易引起變異。古人沒有談到這一點，但實際上一定是利用了這一點的。
薛鳳翔的《牡丹八書》說：子“喜嫩不喜老，七月望後，八月初旬，以色黃為時，黑則老矣。大都以熟至九分，即當剪摘”。為什麼不要用老熟的種子來播種呢？據說嫩的種子播種以後容易萌發，又容易引起花色的變異。大概種子尚未老熟，含有的養分比較少，萌發以後，勢必很早就吸收外界的養分，由於生活條件的改變，會影響到新陳代謝的機能，這就容易引起變異了。
由於能掌握各種合於科學原理的方法，所以能夠創造出很多的牡丹品種。有時候，新品種的產生顯得極為迅速，如歐陽修在《洛陽牡丹圖》這首詩裏說：
我昔所記數十種，於今十年半忘之，開圖若見故人麵，其間數種昔未窺。客言近歲花特異，往往變出呈新枝。……隻從左紫名初馳，四十年間花百變。
從培養牡丹的技術看來，我們很早已經做到了：
色紅可使紫，葉（花瓣）單可使千，花小可使大，子少可使繁。天賦有定質，我力能使遷。（陳馞：《接花》）這樣的認識，跟米丘林所說的“我們不能等待自然的恩賜，我們的目的是向自然去索取”，正是所見略同。
但是說“我力能使遷”的這位作者，隻是敘述別人的成就，他自己卻並不相信，反而說：自矜接花手，可奪造化工，用智固巧矣，天時可易歟？我欲春采菊，我欲冬賞桃，汝不能栽接，汝巧亦徒勞。
這正反映了他並沒有親自培養牡丹和其他花卉，否則十年，四十年，花就百變，怎麼能說“巧亦徒勞”呢。
至於“春采菊，冬賞桃”，可惜這位作者沒有生活在現代，未能一飽眼福。其實冬賞牡丹，在古代就已經有了，如明謝在杭的《五雜俎》說：常有不時之花，然皆藏土窖中，四周以火逼之，故隆冬時即有牡丹花。
當然把花催開，並沒有根本改變花的本性，但總也是“奪造化工”的一個方麵吧！
睡蓮
庭園中，常常栽植蓮花。在溽暑天氣，水麵綠葉田田，紅花豔豔，偶然微風吹來，便有陣陣清香，沁人心脾。還有蓮花的同科植物睡蓮，形態較小，體質柔弱，葉和花朵通常都浮在水麵，與蓮花比較，有雅潔的風趣。睡蓮的屬名Nymphaea，意思是“水中的女神”，正表示出了這種植物特有的神韻。
我國睡蓮的名稱，最初見於唐代段成式的《酉陽雜俎》：“南海有睡蓮，夜則花低入水。”
明代王圻的《三才圖會》，有同樣的記載：“南海有睡蓮，曉起朝日，夜低入水。”托名嵇含的《南方草木狀》說：“花之美者有水蓮，如蓮而莖紫，柔而無刺。”也很象在描寫睡蓮。
水蓮這個名稱，與英文名Waterlily或Pondlily，有點相似。依據日本的記載，又叫做午時蓮和子午蓮。《尤溪縣誌》說：“騰雲山在十七都，山麓池水清澈，產午時蓮。”這大概就是午時蓮這個名稱的出處。至於子午蓮這個名稱，尚沒有知道它的來曆。