風爐灰承風爐，以銅鐵鑄之，如古鼎形，厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其朽墁。凡三足，古文書二十一字。一足雲：坎上巽下離於中，一足雲：體均五行去百疾；一足雲：聖唐滅胡明年鑄。其三足之間，設三窗，底一窗以為通飆漏燼之所。上並古文書六字，一窗之上書“伊公”二字，一窗之上書“羹陸”二字，一窗之上書“氏茶”二宇，所謂“伊公羹，陸氏茶”也。置□□於其內，設三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦月寓；其一格有彪焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風，離主火，坎主水，風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩垂蔓曲水方文①之類。其爐，或鍛鐵為之，或運泥為之。其灰承，作三足，鐵拌抬之。
筥筥，以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸，或用藤作木楦（古箱字），如笛形織之，六出圓眼，其底蓋若利篋口鑠之。
炭撾、炭撾，以鐵六棱製之，長一尺，銳上②豐中，執細頭係一小輾，以飾撾也，若今之河隴軍人木吾也。或作鎚，或作斧，隨其便也。
火□火□，一名筋，若常用者，圓直一尺三寸，頂平截，無蔥台勾繅之屬，以鐵或熟銅製之。
緮（音輔，或仁釜，或作鬴）緮，以生鐵為之。今人有業冶者，所謂急鐵，其鐵以耕刀之③起，煉而鑄之。內摸土而外摸沙，土滑於內，易其摩滌；沙澀於外，吸其炎焰。方其耳，以正令也；廣其緣，以務遠也；長其臍，以守中也。臍長則沸中，沸中則末易揚，末易揚則其味淳也。洪州以瓷為之，萊州以石為之，瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒歸於鐵④也。
交床交床，以十字交之，剜中令虛，以支蝮也。
夾夾，以小青竹為之，長一尺二寸，令一寸有節，節已上剖之，以炙茶也。彼竹之旁，津潤於火，假其香潔以益茶味，恐非林穀間莫之致。或用精鐵、熟銅之類，取其久也。
紙囊紙囊，以剡藤紙白厚者夾縫之，以貯所炙茶，使不泄其香也。
碾拂末碾，以橘木為之，次以梨、桑、桐、柘為之。內圓而外方，內圓備於運行也，外方製其傾危也。內容墮而外無餘木。墮，形如車輪，不輻而軸焉。長九寸，闊一寸七分，墮徑三寸八分，中厚一寸，邊厚半寸，軸中方麵執圓。其拂末以鳥羽製之。
羅合羅末以合蓋貯之。以則置合中。用巨竹剖而屈之，紗絹衣之。其合以竹節為之，或屈杉以漆之。高三寸，蓋一寸，二寸，口徑四寸。
則則，以海貝、蠣、蛤之屬。或以銅鐵，竹匕，策之類。則者，量也，準也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕，若好薄者減，嗜濃者增，故雲則也。
水方水方，以稠木（音胄，木名也）、槐、楸、梓等合之，其裏並外縫漆之，受一鬥。
漉水囊漉水囊，若常用者。其格以生銅鑄之，以備水濕，無有苔穢腥澀意，以熟銅苔穢，鐵腥澀也。林棲穀隱者，或用之竹木，木與們非持久涉遠之具，故用之生銅。其囊織青竹以卷之，裁碧縑以縫之，細翠鈿以綴之。又作綠油囊以貯之。圓徑五寸，柄一寸五分。
瓢瓢，一曰犧杓，剖瓠為之，或刊木為之。晉舍人杜毓《荈賦》雲：“酌之以瓠。”瓠，瓢也，口闊，脛薄，柄短。永嘉中，餘姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士雲：“吾丹丘子，祈子他日甌犧之餘，乞相遺也。”犧，木杓也，今常用以梨木為之。
竹夾竹夾，或以桃、柳、蒲葵木為之，或以柿心木為之，長一尺，銀裹兩頭。
鹺簋揭鹺簋，以瓷為之，圓徑四寸，若合形。或瓶，或罍，貯鹽花也。其揭，竹製，長四寸一分，闊九分。揭，笨也。
熟盂熟盂，以貯熟水，或瓷，或沙，受二升。
碗碗，越州上，鼎州次⑤，婺州次；嶽州上⑥，壽州、洪州次。或者以邢州處越州上，殊為不然。若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。晉杜毓《荈賦》所謂“器擇陶揀，出自東甌”。甌，越⑦也。甌，越州⑧上，口唇不卷，底卷而淺，受半升已下。越州瓷、嶽瓷皆青，青則益茶。茶作白紅之色，邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。
畚畚，以白蒲卷而編之，可貯碗十枚。或用笛，其紙杷以剡紙夾縫令方，亦十之也。
劄劄，緝拚櫚皮以茱萸木夾而縛之，或截竹束而管之，著巨筆形。
滌方滌方，以貯滌洗之餘，用楸木合之，製如水方，受八升。
滓方⑦滓方，以集諸滓，製如滌方，受五升。
巾巾，以純布為之，長二尺，作二枚互用之，以潔諸器。
具列具列，或作床，或作架。或純木、純竹而製之，或木，或竹，黃黑可扃而漆者。長三尺，闊二尺，高六寸厶具列者，悉斂諸器物，悉以陳列也。
都籃都籃，以悉設諸器而名之。以竹篾，內作三角方眼，外以雙篾闊者經之，以單篾纖者縛之，遞壓雙經，作方眼使玲瓏。高一尺五寸，底闊一尺，高二寸，長二尺四寸，闊二尺。
注釋：①方文，有的版本為“方丈”。
②上，有的版本為“一”。
③之，有的版本為“子”。
④鐵，有的版本為“緮”。
⑤“州”字後，有的版本無“次”字。
⑥上，有的版本為“次”字。從下文看，應為“上”字。