第23章 茶道(22)(1 / 3)

即嶺南茶區、西南茶區、江南茶區和江北茶區。這個劃分方法,除了把五大茶區巾的淮北茶區並入江北茶區外,其餘的嶺南、西南、江南三大茶區,其地域範圍,都與五大茶區中的各該茶區的相同。

九大茶區:

(1)秦巴淮陽茶區包括江蘇全部茶區、安徽黃山以北茶區、鄂東茶區、川東川北茶區、陝西紫陽茶區、河南信陽茶區。

(2)江南丘陵茶區包括祁紅、寧紅、湘紅等紅茶區和杭湖,平水、屯溪等綠茶區以及羊樓洞老青茶區等。

(3)浙閩山地茶區包括溫州茶區、閩東和閩北茶區。

(4)台灣茶區

(5)嶺南茶區包括閩南和廣東、廣西茶區的全部。

(6)黔鄂山地茶區包括宜紅茶區、貴州茶區和滇東北茶區。

(7)川西南茶區包括川南茶區、南路及西路邊茶區。

(8)滇西南茶區包括滇西和滇南茶區。

(9)山東茶區包括魯東南沿海茶匡、膠東半島茶區、魯中南茶區。

上述的四種不同的劃分方法,實際上隻是三種。筆者認為,擬以緯度為主要依據的劃分方法,亦即三大茶區的劃分方法,似較為合適。如采用這種劃分方法,似可確定北部茶區是以製作綠茶為主的茶區;南部茶區是以製作紅茶特別是紅細茶為主的茶區;中部茶區則是兼作紅茶、烏龍茶和綠茶的茶區。但關於茶區的劃分,由於牽涉到上述的各個方麵的問題,在認識和理解上各有不同,似應經過充分的調查研究並通過專題會議予以探討後,再行最後定議。

茲將我國包括試種地區在內的產茶縣分省(區)分別列表於後:

1.山東省

(1)臨沂地區日照莒南莒縣臨沂蒙陰

(2)泰安地區泰安③

(3)昌濰地區膠南五蓮諸城

(4)煙台地區即墨文登乳山榮成

(5)青島市青島市郊

2.江蘇省

(1)蘇州地區吳縣②常熟沙洲無錫②

(2)鎮江地區宜興①溧陽③高淳③溧水③金壇②句容②丹陽②武進③丹徒④鎮江市④(3)揚州地區六合③儀征③揚州市郊①(4)淮陰地區金湖盱眙

(5)南京市南京市①江浦③江寧②

(6)連雲港市連雲港市

(7)蘇州市蘇州市①

(8)常州市常州市②

(9)無錫市無錫市

3.安徽省

(1)滁縣地區天長來安③滁縣③全椒③定遠②鳳陽③嘉山(2)六安地區六安①壽縣③霍丘⑦肥西舒城②金寨霍山②(3)蕪湖地區蕪湖③繁昌②南陵②涇縣②宣城①郎溪③廣德②當塗③(4)巢湘地區肥東廬江③無為③巢縣②含山②和縣②(5)徽州地區寧國②績溪②旌德②太平①歙縣②休寧②黟縣②祁門②屯溪鎮(6)安慶地區懷寧②桐城②樅陽潛山②太湖①宿鬆②望江②嶽西(7)池州地區東至②石台②貴池②青陽②銅陵②(8)合肥市合肥市③

(9)馬鞍山市馬鞍山市

(10)銅陵市銅陵市

4.浙江省

(1)紹興地區紹興②諸暨②上虞②嵊縣①新昌②

(2)寧波地區鄞縣①鎮海②奉化③餘姚①慈溪②寧海②象山②(3)金華地區金華②蘭溪②武義②永康②東陽①義烏②浦江②衢縣②常山③開化②(4)台州地區仙居②天台三門臨海②黃岩②溫嶺③玉環②(5)麗水地區麗水②青田③雲和②龍泉②慶元②縉雲②遂昌②(6)溫州地區洞頭永嘉②瑞安②文成平陽②樂清②泰順②(7)嘉興地區嘉興②嘉善平湖海寧②海鹽桐鄉德清②吳興②長興①安吉①(8)舟山地區定海②普陀岱山嵊泗(9)杭州市杭州市郊②餘杭②蕭山②富陽②桐廬①臨安①建德②淳安②(10)寧波市寧波市(11)溫州市溫州市

5.江西省

(1)九江地區九江②瑞昌②武寧②修水③永修③德安②星子②都昌②湖口③彭澤②廬山①九江市(2)撫州地區臨川②南城②黎川③南豐②崇仁③樂安宜黃金溪②資溪③進賢②東鄉②撫州市(3)上饒地區上饒②廣豐②鉛山②橫峰③波陽②弋陽②貴溪②餘江餘幹②萬年②樂平②德興②婺源①上饒市(4)贛州地區贛縣②南康②信豐②大餘上猶③崇義②安遠②龍南②定南②全南寧都②於都興國②瑞金②會呂②尋烏③石城②廣昌②(5)宜春地區豐城②高安③清江②新餘②宜春②奉新②萬載②上高③宜豐③分宜②安義②靖安②銅鼓③(6)井岡山地區吉安②吉水②峽江②新幹②永豐②泰和③遂川②萬安③安福②永新②蓮花②寧岡②井岡山吉安市(7)南昌市南昌市郊南昌③新建②(8)景德鎮市景德鎮市郊③