農曆九月九日，為傳統的重陽節。因為古老的《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，“九月九日”兩個“九”，故而叫“重陽節”，也叫“重九”節。
“重陽”，在楚詞中已提到了。屈原《遠遊》：“集重陽人帝宮兮，造旬始而觀清都。”這裏的“重陽”是指天，還不是節日。三國時魏文帝曹丕《九日與鍾繇書》中，則已明確重陽的飲宴了：
歲往月來，忽複九月九日。九為陽數，而日月並應，俗嘉其名，以為宜於長久，故以享宴高會。
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：
餘閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷於言。
這裏同時提到了菊花和酒。
大概在魏晉時期，重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代正式定為民間的節日。重陽節的活動很多，如出遊、登高、賞菊、插茱萸、吃重陽糕和飲酒等等。
登高、插茱萸和飲酒，互相之間關係密切。南朝梁吳均《續齊諧記·重陽登高》記：
汝南桓景隨費長房遊學累年。長房謂曰：“九月九日汝家當有災，宜急去，令家人各作絳囊，盛茱萸以係臂，登高飲菊花酒，此禍可除。”景如言，齊家登山。夕還，見雞犬牛羊一時暴死。長房聞之，曰：“此可以代矣。”今世人每至九月九日登高飲酒，婦人帶茱萸囊，因此也。
這本隻是個神話故事，但於後世影響深遠，以致演化成九月九日登高飲酒之習俗。
菊花，除了觀賞價值外，也確是一味良藥，其性味甘苦、涼，有疏風、清熱、明目、解毒之功效。《本草綱目·附諸酒方》中載：
菊花酒，治頭風，明耳目，去痿痹，消百病。用甘菊煎汁，同曲米釀酒。
重陽節不僅有喝菊花酒的習俗，也有飲茱萸酒的做法。《濟南采風記》：“九月九日，登高飲茱萸酒。”《象山縣誌》：“重陽，士人登高燕賞，以茱萸泛酒。”茱萸是一種含辛烈香氣的植物，也是一味藥，有溫中、理氣的作用，但有毒。《齊氏要術》中說：“舍東種白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”不知是不是由於茱萸含的某種氣味能驅除一些蟲子的原因。
人們在重陽日佩茱萸，認為可以祛邪辟惡和長壽，據晉代人葛洪在《西風雜記》中說：
九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽。
可見這種習俗，由來已久，後來發展成為用茱萸泡酒喝。
除夕與酒
除夕是農曆十二月最後一天，俗稱“年三十”，按舊俗兩節之間有些節日，也是要祭祀的，當然也要用酒和飲酒。如農曆十月十五日下元節，民間要準備豐盛的菜肴享祭祖先神靈；農曆十一月裏的冬至節（按陽曆為12月21日或22日），按商周時的曆法以冬至前一日為歲尾，冬至日為歲首，家人團聚，享祭先祖，慶賀往來，一如過年，以後曆法雖有變化，直到確定12月30日為歲尾，冬至日始終是要設酒宴、祭祖先的。12月，也叫“臘月”，還有“臘日”祭祖；23或24日的“祭灶節”（或叫“小年節”），也都要用酒飲酒。
第五講酒出故事
楊維禎鞋杯行酒
楊維禎，元代文學家、書法家，詩風奇詭，文字過於藻飾。書法善行書、草書。
元末張士誠起兵占據蘇州，元朝皇帝為了拉攏他，就賜以“上尊酒”，張士誠設宴招待元使者，也邀請了楊維禎。他就即席賦詩一首：“江南處處烽煙起，海上年年禦酒來；如此烽煙如此酒，老夫懷抱幾時開。”當時張士誠聽到這首詩後，感到十分羞愧。
楊維禎性嗜酒，“酒酣興至，筆墨橫飛，或自吹鐵笛，侍兒歌以和之，人目為神仙中人”。
楊維禎不僅好酒，而且好色。他每次在席上飲酒，就要察看歌妓舞女的鞋子，如果是纏足小鞋，就叫她們脫下鞋子，放入酒杯飲酒，稱之為“金蓮杯”。在座的人見了，都感到惡心，特別是倪元鎮，每當見楊維禎鞋杯行酒，就怒氣衝衝地離開宴席而去。
晚年，他閉門謝客，但還是喜酒如故。他在門上寫了幾句話：“客至不下樓，恕老懶；見客不答禮，恕老病；客問事不對，恕老默；發言無所避，恕老迂；飲酒不輟樂，恕老狂。”可見，楊維禎還是那樣地狂誕不羈。
劉伶與《酒德頌》
劉伶，與阮籍、嵇康、山濤、向秀、阮鹹、王成等齊名，稱為“竹林七賢”。
劉伶嗜酒成性，生活放蕩不羈。做官時，他經常乘著鹿車，攜帶一壺酒，並叫人拿著挖土工具，說：“我死後，你用這埋葬我。”
罷官後，他更加縱酒放誕，蔑視禮法。有一次，他裸著身子見人。有人責怪他，說他太放肆，而劉說：“天地是我的屋宇，居室是我的褲子，你們不應當走進我的褲子裏來，怎麼還要責怪我呢？”
再有一次，劉伶喝酒過多得病，但還想喝，向他妻子要求。妻子把酒倒掉，把盛酒的器皿搗毀，流著眼淚勸說：“你喝得太過分了，這不是保養身體的辦法，一定要把酒戒掉。”劉伶說：“你說得很對。我自己不能戒掉，隻有在鬼神麵前發誓，才能戒酒，你快準備些酒肉吧！”妻子就把酒肉供在神像前，叫劉伶發誓。劉伶跪著禱告說：“天生我劉伶，愛喝酒聞名，一次喝一斛，五鬥除酒病。婦人家的話，千萬不能聽。”說完便拿起酒肉吃喝起來，不久就醉倒在地。