（三）如遇小販強拉強賣，導遊有責任提醒客人不要上當受騙。導遊本人不向客人直接銷售商品，不要求客人為自己選購商品，不從購物商店私拿回扣或變相索取小費。
（四）商店不按質論價或拋售假冒偽劣商品，導遊者有權維護團隊消費者權益，向商店經理直接反映情況，要求商店向客人賠禮道歉，並退還、賠償所購商品。
四、送客的禮儀
（一）客人結束旅遊活動準備離去時，導遊要提醒客人應分開整理托運行李和手提行李，客人的貴重物品如現金、首飾、支票、護照等不得放入托運行李中，並通知客人交送行李時間。同時提醒客人付清所住房間的長話、酒水、洗衣等費用。
（二）準確通知客人用餐時間、集合地點、離去時間以及航班車次，若次日早上離店，可提前通知酒店叫早服務。
（三）導遊應確認以下事項：凡乘國際航班的旅遊團必須檢查每張機票的起飛時間，同時取走有關確認證件；凡乘火車的團隊除核對火車車次、開車時間、車廂外，還應領取站台票。
（四）客人交送行李時，導遊要與領隊一起核對行李件數，檢查是否符合托運標準，同時在行李卡上填清團名、國籍、團員姓名、日期時間、航班車次、目的地、行李件數等，交與有關人員辦理托運手續。
（五）臨行前，要提醒客人不要遺忘個人物品，不要帶走酒店物品和房卡。導遊應將客人的各種證件、護照和機票、車票等親手交給客人或領隊。客人上車後，要認真清點人數，一旦發現有客人在規定時間未到集合地點，應立即下車尋找。
（六）若客人乘坐飛機，要按航空公司規定時間提前到達機場；若乘火車必須按鐵路部門有關規定提前將客人送上車廂；不要忘記將行李托運單交給領隊、全陪或客人。
（七）火車啟動後，導遊與團隊客人告別後，方可離站。在機場，若航班因故推遲，應主動關心客人，必要時要留下與領隊共同處理有關事宜。
中餐服務禮儀
一、零點餐廳服務禮儀
（一）餐前準備
1．班前短會——餐廳服務員必須在規定的上班時間前到達餐廳，換好工作服，精神飽滿地列隊站立，接受領班或主管檢查儀容儀表，並認真聽取領班或主管介紹當日客情及菜肴情況，接受另配的任務。
2．清潔工作——為創造一個整潔優雅的環境，餐飲服務員應打掃餐廳衛生，包括地麵衛生。四周衛生，餐桌椅衛生，工作台衛生，綠化衛生，打掃時講究效率和質量。
3．整理餐台餐具——按餐廳規定鋪設餐台，要求統一、規範、整齊、美觀。準備賓客所用餐具，如杯、碟、碗、筷、匙、煙缸、牙簽等等，同時準備服務所需用具，如菜單、酒單、點菜三聯訂單、圓珠筆、開瓶器、托盤等。此外，還需準備茶葉、開水以及一些開胃小食品。
（二）開餐服務
1．熱情迎賓——賓客進入餐廳，餐飲服務員要麵帶微笑，欠身行禮，站在客人對麵熱情迎候並禮貌詢問客人人數。
2．合理領座——引領賓客時，應在賓客左前方1米左右，並不時回頭示意賓客，伴之以規範的手勢指引。安排座位時要掌握“先裏後外、尊重選擇、合理調整”的原則，盡可能使每一位客人滿意。
3．拉椅讓座——待賓客到達餐位時，要雙手將椅子拉出，離桌邊1厘米，右腿在前，膝蓋頂住椅子後部，在賓客曲腿就座的同時，順勢將椅子推向前方。
4．遞巾送茶——賓客入座後，應及時遞上香巾，可用毛巾夾從每位賓客右邊遞送，並說“請用香巾”，然後奉上香茗，具體做法是將餐桌上的茶杯翻起，站在賓客的右側，用預先泡好的一壺茶依次斟茶，並請客人用茶。
5．接受點菜——右手拿菜單上部，恭敬地遞給客人，並備好筆和點菜單，站在與客人相距一臂遠的地方，腰部稍彎，微笑地傾聽與應答。當賓客征詢意見時，可詳細介紹本餐廳的特色菜和時令菜，同時注意觀察客人的反應，不要勉強或硬性推銷。
6．開單送單——將客人所點菜記錄在點菜單上，並向客人複述一遍，以免聽錯或寫錯。點菜完畢後要及時向客人介紹酒水。點菜單一式三聯，一聯為提貨聯，送至廚房；一聯為存根聯，送至收銀台，一聯由服務員保存。酒水訂單一式二聯，一聯送至吧台，另一聯送收銀台。
（三）就餐服務
1．上酒上菜——快速領取所點酒水，並為客人斟倒。上菜時要從賓客右側的空隙中送上，嚴禁從賓客頭上越過。放置餐盤要輕，擺放時要注意整齊有形；為客人報上菜名，如有佐料的要同時跟上。菜上齊後，要告訴客人一聲，並詢問是否還需要其他幫助。
2．撤換餐具——經常巡視客人就餐情況，為客人撤換煙缸，及時收去餐台上的空瓶、空罐、空盤和更換餐碟。
3．結賬收款——當賓客的酒水、菜肴上齊後，應及時告知收銀員準備賬單當客人提出結賬時，應先遞送香巾，然後使用小銀盤或賬單夾呈遞賬單，同時告訴應付金額數。接受款項要點清數目，代客人交款後，應將找回的餘款連同賬單仍用小銀盤或賬單夾送給客人並道謝。
（四）送客服務
1．征求意見——在客人用餐完畢，即將離開餐廳時，要主動征求客人的意見，包括菜點質量，環境衛生，服務態度等，並虛心聽取。
2．熱情送客——客人起身離座時，應上前為其拉椅，並提醒客人攜帶好隨身物品。根據不同情況采取不同方式與客人道別，並以熱情的語言歡迎再次光I臨。