在激烈的市場競爭中,產品質量決定企業的發展期限,服務質量決定企業的市場範圍,因此,質量是金,服務至上的說法一點也不為過。這是企業做大做強的根本所在。
“顧客就是上帝”這句話已經反反複複重複多遍,但這裏仍然值得再次提及,因為,顧客是促使企業間相互競爭的根源所在。開發市場是創業前期的重要的工作,這個時候,顧客、客戶不知道你的業務,更不了解你的商業潛質,與你沒有業務往來。所以,這一時期,你必須用去大量的精力與資源讓客戶了解自家產品與企業性質。事實上,影響顧客選擇產品的因素主要有兩個方麵,一是產品質量,每一位顧客都希望購買質量有保障的產品,如果產品經常出現質量問題,這不但損害了消費者的利益,還會使消費者對生產該產品的企業產生看法,雖然已購買了你的產品,但很可能隻是一次性購買,不會再出現二次或多次的購買行為;二是服務質量,現今產品質量雖說是企業競爭的決定性因素,但企業領導者也不能忽視服務的重要作用,它同樣關係著企業在市場競爭中的地位。
消費者在購買產品時,很大程度上是在選擇服務,服務態度好的自然能獲得消費者的青睞。海爾集團在這方麵做得比較好,海爾的售後服務征服了許多消費者,它也是依靠服務質量為企業創下了金字招牌。所以說,企業在發展過程中,一定要注重產品質量和服務質量,這樣消費者自然而然地就會選擇你的商品。在此基礎上,企業也會擁有屬於自己的消費者群。
當前,大多數企業的領導者都已經意識到產品質量與服務對企業發展的重要作用,所以在經營管理過程中,千方百計地提高產品質量,增加服務項目,但是,提高質量、擴充服務項目的同時,還要注意使自家產品或服務適合消費者,換個說法就是能滿足消費者的需求,千萬不要盲目發展,否則可能起到適得其反的作用。
現在,好產品、適銷對路的產品,可以幫企業在競爭中立穩腳跟,可以為企業經營者贏得源源不斷的利潤;高檔的服務、適合消費者的服務,可以幫企業獲得相對穩定的消費者群,同樣可以為企業經營者創造利潤。隨著市場的不斷擴大,競爭的日趨激烈,如果自身產品質量過不去,客戶會逐漸疏遠企業,如果服務質量也不好,企業的形象在顧客心目中會大打折扣,這樣的企業遲早會被市場競爭所淘汰。
案例一:
提高產品質量,維護企業信譽
“一淨一稠”是蒙牛在產品質量上采取的兩項措施。蒙牛主張:一切競爭從設計時開始。企業創辦初期,蒙牛在產品設計上,高屋建瓴,以優服務、高品質為宗旨服務於消費者,並以此贏得消費者這張決定企業勝負的選票,也正是因為這一宗旨,使蒙牛戰勝了其他競爭對手。
“一淨”,顧名思義,強調產品衛生程度,蒙牛認為,隻有生產幹淨衛生的奶才對得起廣大消費者,才能贏得消費者的信賴,才能加快企業發展的步伐。因此,他們采取了一項足以載入中國乳業發展史的創舉:建起了中國第一個奶車桑拿浴車間。簡單來說,就是為奶罐車消毒,這種消毒方式可以保證牛奶新鮮衛生,生產出的產品既衛生又新鮮。它的消毒流程是:奶罐車每從奶源基地向工廠送完一次奶,都要經過三次消毒,首先用酸洗一遍,再用堿洗一遍,最後使用開水及蒸氣再洗一遍,車裏車外,車前車後每個角落裏都不能落下。這樣一來,就杜絕了陳奶殘留物汙染新奶的可能,保證了產品的質量。
雖然使用現代殺菌技術高溫殺毒,也能將牛奶中的細菌全部殺死,可是細菌的屍體會滯留在牛奶裏,影響牛奶質量。出於對產品負責,對消費者負責,蒙牛堅持引進國際上的消毒技術,雖然創業初期的蒙牛資金實力不是十分雄厚,建廠已經花費了一部分資金,再建“奶車桑拿浴車間”顯然是捉襟見肘。為此,公司內部成員為此事著實爭論了一番。許多人持反對的意見,他們算了一筆細賬,不算建車間花的錢,每年僅花在洗車上的錢,就多達三四百萬,更何況也沒有必要將大部分資金投在這上,目前國內沒有一家乳品廠這樣做。牛根生聽完反對意見後,斷然答道:我們要建的是“百年老店”,而建“百年老店”的大規律,不能看國內,而要看國際。既然國際巨頭有這個“奶車桑拿”,那我們蒙牛就不能沒有,否則,我們怎麼能走到別人的前麵?
後來,在眾多反對意見下,“奶車桑拿浴車間”建立了起來,而且在蒙牛發展過程中立下了汗馬功勞,不但得到了消費者的認可,還為公司樹立了堅不可摧的信譽,繼而在眾多競爭對手中脫穎而出。
至於“一稠”,蒙牛堅持精益求精的方法,他們采用的是“減法”,添加了“閃蒸”工藝,並在純牛奶的基礎上又除掉一定比例的水分,從而使牛奶達到了更純的效果,牛奶香味更濃。