姚子征把江修竹扔到沙發上：“一身骨頭架子賊拉硌人，下去下去！”
方矩規沒搭理他，看一眼葉小舟：“葉老大，你管收拾客廳，我得趕緊炒菜去。”說著用腳把袁曉扒拉到一邊，回廚房了。
葉小舟坐得穩如泰山，三根手指捏起個蓋碗：“弟兄們，行動起來。”說著笑眯眯啜口茶。
袁曉、姚子征、江修竹互相使個眼色，出水鯉魚般接二連三撲向葉小舟，把他砸得癱在沙發上，蓋碗也掉了。三人在他身上喊著號子疊羅漢，四百多斤壓得葉小舟烏珠凸出，一口茶水噴得半天高，又笑又罵又是慘叫，鬧得不可開交。
方矩規回廚房，李瑋已經把山藥馬蹄都洗好了，正在費力地對付山藥皮，山藥汁液又滑又黏，李瑋削一刀掉三次，滿頭大汗。方矩規道：“拿手生握著不成，我來。”他戴上一副手套，接過李瑋的山藥和削皮刀，輕輕握著山藥，輕快地給山藥去皮，削完山藥再削馬蹄。山藥豎著一切兩半拍碎，馬蹄剁成末，一同放在大碗裏墊底，往上鋪細肥肉丁兒和瘦肉茸。他雙手輕抖，飛快下料、拌勻，團丸子，蘸幹粉、下油鍋，隨後吩咐李瑋：“洗半棵白菜。”
伴隨著滋滋油響，焦黃的獅子頭出鍋了，煸白菜，換蒸鍋，加高湯，補蔥白撒老薑追兩勺紹酒，獅子頭擱白菜上一起蒸。方矩規在圍裙上擦擦手道：“看點兒，十五分鍾關火。叫裏屋這幫人收拾桌子，喝酒不？白的紅的？還是米酒？”
李瑋道：“平時不都喝啤的嘛。”
方矩規聳聳肩：“我無所謂，反正啥都有。”他指指冰箱，李瑋去裏麵翻出一瓶紅酒和十二瓶啤酒，嘖嘖稱讚：“真服你，就是個周末吃飯的落腳地兒，你愣能倒飭成四星級飯店。”
這幫小夥子都是附近警校的學生，學校硬件條件有限，訓練辛苦，平時出門要假條，不過周末管理倒很寬鬆，隻要參加十點鍾晚點名即可。方矩規別的猶可，隻覺得食堂飯菜太折磨人，耐著性子吃了半年，幹脆到附近租了個房子，不為別的，就是周末休息時可以在這裏自做自吃，慰勞自己。他廚藝精湛，很快就吸引了不少同學周末過來蹭吃蹭喝，方矩規熱情好客，來者不拒，條件也不過是大家湊個菜錢。大魚大肉不嫌多，蔥薑蒜不嫌少，乃至拎點酒水飲料，茶點糖果都行。一直租到大三下學期，前一處房子被房主賣了，隻好重新換了個地方，這裏廚房雖然沒有前一家寬敞，好在租金便宜，而且距離更近，與學校隻一牆之隔，有時大家吃吃喝喝玩到晚上九點五十，集體翻牆回宿舍參加點名，半點不耽誤。
李瑋往屋裏拿酒，順便一腳一個把那三個家夥從葉小舟身上踹下來：“起來起來，開飯了！就小舟那個身子骨兒架得住你們仨嗎？”
姚子征挪到到單人沙發上躺著喘氣：“咋著，你心疼啊？”
李瑋擦飯桌擺凳子：“老話兒說得好，管殺得管埋。你們要把小舟壓死嘍，還得往下抬他。死人比活人沉三倍，這活兒你幹呐？”
葉小舟腦袋還在袁曉屁股底下壓著，臉埋在沙發裏看不見，隻能伸出兩隻手衝李瑋抱拳，甕聲甕氣地道：“謝李少俠仗義執言！”
袁曉倆手扒著沙發背努力掙紮，好不容易翻身下來，又滾到江修竹腿上，江修竹二話不說立刻倒地裝死。方矩規從廚房端菜出來，看見這倆人“哈”的一聲：“你倆整個兒一獅子頭掛山藥棍，一個夠嫩夠喧騰，一個夠酥夠綿軟，”
葉小舟長出一口氣，把頭勾到沙發下頭到處找他的蓋碗：“快給我來口解毒茶，我要被元宵的屁熏死了！”葉小舟到處也沒翻到蓋碗，還是姚子征胳膊長，替他從沙發底下把蓋碗夠出來，合上往窗台上一擱：“別老擱那假模假式喝茶了，趕緊吃飯，我老早就餓了。”
方矩規和李瑋上菜，海米腐幹拌香芹、酥燜鯽魚、醪糟鴨肝、檸檬汁拌苦菊、辣子雞丁、芫爆裏脊、芙蓉雞片、清蒸鱸魚、鬆蘑燜肉、醬瓜炒枸杞芽、核桃仁炒豌豆苗。菜上得了，方矩規又從廚房端出熱騰騰香噴噴一大碗清蒸獅子頭來放在桌子正中，一幫人頓時吸溜著鼻子開始鼓掌。
李瑋開酒，江修竹找杯，眾人簇擁著大廚上座，方矩規推讓著清清嗓子道：“別忙別忙，人還沒來齊，我打個電話問問。”
幾人你看我我看你，袁曉道：“還差誰啊？”
話音剛落，外麵傳來敲門聲，方矩規喜道：“來了！”趕緊站起來去門口迎接，有人哈哈笑道：“方大廚又顯擺手藝，我不來蹭一頓天理不容。”
隨著這笑聲，大步跨進來一個穿薄夾克的男子，約莫二十五六歲，皮膚曬得黎黑，眉目間透著強悍，一看就是同行。葉小舟最先認出那人是自己這一屆入校時大四的係學生會主席。趕緊起來見禮：“劉師兄好！”