一個乘務員推著一輛飯車在走廊上叫賣，“快餐~快餐~有五塊，有六塊，新鮮出爐……”。
黃皓霖到走廊看了看，便要了一盒，旁邊的中年人看了也要了一盒。兩人就在桌子上，麵對麵吃著，相對無言。
飯後，對方又仔細打量了一番黃皓霖，黃皓霖不在意，又躺在了床上看著窗外的黑夜。
兩人開始各做各的，黃皓霖從背包裏拿出了一本中國通史看了起來，對方則拿出了一把口琴，小聲地吹奏，悠悠的旋律，在車廂裏飄蕩開來，口琴特有的優美音質，音調分明地響著，一首《莫斯科郊外的晚上》被演奏的十分動聽。
黃皓霖邊看書邊聽著，感覺賞心悅目，好不舒服。
兩人之間似乎就這樣，建立了一種交流，你演奏，我欣賞，你唱角，我觀眾。
隨著口琴聲，黃皓霖也高興地唱了起來：“深夜花園裏，四處靜悄悄，樹葉也不再沙沙響，夜色多麼好，令人心神往，在這迷人的晚上……”，
一曲過後，兩人都笑了起來。
“你是端西人嗎？”，對方問道。
黃皓霖點了點頭，“老哥呢，哪裏人？”。
“我是張稼口的”，對方笑著回答道。
兩人就這樣打開了話匣子，聊了起來。
對方自稱姓許，黃皓霖便稱對方為許老哥。據對方自己介紹，來這邊有一兩年了，開了一家小餐館，兩人天南地北的聊著，交流得挺是投機，徐老哥有一兒一女，都在張稼口老家，這次回去便是回家去看看。
在聽說了黃皓霖是一名作家後，徐老哥很是欣賞，雖然自己是做廚房的，可是對那些文人墨客從來都很敬重，畢竟人家肚子裏有墨水，有一定的見識和境界，這次在車上能夠認識黃皓霖，對方表示很高興，說著，就從行李中拿了一瓶酒出來。
“老弟，你知道這是什麼酒嗎？”，許老哥笑著問道。
黃皓霖看著紫紅色的酒瓶，搖了搖頭。
“這可是我在店裏釀的酒，山撚子泡的”，剛剛泡好，新鮮著呢，說著便跑去餐車那買了兩個膠杯和一包花生回來，給黃皓霖倒了一杯滿滿的撚子酒。黃皓霖看著有點拘束，不想喝酒，許老哥說這酒度數不高，酒是好酒，不上頭。
看到對方這麼盛情，黃皓霖也沒好意思拒絕，於是便一點點抿了幾口。
兩人喝了點酒後，更是無話不談，許老哥人很實在，沒什麼架子，對黃皓霖就像對待老朋友一樣親切。
聊著聊著，便聊到許老哥的餐館，他的餐館開在泗水市的一個郊外，平時主要招待那些工廠的人，因為那邊外來務工很多，生意也還算不錯，但有一個方麵卻讓老許很頭痛，就是廚師。
本來自己也可以幹廚房，但作為老板，生意門麵交給別人又不放心，隻好找個廚師。剛開始的時候，人不好招，後來找了幾個，要不就是手藝不行，要不就是嫌工資低不幹，直到後來一個三十上下的小夥廚師來了，餐館的運作才比較順暢。
但沒過多久，問題又再出現……