像蓮白回鍋肉就是典型，高青山也明白，這是後世衍生的菜品，正宗回鍋肉不是這麼回事。再如豆瓣魚，你要求廚師把蔥都切成魚眼睛形狀，那得費多大功夫，在京城講出去就沒人聽啊。
然而，問題就出在，這兒是川省，正宗的發源地，而且是在川菜院校的最高聖殿，你不嚴謹不行。
現在已成騎虎難下之勢，如果不出招應對，這課還怎麼講得下去？課講不下去，慕容冰給的任務如何完成？任務完不成，十萬元的酬金問誰去要？
如今，千招萬招，唯有一招最管用，那就是自己的京城名師這個頭銜。秦小磊可以不當回事，學生們可以不當回事，但學校不得不當回事。
因為，這堂課我高青山不來講，就無人可以勝任。
想必，他上前一步，奪下了秦小磊手中的書：“不需要你賣弄了！”
轉身盯著院長：“我高青山這些年馳騁京城，名師這兩個字，不是誰封就能封的，它是無數實踐的結晶。秦小磊剛才說的，我會不明白？我從小師從蠶叢的外室弟子，我會不懂川菜烹飪？真是笑話！”
再轉身，望下了全場學生：“不錯，這套教案是我多年前編撰而成，從未公開發行。但我告訴大家，真正的才學，在我心裏。教案，不過是給大家作參考用的，今天第1章都沒講完，很多教案中跟正宗川菜有出頭的地方，我會在講課中補充說明……”
好家夥，大夥兒全樂了，丫臉皮能再厚一點不？人家指出了你沒講的錯誤，你居然說在講課中會說明，我靠！
高青山的話還沒講完，又轉向了院領導，下達最後通牒：“幾位院領導都在，我講幾句重話。第一句，如果你們不信任我，當初就不應該請我，害得我飛來我飛，我吃飽了撐的？三萬元講課費，在京城隨便找家酒店講講，都要比你們出的價高。”
“第二句，你們的學生實在太放肆了，不好好向老師請教，反而羅裏羅嗦一大堆，我告訴你們，他說的都是正確的廢話！對這種擾亂課堂紀律的學生，你們要負領導責任！”
“第三句，還是我剛才的觀點，我的課堂中，不允許出現這種惡毒攻擊老師的學生。要麼你們把他請出去，否則我拒絕講課！”
“現在下課！”
說完，高青山夾起講台上的教案，頭也不回地向教室外走去。
全場都愣了，京城名師，真的好有個性啊，說不講就不講了？
院領導居然全都沒動身，就算禮節性地挽留也沒有。
高青山那個尷尬啊，他不過是裝裝樣子而已，哪裏想到院長、副院長居然會客氣性的攔一攔都沒有啊。
……
秦小磊成功將高青山趕出旅遊學院，粉碎了慕容冰和範海龍的陰謀。
而京菜這堂課，則由秦小磊借助係統來教授，得到了學生的歡迎。
此後，蠶叢和秦小磊的關係越來越好，把川菜十八古法傳給了他。
次年，西湖論勺如約召開，秦小磊憑借雪山赤蓮和川菜十八古法，成功擊敗學院派，捍衛了民間派尊嚴。
江湖，最終被秦小磊統一。
（全文完）