1925年深秋，秋高氣爽，蒼涼大氣，他獨自佇立在長沙橘子洲頭，眺望著湘江碧水緩緩北流，感慨萬千，千萬種思緒一起湧上心頭，創作了《沁園春.長沙》。
獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。
看萬山紅遍，層林盡染；漫江碧透，百舸爭流。
鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競自由。
悵寥廓，問蒼茫大地，誰主沉浮？
攜來百侶曾遊，憶往昔崢嶸歲月稠。
恰同學少年，風華正茂；書生意氣，揮斥方遒。
指點江山，激揚文字，糞土當年萬戶侯。
曾記否，到中流擊水，浪遏飛舟？
這是喬曉曉第一次從******的詩詞中讀到長沙，知道長沙有個湘江，長沙有個橘子洲頭，長沙有個嶽麓書院，長沙還有個聞起來臭吃起來的臭豆腐，現在還有個娛樂收視率嘎嘎的湖南衛視，如果沒有去過長沙的人一定知道火宮殿，知道快樂大本營的何炅和天天向上的汪涵，還有那湘音繚繞，韻味十足的長沙方言，如果你是長沙人，自然深會其意，如醉如癡；如果你不是長沙人，隻要略通湘語，也會浸潤其中，被其潑辣、幽默的風趣所感動，會留下深刻的、永不磨滅的印象，這就是長沙。
“逢年過節，野老官死絕。寶卵，策都不曉得是麼子意思，策就是策噻，策死你。啯裏冇一個人齒起我，你莫跟我策些啯下萬把年前的路噠囉，緊是啯港也冇用。”
“你何什啯多空話囉，夾多利多，到底想要何什叻？不就是了噶噠塞，好大的路囉，抓噠自家是啯搞做麼子，你還怕找不到噠哦。”
長沙，湖南省省會，東經111°53′～114°15′，北緯27°51′～28°41′，國家首批曆史文化名城，楚文明和湘楚文化的發源地，有3000年悠久的曆史文化，在春秋戰國時期始建城，屬楚國。因屈原和賈誼的影響而被稱為“屈賈之鄉”。長沙又稱“楚漢名城”，馬王堆漢墓和走馬樓簡牘等重要文物的出土反映其深厚的楚文化以及湖湘文化底蘊，位於嶽麓山下的嶽麓書院為湖南文化教育的象征。
“遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家，停車坐愛楓林晚，霜葉紅如二月花。”嶽麓山海拔300.8米，是南嶽衡山72峰之一，國家級重點風景名勝區，中國四大賞楓勝地之一，景區內有嶽麓書院、愛晚亭、麓山寺、雲麓宮、新民學會舊址景點等。
嶽麓書院位於湖南省長沙市湘江西岸的國家5A級風景名勝嶽麓山風景區。公元976年，北宋開寶潭州太守朱洞在僧人辦學的基礎上，創立嶽麓書院，清朝改為湖南高等學堂，而後定名為湖南大學，曆經千年，弦歌不絕，世人稱之為千年高等學府。
提起湖南長沙府，不得不提起這些代表人物，東漢造紙術發明家蔡倫，唐初書法家歐陽詢，北宋哲學家周敦頤，明末清初思想家王夫之，清末名臣曾國藩，百日維新派政治家譚嗣同，近代民主革命家黃興、宋教仁，書畫家齊白石，偉大領袖******、彭德懷、賀龍、林伯渠等，光耀史冊，後人敬仰。
說起湖南的美食，不得不提起湘菜，又叫湖南菜，是中國曆史悠久的八大菜係之一，源遠流長。湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。剁椒魚頭、永州血鴨、姊妹團子、辣子雞、攸縣香幹、口味蝦、農家小炒肉、幹鍋茶樹菇、外婆菜，是不是每次在湘菜館吃飯都必點。
味之有餘美，玉食勿與傳，這次曉曉來長沙，還沒去錄製《快樂大本營》，就急奔著火宮殿去吃臭豆腐了。
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的小吃，色墨黑，外焦裏嫩，鮮而香辣，一次吃一份根本吃不夠，曉曉坐下來一下子就點了三份，焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，常食者，能增強體質，健美肌膚。