第131章 味覺的影響(1 / 2)

周濤那邊,不一會兒就處理好調料了。因為豆腐本身的屬性是沒有味道的,那就意味著,隻能通過味道重一些的調味方式,才可以突出菜式的味道。

首都這邊的廚師,大部分人的口味都是偏鹹的。不像是在南方那邊的人,會選擇甜味,或者是清淡的烹飪方式。所以,周濤選了麻婆豆腐這一道菜。

因為是川菜裏麵的名菜,周濤對這一道菜的把握早已經十分熟練了。一套動作下來,如同行雲流水一般。

而周子民那邊,這個時候,他才剛處理好那豆腐,都還沒有開始把豆腐變成固體呢。

看到這裏,所有人都覺得周子民沒有勝算了。可是,周子民卻完全沒有理會其他人的目光,他似乎整個人都陷入了自己的世界裏麵。

在蒸豆腐的同時,他也同時開始處理旁邊的膏蟹。他把蟹粉從膏蟹裏麵處理出來,緊接著,又把蟹肉一點一點地跳出來,然後又把鹹蛋黃切碎,與蟹粉混在一起。

“周子民,應該是打算做蟹粉豆腐湯吧?”這個時候,坐在旁邊那個給這一次比賽翻出比賽題目的那個女生也看出來了。

蟹粉豆腐湯可以,先把湯做出來,然後在後續的時間內把豆腐加進去,這樣一來,熬湯與蒸豆腐的過程可以同步進行。這樣一來,時間上也不會來不及了。

不過,謝飛卻早就看出來了,周子民做的並不是普通的蟹粉豆腐湯那麼簡單。

從挑選材料,到現在,已經過去了差不多一個小時了。而這個時候,周濤的麻婆豆腐已經做好了,在他打開他的那個鐵鍋蓋之後,一股香味就一湧而出。

其實沒有人知道,周濤的父親周龍海本身就是成都人。最擅長的菜式就是川菜。周濤可以說是盡得真傳。

香味湧出來的那個瞬間,班上的所有人都繼續是傳出了一聲驚呼。

單單是那種辛辣的香味,已經足以刺激所有人的味覺了。

周濤仰起頭,幾乎是以勝利者的姿態看了謝飛一眼:“謝飛老師,我覺得你現在可以去叫其他老師過來了。”

謝飛點了點頭,就讓其中一個學生去把其他班的班主任過來。

不一會兒,所有廚藝班的班主任都來到了六班這裏。為首的是一班的班主任雷強。雷強一副不耐煩的樣子,走進來就說道:“其實這還用比嗎?周濤是尖子生,那個周子民,不是上一學期倒數第一嗎?”

雷強的這句話,得到了其他班的班主任同時的認同。

“雷老師,你可不要這麼說。不然謝老師還以為我在你那裏走了後門呢。”聽到了雷強的話,周濤沾沾自喜地接口說道。

“周同學,原來你還有走男人後門的習慣?”謝飛立刻接過了話頭,然後又一臉吃驚地看著雷強,“雷老師,你的……菊花可好?”

“呸,哪裏有為人師表這麼說話的。”雷強聞言,差點就忍不住爆了粗口。

“好了好了,雷老師,不要糾結了。我們趕緊試吃。評分之後,就回去繼續上課吧。”跟在雷強身後的一個女老師忍不住說道。

這個女老師是六個班裏麵唯一一個女老師,穿著廚師服的她看上去另有一番美態,她的名字名字叫黃海萍。據說是禦龍堂少數幾個頂級女廚師的徒弟,身份超然。

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