並不是說海鮮這樣做菜不好。但是，不得不說，做海鮮最好的廚師還是在南方。海鮮海鮮，。要突出的就是海鮮裏麵的鮮味。要是過分地用其他的味道去把海鮮的鮮味掩蓋了，那麼就顯得有點過猶不及了。
“你們幾個……”謝飛頓了頓，然後才接著說道，“你們幾個，從明天開始就要把之前所熟悉的那種烹調方法忘記。重新學習一下，到底要怎麼處理海鮮。不然的話，我可以保證，你們沒有辦法通過這一次的學院內部海選。”
說完了這句話，謝飛轉身走開了。
聽到謝飛隻說了這麼一句話，周濤也急了，馬上就喊道：“謝老師，你不多說幾句了？”
謝飛停住腳步，回頭看了周濤一眼：“置之死地而後生。懂不？重新去理解烹調海鮮的方式吧。”
說完之後，謝飛就直接朝著周子民那邊走了過去。
周子民這邊更慘，幾乎沒有客人。不過，這倒是謝飛犯了一個錯誤。這種擺小攤方式的銷售，要做出星級酒店的菜肴，以及給出星級酒店的定價。那不是扯淡嗎？
於是謝飛很誠懇地跟周子民他們三個人道了歉。謝飛跟周子民說了，他們從明天開始可以用自己的方式去經營攤位。不需要去做五星級飯店的菜式。
之後，謝飛還是跟周子民等三個人說了一些自己的經驗。因為謝飛也曾經有過在星級酒店工作的經驗，所以也給周子民分享了一下自己的看法。
“在星級酒店，想要持續地產生盈利增長，靠的已經不單單是廚藝了。靠的是經營的模式，還有一些商業的運營。所以，你們想要持續三天提升大酒店的收入，必須要在大老板的麵前說得上話，然後采用你們說的運營方式。並且，你們的時間不多，所以你們必須要十分慎重，確保的運營方式是有效的。”
說實話，這一次李誠翟安排的這個測試，考驗學員太多的東西了。就連謝飛也不可能麵麵俱到地給予學員指導。有一些東西，已經不是單單靠廚藝就可以解決了。
隨著時間一分一秒地過去，這一天的美食節就算是完成了。結果自然是有人歡喜有人愁了。除了謝飛之外，隻有任美淘他們的那個攤位時有盈利的。
不過，謝飛從一開始就沒指望自己的學生們第一天就可以賺大錢。謝飛隻希望，他的學生可以在這樣的方式之下學到更多。
收攤之後，四十多人就各自散去。這時候已經是晚上八點多了。忙活了一天之後，所有人都沒有心思去玩鬧了。幾乎是一收攤，他們就馬上回去休息。
相比起學生們，謝飛就輕鬆很多。收攤之後，他就朝著大學城外走了出去。因為今天晚上他約了鍾家姐妹吃飯。
謝飛卻不知道自己才剛走出學校的門口，他就被幾個附近的無業遊民給盯上了……