說到華夏特色的炒飯，第一時間可以想到的肯定就是揚州炒飯。
可是，揚州炒飯卻沒有什麼特色。要有創新，又要有華夏特色，那要選擇的就必須是地方菜了。
恰好，謝飛正好會一種特殊的炒飯。於是，他就轉過身子，前去選擇選擇材料。因為這一次比賽的廚師來自世界各地，所以材料區那邊有著各種各樣的材料，因為約翰森這個大老板有錢就算不是本地的食材，都靠著發達的航空業臨時空運過來，保證比賽不會受到材料質量的影響。
謝飛在材料去那邊逛了一圈，然後就開始選擇這一次的材料。不過，讓人覺得意外的是，這一次謝飛選擇的是以幹貨，醬汁為主的材料。讓人有點看不明白。
在選擇好材料之後，謝飛就過去廚房那兒洗米煮飯。謝飛的動作一氣嗬成，但是卻十分仔細。
要是有熟悉謝飛的人在這裏，就肯定可以看得出來，謝飛這一次十分認真。
把米處理好了之後，謝飛就開始去處理幹貨跟醬汁了。首先，謝飛動手把幹貝洗淨、泡軟，連同水一同入鍋蒸熟，之後就開鍋用水把金華火腿肉煮了一遍，緊接著把小比目魚幹用一碗油以小火炸酥，然後撈出來，切成顆粒狀。
緊接著，謝飛又把煮好的金華火腿跟蝦米幹，還有大蒜跟辣椒都切碎了。這個時候，謝飛就過去把蒸幹貝的鍋熄了火，染病把幹貝拿出來，撕成碎條。
處理好這些之後，飯正好就煮好了，於是謝飛就把飯都倒了出來，倒在一個大盤子上麵，讓它散熱。
就在這個時候，對麵的廚房忽然散發出一陣濃烈的香氣。謝飛一下子就扔出來了，那是咖喱的味道。
謝飛笑了笑，他早就猜到了達達莫那個家夥做的才是會跟咖喱有關。不用說，達達莫做的不是咖喱炒飯，就是咖喱焗飯。
咖喱是一種很獨特的印度材料，利用各種香料組合而成，不同的材料也可以混合出不同的味道。
印度咖喱，可以說是咖喱界的鼻祖。也難怪達達莫會選擇咖喱作為應戰的手段。因為這個就是他最擅長的。
那濃烈的香氣一瞬間就在整個比賽場地上麵飄蕩了起來。讓人食指大動。不得不說，咖喱那種辛辣的味道，特別容易吸引人們的食欲。
謝飛看了那個達達莫一眼，沒想到這會兒達達莫也在用一種古怪的眼神看著他。那種感覺，就仿佛是那個家夥已經掌控了一切，把謝飛踩在了腳下一般。
可是，謝飛毫不在意。這個時候，謝飛已經把所有的材料都切好了。
卻還沒有人看得出來，謝飛現在到底是要做什麼料理。
謝飛把大鍋加熱，然後倒下了少許植物油，把切碎的大蒜倒進去鍋裏麵。大蒜的香味一瞬間就與空氣之中咖喱的香味展開了戰爭。
這樣的變化，就連達達莫自己都忍不住抬頭看了謝飛一眼。
達達莫很清楚用蒜蓉帶出來的香氣是不可能十分持久的，而他咖喱的香味，則是十分長久。假如這樣下去的話，謝飛他是輸定了。