要評價一份生魚片好不好吃，最關鍵的一點，還是要看料理師傅的刀工。無論是島國料理還是華夏料理。這一個標準都是一致。
一個刀工厲害的師傅，甚至可以把每一片的生魚片控製在0.5毫米。而現在在熊本龍一郎那邊就正在給所有圍觀的人展現出那超乎常人的刀工。
隻見熊本龍一郎把一片一片的挪威三文魚，切成薄片。手起刀落，幾乎是每一刀都做到精準的水平，把一片一片的生魚片控製在0.5毫米。看到那精妙絕倫的刀工，不少作為評委的廚師都忍不住為之而驚歎起來。
然而，就在這個時候，也不知道是誰忽然喊了一句：“看謝飛那邊？”
聽到這句話，不少人的注意力都轉到了謝飛的身上。當他們的目光落在謝飛的身上時，他們的神色就變得呆滯了起來。他們誰都沒有想到，此刻的謝飛就像是刀神附體一般，隻見他手起刀落，一出手就帶出了一塊生魚片，而且跟挪威三文魚不一樣，羅非魚的魚肉晶瑩剔透，就像是透明的水晶一般。
而且在魚肉上麵，根本就看不到一絲絲的血絲。所有的血絲都在剛才羅非魚在大水盆裏麵遊泳的時候全部流失了。
看到了這一幕，一個華夏的記者就開始對一開始那個看不起謝飛的島國記者說道：“也不知道剛才誰說的，沒有人可以一刀就可以放完一條魚的血的？”
這一次輪到那個島國的記者啞口無言了。他又怎麼可以想得到，謝飛居然可以通過這樣的模式把一條魚的血液放幹淨呢？
熊本龍一郎那邊，是把一塊塊的三文魚肉放在一條龍形的小木船上麵，而謝飛則是把自己做好的一片片生魚片，放在一個大碟子上麵。
紅色的三文魚就像是龍鱗一般，看上去磅礴大氣。而謝飛的那一片片晶瑩剔透的生魚片，這組合出一朵美麗的水晶花，看上去唯美動人。
無論是謝飛還是熊本龍一郎，他們兩個人的速度都非常快。他們都在短短的半個小時之內完成了生魚片的料理。他們兩個人幾乎是在同一個時間完成了料理。
“三文魚龍船，可以上菜！”
“水晶菊花魚，可以上菜！”
兩個人的聲音同時響起。讓所有人都驚歎不已。一開始他們小看的謝飛，居然可以在刀工方麵做到與熊本龍一郎做到旗鼓想到。這樣的結果又有誰可以想象得到？
看到了謝飛做出來的料理，熊本龍一郎也是眼睛眯了眯，然後對謝飛說道：“果然不愧是宋師傅的徒弟。你依然沒讓我失望！”
謝飛揚起頭一笑：“當然了，我也不會讓我的師傅失望！”
兩個人的料理幾乎是同時送到評委席那邊。那些評委看了一眼三文魚大龍船，又看了一眼謝飛的水晶菊花魚刺身。一時間也不知道要從哪個開始下手。
最終還是由約翰森先做出選擇，他先夾起了一塊三文魚，點了點旁邊配料的醬汁，然後吃下去。吃下去之後，他的臉上就露出了極為滿足的表情。那新鮮的三文魚肉幾乎是入口即化，那獨特的鮮味混合著醬汁的味道，讓人回味無窮。