五、笑談無腸國與犬封國：酒囊飯袋是怎麼來的？
無腸、犬封兩國在聶耳之後，關於這兩國，作者借題發揮，嬉笑怒罵，做足了文章。無腸國原出《山海經·海外北經》：無腸國在深目國的東麵，那裏的人身體高大，肚子裏卻沒有腸子。
《山海經·大荒北經》記載說：又有個無腸國，這裏的人姓任。他們是無繼國人的子孫後代，吃魚類。
作者對無腸國的描寫，全在沒有腸子上發揮。作者寫到，他們吃了立刻就拉，還沒吃東西，就先找大便的地方；所以隻要他們吃東西，就無法做到大大方方，總是賊頭賊腦，躲躲藏藏。這樣的描寫，完全是作者在諷刺吃家們愛吃而小氣，他們腹中空空，卻自覺充足；更可笑的是，那些沒有吃過什麼的人，也要裝出一副吃飽喝足的樣子。這是諷刺吃家把吃看得十分重要，窮要麵子；因為他們飯量大，又容易餓，每天飲食費用總是很大，所以富人們都把自己拉下的糞便好好收存，以給自己的仆人食用。在這個國家，富人都從飲食打算上發財，這是諷刺發財人家在吃上的吝嗇、刻薄。
挖苦了一氣形形色色的吃家之後，作者意猶未盡，又設下犬封國，由揶揄轉向怒罵。
犬封國見《山海經·海內北經》，又稱犬戎國，郭璞的《玄中記》（《古小說鉤沉》輯本）又稱狗封氏、狗民國，《周書·王會解》稱之為狗國，《路史·前紀》卷二稱作狗頭。據《海內北經》的記載，犬封國的人們形狀像犬，《大荒北經》記載的犬戎國是人麵獸身，所謂獸身，在這裏自然是指人麵犬身了。單純地說形狀像犬，這隻是泛泛而言，並沒有說身首具體各是什麼形狀，按書中的意思應該整個就是狗模樣。人麵獸身則明確說是人頭狗身。之所以後來又稱它為狗頭國，這是把頭和身子的特征倒置了。《鏡花緣》說犬封古書上又名狗頭民，生就人身狗頭，李汝珍大概就是依據這一傳說而寫的。
作者之所以取狗頭人身之說，是為了罵得更痛快，因為古書上的犬封雖然相貌不雅，但沒有什麼惡行，李汝珍卻把它寫成一個彌漫著酒肉之香的吃喝之邦：
你看他雖是狗頭狗腦，誰知他於”吃喝”二字卻甚講究。每日傷害無數生靈，想著方兒，變著樣兒，隻在飲食用功。除吃喝之外，一無所能，因此海外把他又叫”酒囊、飯袋”。
狗頭狗腦，酒囊飯袋正是由此而來。
從書中可以看出，對國人引以自豪的飲食文化，李汝珍是頗有微詞的。這固然有一層像書中所說，是因為”傷害無數生靈”的緣故，但作者更關注的是如此一來有背”儉樸”之德，”妄自浪費，已屬造孽”。因為窮人是難得大吃大喝的，所以作者在這裏諷刺揶揄的對象主要還是富貴人家。作者用極其誇張辛辣的筆墨，嘲弄好吃之徒吃了就拉、拉了就吃，挖苦他們好吃而小氣吝嗇，罵他們是狗，是酒囊飯袋，甚至罵他們”有眼無珠，不識好人”，像狗一樣地”狂吠亂咬”。真是嬉笑怒罵，讀來隻覺痛快淋漓，讓人不得不佩服作者的妙筆。