第一節 鄉（鎮）辦企業
農業企業 主要包括種植業和養殖業。1978年，全縣有社辦農業企業50家，其中種植業37家，養殖業 13家，從業人員943人，實現總產值41萬元。1986年，有社辦農業企業39家，從業人員400人，總產值52萬元。1995年，以鰻魚為龍頭的特種 養殖業蓬勃興起，成為鄉鎮農業企業的支柱，並由此從傳統養殖走向養殖、商貿、加工一體化。2000年，全市有鄉辦農業企業80家，從業人員617人，創現 價總產值2633萬元。占當年鄉辦集體企業現價總產值的16.6％。
工業企業 工業為鄉辦企業的主導產業，主要有食品加工、竹木加工、采掘、小水電、建材、機械製造、輕工等行業。
食品加工 1978年前，食品加工業多為糧食、油料、粉幹、豆製品、糕點、糖果加工小作坊。1980年興建黃柏酒廠，主產龍霧山酒，獲1982年全省社 隊企業同行業評比優勝獎。1984年，獲全區食品工業質量評比紅酒類第一名。是年，壬田興辦蜜餞廠並投產。1988年，象湖鎮創辦瑞金飲料廠。1990 年，飲料廠被評為省鄉鎮一級企業，生產的紅井牌體力寶飲料，獲農業部優質獎。全縣有鄉辦食品加工企業8家，從業人員131人，創產值181萬元。2000 年，全市有鄉辦食品加工企業24家，從業人員259人，創產值470萬元。
竹木加工 20世紀60年代，境內各地皆辦有綜合廠，主要 生產竹木用品。70年代初起，日東、拔英、大柏地、九堡、岡麵等公社辦起小木材加工廠，主要生產紡織器材及榔頭把。1979年，澤覃創辦膠合板 廠，1990年評為省鄉鎮一級企業。20世紀90年代興起家具製造熱，先後湧現華麗裝潢有限公司、瑞冠家俬廠、聯東家具廠，有些鄉鎮也辦有家具製造廠。 2000年，全市鄉辦企業生產各款式家具14萬件，創產值1456萬元，成為竹木加工企業的支柱產品。
采掘 主要有森林采伐和礦產品 采選。1978年，拔英、澤覃、大柏地首辦采育林場，當年采伐杉、鬆、雜木1420立方米。1998年，森林采伐基本結束。礦產品采選，主要是采煤、螢石 和稀土等。1978年全縣有社辦小煤窯3個。1986年全縣有鄉辦采礦企業5家。從業人員128人，實現產值51.5萬元。此後，陸續辦起采石企業、耐火 土開采企業及黃金礦等（岡麵金礦）。1998年全市有鄉（鎮）辦采掘企業25家，從業人數743人，創現價總產值2456萬元。2000年，鄉辦集體采掘 企業多數轉製為股份、股份合作或個體私營。
小水電 主要是發電、供電。1986年，全縣有鄉辦小水電站13個，產值34.1萬元，發 電量358.8萬千瓦時，占全縣總發電量的21％。1997年，鄉辦小水電企業增至47個，從業人員351人，實現總產值697萬元，發電1550萬千瓦 時，占全市總發電量的47.3％。2000年，集體企業實行產權製度改革，鄉辦小水電企業減至27個，從業人員190人，發電量1160萬千瓦時，創產值 570萬元。
建材 主產磚、瓦、石灰、砂子、片石、水泥及水泥預製品等。20世紀80年代前，各公社建有磚瓦窯，燒製青磚瓦。80年 代初從福建、浙江等地引進先進技術，轉產紅磚青瓦。1981年，雲石山水泥廠建成投產，當年生產水泥500噸，此後，改建年產4.4萬噸的水泥生產線。 1983年，沙洲壩鄉建成年產紅磚1200萬塊的第一建材廠投產，此後建起同樣規模的沙洲第二建材廠和葉坪建材廠。1993年，壬田引進福建資金、技術合 辦釉麵磚廠，開釉麵磚生產之先例。是年，沙洲壩與鐵山壟鎢礦合辦金龍水泥廠，投資1087萬元，年產水泥2.8萬噸，上繳稅金5.9萬元。1997年，全 市有鄉辦建材企業86個，從業人員2273人，現價總值6738萬元，占當年鄉鎮工業總產值的57.8％。2000年，集體企業實行改製，鄉辦建材企業減 至57個，從業人員2170人，現價總值5824萬元。