第一節 糧食銷售
城鎮供應 1986年城鎮非農業人口定量供應，國家規定口糧標準，分成8個等級：特重體力勞動者每月定量 22.85千克、重體力勞動者每月18.8千克、輕體力勞動者每月16.15千克、幹部職工及腦力勞動者每月14.65千克、中學以上在校學生每月 14.95千克、一般居民及10周歲以上兒童每月13.25千克、6～10周歲兒童每月11.37千克、6周歲以下兒童每月4.85千克。定量供應價為每 千克早米0.276元、晚米0.296元，機關、團體、學校、工礦、企事業單位及軍隊供糧，按月造具名冊，由糧食部門核發供應證，憑證在指定糧站供應，節 約歸己，超支不補。城鄉流動人口的糧食供應，憑國家印發的各種票證購糧。1989年4月1日，啟用贛州地區農村人口糧食支撥證。糧票管理執行江西省糧食局 《關於頒發江西省糧票管理製度的通知》。1992年9月1日起，停辦居民糧食支撥證的遷進遷出。根據贛州地區行署贛行發［1992］92號文件通知，糧食 購銷價格放開，停止糧票供應和流通；人民解放軍和武裝警察部隊的現役人員繼續供應平價糧油。城鎮居民取消平價糧食供應。
1993年， 根據國務院《關於加快糧食流通體製改革的通知》精神，保留城鎮定量人口糧食供應關係，取消食油平價定量供應。軍供糧、油、大豆按原規定供應。1994年以 後，城鎮定量供應實行憑證、限量、限價定點供應。1998年8月1日，貫徹國務院和省政府關於糧食順價銷售的精神，城鎮居民憑糧油關係證每人每月供應大米 10千克，供應價格與市場價格基本持平，居民購糧已習慣隨行就市，極少數人購買供應糧。到2000年，全市除各糧管所按照隨行就市的價格供應糧食外，私人 糧商、糧行已遍布城鄉各地，居民購糧全部按照各自所需的品種、數量，自由購買。
農村口糧調劑 1985年8月，開始對農村特困戶實行口糧補助。特困鄉年人均口糧不足250千克的特困戶，分戶造冊，政府批準，糧食部門發放供應證，憑證供糧，每50千克早標米價17.09元。1985～1990年，國家下撥老區特困戶補助糧指標2205萬千克。
1986年起，在境內工業蔗生產區實行以蔗換糧政策。蔗農交售1噸工業蔗，獎售稻穀156.5千克，1988年下調為100千克。每50千克早穀供應價12.66元、早標米19.57元。農戶憑糖廠售蔗結算單結算獎售糧。此項政策實施至1992年。
按國家規定，糧食部門對農村遭受自然災害，糧食欠收，生活困難的災民，發放救災救濟糧，供應缺糧、缺錢、缺勞力的重災戶和人多地少的特殊缺糧戶、五保 戶。1988年6月，縣內遭受特大暴雨襲擊，糧田淹沒，縣政府安排35萬千克大米，用於救災；1989年，久旱無雨，農業生產受到嚴重影響，縣政府安排 44.35萬千克貿易糧供應災區；1991年，葉坪、沙洲、壬田、雲石山、九堡等鄉鎮77個村嚴重旱災，縣政府分兩次調撥貿易糧631萬千克供應災 區；1992年6、7月，連遭特大暴雨襲擊，縣政府安排60萬千克貿易糧供應災民；1994年5月4日，瑞林、下壩、丁陂等鄉鎮遭受洪水襲擊，市政府安排 57.5萬千克稻穀供應災民；1995年境內遭受洪澇和冰雹襲擊，市政府調集18.5萬千克稻穀和203萬千克大米供應災民；1996年市政府安排 26.8萬千克貿易糧供應兩季絕收的重災戶和特困戶。