相傳武則天篡權後，改國號周，自封為大周武皇帝。玉皇大帝聽說武則天大逆不道，擾亂君綱，惱怒萬分，立即命太白金星傳諭四海龍王，三年內不準降雨，以懲罰忤逆之徒。
四海龍王接到傳諭後便不布陣行雨，從立夏到寒露，整整一百五十多天滴雨未下，莊稼幹得枯死，放一把火可燒得精光，河塘見底，連吃水也非常緊張。人們天天敬香叩拜，盼望雨神降雨，有的在烈日下曬得奄奄一息，有的跪在地上再也爬不起來，有的頭上磕得鮮血直流。也許是人們的祈禱感動了雨神，一天，遠處忽然飄來一朵雲彩，那雲彩越來越大，一會兒就把整個天空都遮住了。天色漸漸暗了下來，大雨傾盆而下，不一會就將溝塘河堰下滿了。
是誰敢違抗玉皇大帝的命令，私自布陣行雨呢？原來是司管天河的玉龍。這玉龍一貫心地善良，上次為拯救人類行雨，被打到凡間受罪，變成一匹白馬，跟隨唐僧去西天取經，後因取經有功，被玉皇大帝重新召回天河。這些天來，他每時每刻都聽到了人間的祈禱哀求聲，看到人間的慘景，冒著被再次打下凡間的危險，喝足天河之水，張開巨口行雨。玉皇大帝聽說玉龍又私自行雨，違抗命令，怒不可遏，傳諭把它打入凡間，壓在一座山下受過。並在山上立下石碑，石碑上寫道：“玉龍降雨犯天規，當受人間千秋罪。若想重登靈霄閣，金豆開花方可歸。”
人們見救命恩人遭受折磨，心裏非常不安，都急待金豆開花，讓玉龍重上雲天。但是他們找呀找，總也找不到開花的金豆。轉眼到了第二年二月初一，這天正是逢集日，集市上一個老太婆在賣苞穀，由於沒注意，袋口鬆開了，金黃金黃的苞穀籽撒了一地。這時，一個老頭走過來，看著一地的苞穀籽心頭一亮，心想這苞穀籽不就是金豆嗎，炒炒不就開花了嗎？於是轉身回家，叫老伴炒苞穀，炒出一看，果然像金豆開花。老人興奮異常地挨家挨戶地相告，不久便一傳十，十傳百，家喻戶曉了。第二天，各家各戶把頭天晚上炒好的苞穀花用簸箕盛著，擺在院子當中，有的人還將苞穀花送到玉龍身旁。玉龍見人們為救它不辭辛苦，到處尋覓開花的金豆，見人們聰明異常，解出了玉皇大帝的難題，便大聲喊道：“太白金星，金豆開花了，還不快快放我回去！”太白金星老眼昏花，看不清楚，便一招手收了拂塵，鎮壓玉龍的那座大山頃刻之間化為烏有。玉龍一聲長嘯，騰身躍入雲間。
玉皇大帝此時正在靈霄殿裏觀看仙女跳舞。忽然衛士進來秉報，說：“玉龍已返回雲間，要見大帝。”玉皇大帝心想，玉龍已經壓在山下，怎麼會再返回雲間，便差衛士招來太白金星責問，太白金星見玉皇大帝怒氣衝天，小心謹慎地說：“你那時不是說金豆開花便放他嗎？今早我看凡間的金豆都開花了，就收了拂塵。”玉皇大帝不信，說：“凡間哪有金豆開花？你帶我去看看？”太白金星領著玉皇大帝來到南天門，低頭一看，隻見凡間真的是遍地金豆開花。玉帝無話可說，揮揮手回到了天庭，恢複了玉龍的職務。
以後，每年二月二那天，人們很早就起來炒苞穀花，感謝玉龍的救命之恩，有的還邊炒邊唱：“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”
寒食節的來由
相傳春秋時代，晉國君主晉獻公非常寵愛他的妃子驪姬，驪姬想把君位傳給她的兒子奚齊，便找借口把太子申生殺害了。申生的弟弟重耳見形勢對己不妙，為了保全自己免遭株連，就離開晉國，開始流亡。
重耳流亡在外期間，經常吃不飽、穿不暖。曆盡了千辛萬苦。有一次，他在一座大山中迷了路，走了幾天幾夜才走出大山，可走出了大山，又到哪裏去弄吃的呢？此時的重耳已幾天沒吃東西，餓得頭昏眼花，半步也走不動了。他坐在一張破席上仰天長歎：“餓死重耳事小，晉國的百姓恐怕就難有康樂了。”跟隨流浪的介子推一聽這話，想到重耳在生命垂危之際還念念不忘百姓，這種忠義之人，應當盡力輔佐。於是跑到山背後忍著巨痛將自己左腿肚子上的肉割下一塊，用火烤熟後送給重耳吃，重耳見是一塊熟肉，接過來便狼吞虎咽，片刻間吃了個精光。重耳咽下最後一口肉問：“哪裏來的肉？還有嗎？”介子推把褲子向上提了提：“公子，實不相瞞，肉是從腿上割下來的，您若喜歡吃，我願再把這個腿肚子割下獻給您。”重耳望著介子推鮮血淋漓的腿，感動得直流眼淚，說：“您如此情深義重，我不知如何相報？”介子推說：“公子，我割肉奉君，不求報答，但求您日後不忘我的一片丹心，您我流亡在外，曆盡千辛萬苦，深知民間百姓的疾苦，若日後能登基稱帝，多為天下百姓謀福利，我就滿足了。”