終於捱到大年初五，開市的日子。
對於左思鳶這等對金錢和事業都有著瘋狂執念的工作狂而言，假期存在的意義就是思考如何進行下一步工作，因此對於初五開市，她是抱著滿滿的期待的。
她起了個大早，挑了套喜慶的水紅色襖裙，上麵用銀線繡著梅花纏枝圖，三千青絲綰成明月髻，垂著鎏金珊瑚瓔珞，薄施粉黛下，那張絕美的臉兒越發明豔動人。
然而，做好了充足準備後，迎接她的卻並非想象中的畫麵。
樓內的客流量比以前足足少了兩成，而且最要命的是，那些手持玉賓牌的貴客們，足足銳減了五成。
坐在一樓櫃台裏的左思鳶，笑意逐漸凍在嘴角。
夜裏打烊後，賬房清點完今日流水，送到左思鳶麵前。
“果然，今天的營業額隻有不到五百兩銀子。”她臉上的表情如臨大敵一般，而更讓她沮喪的是，這可是年後酒樓第一次營業，這樣的成績，讓她很有挫敗感。
“問題出在哪裏呢？”左思鳶左手拄著下巴，柳眉下彎成個倒八字形，滿臉的淒苦。
“小姐，後廚端出來的菜我都檢查過了，沒有異常。”周嫂子說。
“而且前廳的迎客和跑堂工作也沒有差錯。”碧珠補充。
“而且泔水桶……”周小三話說一半，便迎來了一眾鄙夷嫌棄的目光，他難為情地撓撓頭：“我發現剩菜比以往變多了。”
左思鳶仿佛著了道，她嘩啦啦翻動著賬本：“不可能，怎麼可能在一切正常的情況下卻沒有生意了？我一定得找出原因來。”
“小姐。”茶香滿臉擔憂地看著才剛剛病愈，小臉蒼白的左思鳶，小心翼翼地提醒：“也有可能跟剛開市有關，等再過個兩日，賓客自然會多起來的。”
“不可能。”左思鳶焦慮地搖搖頭，她很清楚，茶香所謂的再等，隻不過是托詞罷了：“我必須得找到原因。”
一直過了子時，她都沉浸在尋找營業額下降的原因之中。
一個受過高等教育的現代人居然會在這裏做生意翻船，這是左思鳶無論如何也不能接受的。
第二日，鳶月樓在原有的玉賓牌製度上推出了滿減製度，每滿一百兩減十兩，每滿二百兩減二十兩，特別對於持有玉賓牌的貴賓，更推出了充值製度，但凡充值，全部隻按七成收費。
如此一天下來，晚上賬房一核算流水，營業額卻隻比昨天多了幾十兩。
左思鳶捧著賬本，坐在油燈下，做痛心疾首狀。
酒樓的夥計們也坐在她身後，也都垂頭喪氣。
左思鳶早有吩咐：“如若誰能找出提高營業額的辦法，額外獎勵三個月月錢和十天休假。”
過了半個時辰，周小三湊上前來：“小姐，會不會是過年大家上戲園子聽戲沒過癮，若是我們能請個名角兒來唱戲，說不準能吸引客人呢！”
周嫂子聞言嗤笑：“我看是你聽戲沒聽過癮吧？”
左思鳶思忖片刻：“小三兒說得不無道理。”
現代也有不少餐廳把演出作為一種特色，也成功穩定住了客流量。
第三日，左思鳶特地花高價請來了京城聞名的伶人小桃仙，一時之間鳶月樓內人頭攢動，竟隱隱恢複了開業初期的景象。
左思鳶站在二樓欄杆內，看著這樓上樓下賓客滿座的景象，似乎人人頭上都頂著閃閃發光的銀兩。
她仿佛看到京城第一大飯莊跟連鎖店離她越來越近了。
然而，到了晚上賬房送來賬本，賺的錢卻勉強夠支付小桃仙一日出場費的。
“賓客數量倒是上去了。”碧珠托著下頜，滿臉無奈：“但大多數隻是為了聽戲的，點上一盤涼菜一壺茶就坐上一天。”
左思鳶看著賬本上可憐的進賬，久久地沉默著。
這種莫名其妙的客人流失，真的很打擊工作的積極性啊。
突然，茶香突然想起了什麼：“小姐，我還有一個法子，說不定能用,請等奴婢回來。”
說完這話，她便轉身飛跑出酒樓，隻留下幾個一頭霧水麵麵相覷的人。
一炷香的時辰後，茶香回來了不說，還又帶來了一個人。
“傅丞相？”
眾人見了，紛紛見禮，傅慕竹仍保持著優雅的笑意，擺擺手示意免禮。
見了傅慕竹，左思鳶難免心下惴惴起來，急忙垂頭裝作研究賬本。
傅慕竹徑直在她對麵坐下：“時七，酒樓的狀況，我大概都已經聽說了。”