他把老賀的菜先普遍都嚐了嚐，準備“擇優錄取”，對其中的燉牛肉可能最感興趣，最後選定就集中突擊它。一份燉牛肉最後就沒剩下多少。老賀也是眼觀六路、耳聽八方的人，睡醒覺先看了一眼菜盆，馬上就問他：“看到誰動那個菜了嗎？”
“高學曆”臉不變色心不跳：“沒有，沒有，我值班一直沒有人動。”
老賀迅即下了板，到五屜櫃那看了看碗裏的東西，惱怒地說：“那怎麼牛肉都快沒有了。”一連聲地追問。
“高學曆”還是堅持沒有人動過，任老賀如何追問，一口咬定就是沒人動過。氣得老賀直說，“那牛肉自己長了腿了。”可沒有抓住現行，他就是不承認，最後惹得老賀罵了一通海街，“牛肉都到了狗肚子”，“王八蛋偷吃了”雲雲，算是出出氣。老賀作為一號之長當然也不是好惹的，如果不是這位“高學曆”利用記帳員的便利，平時假公濟私，常從號費裏給他“走”點餅幹、香煙之類，肯定也饒不了他。
晚飯時，老賀把菜拿來我們倆人吃，看看那個牛肉還餘怒未消，對我說，一盤燉牛肉，他老婆不吃牛羊肉，孩子太小嚼不動，他們根本就沒動，都拿到號裏來了。現在僅僅剩了一個碗底。“高學曆”“自己動手”，雖然衣未豐，但確實是一通“足食”。最後他自己的肚子把他出賣了，到了晚飯時，一向胃口不錯的他，作作樣子，勉強吃了兩口窩頭，就把碗撂下，再也吃不下去了。老賀看看他，自然心裏更明白了，號裏的人也都明白了，有人就衝著他撇嘴。這位記賬員的肚子雖然是混圓了，但正是由於他的這些不堪齷齪自降身份的活動，一而再，再而三，徹底破壞了自己一個當代知識分子的形象，最後成了號裏的頭號大“把嫌”，人人共討之，連那些進來的小偷都看不起他。每況愈下，竟以“班子成員”的尊軀，逐漸地把自己混到了坐在一排一號，在號裏擦地擦茅的地步。也算是被“回爐”了。
紅看的上錢方法和市一所一樣，個人上錢都記在該人的賬上，但個人消費結算時就不同了。由於社會發展，紅看現在也用上了現代化的高科技產品。每人手裏有一張磁卡，上的錢要充到卡裏。樓道的管教手裏有一台手持式POS機，購物買飯的時候先消費，然後管教親自一一劃卡結算。
紅看裏“市場經濟”的“小炒”不是按月訂的，而是午飯當天上午預定，晚飯提前一天的晚飯後預訂，飯後打卡結算。號裏還專門為每個人設立了一本日記帳，很正規的，特意印刷的賬簿，日期、時間、收入、支出、餘額，以及本人簽字都有專欄。每天記帳員在上麵記錄當天的收支餘後，再由本人核對簽字。帳本就掛在那個五屜木架上，公開，誰都有權查閱自己的賬目，有疑問可以向記賬員查詢。有時在晚點名前，號長還要特意把帳目公布一遍。所領導和管教們查號時，也隨時查帳。叫起某人來，讓他回答自己的收支餘情況。這樣做，是為了有效地防止出現“黑吃”的現象。按說，紅看的這套管理方式夠嚴密的了，可居然還是有人能夠從中找到空子照樣“吃人”不誤，真是一把“黑吃”高手。
能夠在這麼嚴密的管理中，找到空子，並鑽了過去，這種人的本領不可小覷，腦係必得相當發達，最次也得是棵“大蔥（聰）”級的。確實，有此本事的，還是我們全紅看裏，可能連警方人員都算上，學曆最高的那位記賬員（據他自己說他畢業的那所大學還是全國重點、第一批次錄取院校）。後來通過大家的揭發，了解了他找到的“空子”在哪裏。說來他的方法確實很“巧妙”，當然這種“巧妙”必須伴隨著一顆“焦炭”般的心靈才能夠運用嫻熟。他的“發明”是這樣：利用記帳員負責購物和給外麵遞卡的便利，自己花了錢，結算時卻把別人的卡遞出去，打了別人的卡，記到了別人的帳上。我們號裏有個全所唯一的殺人疑犯，是位外地農民，窮嗬嗬的，進了看守所後家裏就給上過一回錢，僅僅100元。一直到現在卡上始終就是這100元錢，他自己一個錢也舍不得花，大家都很可憐他，就這樣，這位記賬員吃完了早點還打人家的卡。