第64章 淺談高校的餐飲工作幹在實處,走在前列(2)(1 / 2)

1.要注意體察民情,提高“知民度”。“知民度”就是要知民心、知民意、知民苦、知民樂、知民生,搞服務首先要知民察意,了解師生員工的冷暖疾苦、酸甜苦辣,了解他們在幹什麼、在想什麼、需要什麼,掌握確切的第一手資料,這是做好服務工作的前提和基礎。

2.要優化服務,提高“滿意度”。後勤服務要注意滿足師生員工現實的和潛在的需求,真正做到想師生之所想,急師生之所急,排師生之所憂,要從使師生滿意的地方做起,從師生不滿意的地方改起,為師生全心全意地辦實事,真心實意地解難題,堅持不懈地做好事,不斷地消除不滿意、贏得滿意是後勤工作永遠的目標。

3.要解決突出問題,提高“信任度”。突出問題的解決不僅具有群眾性、廣泛性,而且具有敏感性,事關後勤部門的形象和人心的背向,解決得好,可讓師生產生共知、共感,形成共識、共鳴,從而使師生信任、支持我們的工作。要做好服務工作,必須堅持“大處著眼、小處著手”的原則,把師生的關注點、工作的薄弱點、關鍵點作為服務工作的切入點和著力點,狠抓師生普遍、長期關心的熱點、焦點、難點問題的解決。

4.加強培訓,統一標準,提高服務技能。為了讓員工學會如何做好服務工作,提高員工自身的綜合素質,更好地掌握各項服務技能,提高服務的能力與水平,在抓好企業文化理念、思想教育的同時,還應堅持狠抓員工的學習與培訓。應把培訓工作作為常規性的工作來抓,積極開展各種分層次、分類別、分批次對全體員工進行係統的集中輪訓。為了提高員工參與培訓的積極性和檢驗培訓的效果,可以組織開展形式多樣的崗位練兵和技術競賽活動,使公寓管理部門成為學習型組織。

2.樹立安全意識,提高判斷處置能力

要改變高校學生宿舍安全管理的現狀,真正實現高校學生宿舍的“長治久安”,圍繞營造“和諧公寓,平安校園”這一主題,結合高校後勤保障工作的特點,開展和提升公寓安全管理,切實預防、控製和降低各類安全事故和隱患的發生率,以達到安全管理由傳統的事後追蹤轉變為事前預防控製,建立與現代教育相適應的學生宿舍安全管理體係。

2.1廣泛開展安全教育,全麵樹立安全意識

教育是提高師生員工整體素質的根本途徑,人員素質的提高有利於校園的安定。在安全工作中,人是第一位的因素,而人的安全意識尤為重要。但人的安全意識不是從來就有的,高校必須對工作人員和廣大學生進行安全教育,引導學生養成“人走門關,物品妥管”的好習慣。要在學生宿舍采用各種各樣的手段和形式深入開展安全教育,宣傳安全法規、講授安全常識、培養學生的安全意識,定期分主題進行安全形勢講座,增強學生的守法意識、安全意識和自我保護意識;在宿舍區要經常性地張貼宣傳畫和標語,擺放遇到緊急安全情況應如何處理的圖片,對學生進行圖文相結合的教育,使其更加形象性;要對公寓管理和安全保衛工作人員定期進行業務培訓,本著對黨和人民高度負責的精神,切實重視高校學生宿舍的安全工作,真正做到警鍾長鳴,牢固樹立“安全工作無小事”和“責任重於泰山”的思想。

2.2加強學生宿舍安全製度和安全設施的建設,提高員工的觀察處置能力

學生公寓安全管理要走規範化和專業化的道路。首先要加強公寓安全製度建設,要建立學生公寓安全事故責任追究製、安全工作分工負責製、安全工作部門聯絡製、疫情報告等製度;要製訂處置各種學生公寓安全事故的應急預案並予以積極落實、定時演練。在規範管理中,要建立職責明確的職能部門,配備符合需要的專業技術人員。高校保衛處應全麵負責學生公寓的安全管理工作,同時各棟公寓內高校後勤服務公司安排的保安及消防責任人應是每棟學生公寓安全工作的直接負責人,高校後勤服務公司的保安和學院保衛處工作人員也應有明確的分工和良好的合作。職能部門和專業人員要定期對宿舍的消防等安全設施進行檢查、維修,定期對學生公寓進行安全檢查,對封堵和占用疏散通道、違章使用電器等現象進行清理整治,及時排除自檢中發現的安全事故隱患,限期整改排查出的安全問題。做好學生宿舍的台賬記錄,落實操作規程,使宿舍安全管理有章可循,為宿舍的安全管理工作的實施提供了理論上的保障。

3.樹立規範意識,提高管理能力

管理是一個內涵極為廣闊和豐富的概念,是管理者根據工作目標的設定對其組織係統所實施的組織化、製度化、程序化的一係列的具體行為的活動。縱覽管理的全過程,它具有計劃、組織、領導、控製的功能,而管理的作用就是將人、財、物、信息、時間等各種資源合理配置使其充分發揮作用,提高效率。高校以培養人為目標,那麼大學生公寓管理就要堅持“管理育人、服務育人”的方針,對學生進行德育和素質教育,積極加強和改進學生公寓管理工作,為培養合格人才服務。