俗話說“民以食為天”，對於一個家庭主婦而言，一生中去過最多的地方，除了工作場所恐怕就是菜市場了。2008年以來，美國經濟不好，老百姓感受最直接的就是汽油價呼呼地往上漲，再就是猛往菜市場扔錢。
美國的菜市場大都在超級市場裏（簡稱“超市”），各個超市的產品價格、質量有較大差異，那就要看你是喜歡物美還是價廉。墨西哥裔開的超市，魚肉蛋菜價格最便宜，質量也最差。美國白人常去的超市價格最高，但質量有保證。華人離不開中國食品，所以中國人開的超市在華裔社區最紅火。有一句話說，都說美國經濟不景氣，怎麼在華人超市買菜就跟不要錢似的。
在美國的第二大城市洛杉磯生活了16年，按每周最少去一次菜市場計，對菜市場也有了近千次的接觸。我這個“家庭主男”最能感受到菜市場魚肉蛋菜的價格起伏。
美國亞裔開的菜市場在質量和價格上也有區別，越南人開的菜市場價格最便宜，質量馬馬虎虎。日本人、韓國人開的菜市場價格要比華人開的菜市場貴一些，華人開的菜市場在我眼裏應是美國菜市場中稱得上物美價廉的一類。
先看看肉類，豬肉的小裏脊肉每磅（一磅約為0.9斤）4.29美元，這是所有豬肉中最貴的。大裏脊肉每磅2.69美元，夾心肉每磅1.69美元，去骨後腿瘦肉每磅1.49美元，豬蹄膀肉每磅2.19美元，絞好的豬肉餡每磅1.39美元。
牛肉價格相對高一些，上等的炒牛肉每磅5.49美元，牛腿瘦肉每磅3.29美元。羊肉吃的人不多，種類單一，價格為每磅2.99美元。豬肉和牛肉的價格有上漲，但漲幅並不是太大。
雞肉在美國是所有肉類中最便宜的，新鮮的整雞每磅1.69美元，黃油雞腿每磅1.19美元，在年初的時候，雞腿隻有0.49美元一磅。華人菜市場中一打盒裝雞蛋的價格從1.89至2.19美元不等。20隻裝的大號黃皮雞蛋價格為4.39美元。一加侖（一加侖約等於3.78升）裝的牛奶價格為4.69美元。
通常，我會到美國的Costco會員店購買雞蛋和牛奶。在Costco會員店，兩加侖（兩瓶裝）的牛奶價格為4.89美元。18隻盒裝的雞蛋價格為2.35美元，18隻盒裝的大號黃皮雞蛋價格為4.49美元。
華人菜市場中的25磅裝大米的價格從15.99美元至19.99美元不等。在Costco會員店，質量最好的“國寶”牌大米，25磅裝的價格為20.39美元。而價格低的大米也有，如25磅裝的普通大米價格為10.69美元、50磅裝的普通大米價格為24.69美元。美國麵粉的價格一直比較便宜，25磅裝的麵粉價格為6.99美元，50磅裝的麵粉價格為13.49美元。
在華人超市，海鮮類的產品，大蝦是消費者購買較多的一種，冷凍的去頭大蝦價格為每磅3.99美元。活的遊水鯉魚每磅2.99美元，遊水花鰱每磅5.49美元，遊水鰍魚每磅2.99美元，遊水大螃蟹每磅4.99美元。大螃蟹的價格一年內浮動較大，便宜的時候每磅2.99美元，貴的時候每磅5.99美元。遊水龍蝦和象拔蚌的價格一直比較高，2008年新年前遊水龍蝦的價格為每磅13.99美元，象拔蚌的價格為每磅12.99美元。冷凍的魚類價格比活的要便宜很多，上好的黃花魚每磅2.69美元，帶魚每磅3.49美元，吳郭魚每磅1.79美元，龍利魚片每磅2.99美元。
蔬菜價格會隨季節的變化而漲跌，冬季時價格偏高，不過種類還是較齊全。大白菜每磅0.49美元，西紅柿每磅1.39美元，黃瓜每磅1.29美元，青椒每磅0.99美元，美國芹菜每磅0.89美元，中國芹菜每磅1.29美元，包心菜每磅0.29美元，胡蘿卜每磅0.49美元，蘿卜每磅0.49美元，絲瓜每磅0.79美元，茄子每磅0.79美元，蒜薹每磅2.99美元。