“事先說明,我請你們來,是討論擺酒的事,不提征地的事!”
夜裏,黃大隊長召集婚宴大廚過來開會,廖父和張廣德五個大廚應約而來,還有一個農莊廚房打工的楊君澤,全都悉數到齊黃大隊長家裏。
黃大隊長怕他們又提征地的事,事先說明找他們來是談婚宴事宜,而不是變味提沒有確定的征地事,村委會沒有做出決定前,黃大隊長不想製造沒必要慌亂。
廖父等人尷尬地笑了笑,黃大隊長把話說得這麼死,已經說明了不想提征地的事,他們別在纏著征地的事不放。
“老黃,現在肉價上漲了,你恐怕要加加價了……”
征地的事楊君澤沒那心情去八卦,他是隨老婆過來定居的,接過黃大隊長準備的菜譜,皺起眉頭提醒黃大隊長,他的價單可能有些問題。
黃大隊長菜單基本敲定豬肉、豬肚、排骨、豬蹄、甲魚、石斑魚、雞鴨、魷魚等等,每桌上十道菜,蔬菜全由在座叔伯東湊西拚解決。
飼養的石斑魚現在價格都在50~60元/斤,一圍台備一條都要兩斤重的,更別提其他一大堆零碎的食材,黃大隊長給的份量顯然不夠。
豬肉要50斤,豬肚牛肚各要40斤,排骨45斤,豬蹄38斤,甲魚要12斤,石斑魚就要20多斤,魷魚要10斤左右,雞鴨之類農村有不算裏麵。
煙、酒、飲料之類全統算下來,又是三四千,廚子都是在座的免費承包上陣,洗碗筷上菜的都是村婦們,可以省下一筆錢。
還有其他糖果、瓜子、甘蔗之類,算下來也要一萬三左右,楊君澤經常在農莊做大廚,對於菜價心裏很有底。
“多就多吧,難得大喜事,打崩牙也要擠一擠!”
黃大隊長笑了笑抽著煙,大兒子大婚肯定要風光一點,臨時加多了兩三道菜,增加了不少擺酒成本,但勝在能夠吃得飽!
鄉下地方喝喜酒都是拖家帶口的,盡管小孩子吃得不多,可結婚擺酒事關麵子上的事,黃大隊長怎麼也要大肚一點,免得以後留下閑話。
“廚房工作,你們安排好,場地到時候還要麻煩你們搭好,小楊啊,這次的婚宴拜托你了!”
黃大隊長等廖父他們看過之後,沒有什麼意見和問題,直接安排他們到時候的工作,以免到了時間,這個沒空那個沒空就麻煩了。
“黃隊長,你太客氣了!”
黃大隊長拜托的話,楊君澤苦笑一聲點點頭,幫得上忙的楊君澤自然不會客氣,到時候最多請假一天,鄉裏鄉親的不幫忙以後到他家辦事說不過去。
黃大隊長的老婆拿出一條雙喜煙,黃大隊長直接拆開每人派兩包,請他們幫忙自然要給一點好處,楊君澤不抽煙黃大隊長並沒有派給他。
“你們還有什麼問題?說說看!”
黃大隊長派完煙,看了眼在喝茶沒說話的廖父他們五個,楊君澤坐在一邊喝茶,與黃大隊長老婆閑聊起黃鴻濤的事。
“老黃,你都安排好了,我們還有什麼意見?”
張廣德喝了口茶,搖搖頭苦笑一聲,這回有的忙了,又要搭棚又要炒菜,隻可惜黃大隊長不是姓張的,要不然也不用那麼麻煩。