“老季,你真的要改?”大羅沉聲道,他似乎對這個想法不是很看好,我便問:“怎麼,你覺得有哪裏不妥麼?”
他點了點頭,然後娓娓而談道:“我覺得那些顧客都習慣了風情酒吧這個招牌,他們很多人看到了這個招牌就自然而然走了進來,雖說改造後更吸引人,不過那些都不算是回頭客,我們要留住那些鐵粉,貿然的換招牌,我怕會引起老顧客的不滿。”
大羅說的不無道理,我之前居然沒有考慮到這個問題,暗自佩服大羅的細心,我道:“確實是這樣,而且蘇雅給的意見很劍走偏鋒。她的意思是我隻賣這種名貴的酒,那麼顧客的消費檔次和以往就完全不一樣了,我這段時間發現還是有很多附近的居民會經常在晚上閑暇時分過來喝點小酒,也不是很貴,就二三十塊錢一杯的那種。”
“若是把這些酒都給替換掉的話,那一杯可就不是二十三了,至少要好幾百...這些顧客應該不會願意去花這麼多的錢來打發時間。”
我仔細的分析著,大羅和耗子點了點頭,認可了我的說法,隻是這該怎麼解決又是個問題,我們三陷入了沉默,都想不出好的點子來。
想到之前我打算跟藍珊請教一下這個問題,我便立馬拿起了電話,給她撥了過去,沒響幾聲她就接通了:“喂!今天怎麼這麼早就給我打電話了呀?”
藍珊的聲音,意外之中帶著點驚喜,我笑著道:“想你了唄,就沒忍住。”
聽我這麼肉麻的話,耗子在一旁撇了撇嘴,嘟囔著:“嘁。”
我笑的更開心了,我就喜歡看到耗子這吃癟的模樣,藍珊開心道:“真的嗎?”
我‘嗯’了一聲:“真的!”
“我也是!”
我沉默了幾秒,然後問她:“對了,我想問你一件事情。”她疑惑道:“什麼事呀?”
我就把這件事從頭到尾跟她說了一遍,隻是忽略了錢的事情,也沒有告訴她這些酒的價格,隻是說國外酒莊進口的,主要是想讓她幫我解決酒吧如何改造的問題。
聽完後,她思考了不到一分鍾,然後第一句話道:“既然你們擔心會流失掉老顧客,我想最簡單的辦法就是在創新上多保留些原有的東西呀!”
“嗯?怎麼個保留法子呢?”我有點不太明白的問道。她又繼續道:“比如說,酒吧原來不是叫風情酒吧麼,你們想改成白馬酒吧,其實我覺得這兩個名字都不怎麼樣,不過,如果你改成白馬風情酒吧,是不是更好一些?”
聽她這麼一說,我覺得還真是,風情酒吧本就透露著一股風塵之氣,給很多人的感覺便不是太美好,而白馬酒吧又太空穴來風,讓人無法理解這名字的內涵,也不是所有人都知道國外有一個酒莊叫白馬酒莊。
“行!那就叫白馬風情酒吧!”我一口咬定了藍珊的主意,想都沒想。
她似乎很開心我這麼果斷的就采納了她的意見,笑了笑道:“還有呀!你們怎麼能為了追求檔次就隻賣貴的酒呢,這樣的話我估計你的酒吧每天來消費的人一個手指頭都數得過來。”
我尷尬的笑了笑:“好吧,那我該怎麼辦啊...”
我無助的苦笑著,藍珊得意的哼了一聲,居然跟我撒嬌道:“那我告訴你有什麼好處呢?”
“你想要什麼好處?”我心虛的看了大羅和耗子一眼,摸了摸鼻子低聲道。
她輕笑一聲:“等你酒吧改造好了,讓我過去給你捧場唄。”
我愕然道:“這算是好處嗎?”我想這不是我給她的好處,而是她給我的好處才是啊!
“這樣不好嗎?”
“好好好!那就這麼定了!”
我連忙道。
“其實你可以這樣的,白馬酒莊的酒不是很貴麼,那就按照你們最初的想法去賣啊,我想肯定會有人願意消費上檔次的酒的。至於你說的那些忠實的粉絲、老顧客,我有一個想法,不知道你願不願意去實施。”
藍珊開始認真的分析著。
聽她這麼說,我連忙道:“你先說說看,我看看能不能行的通。”
她‘嗯’了一聲後,然後道:“把酒吧的酒分成三類,最高的一類就是白馬葡萄酒,其次是中檔酒,售價就定在你們平時定的價格,大概都在幾百左右。至於第三類,我的想法是免費酒。”
聽到前麵我都覺得正常,直到我聽到了她最後一句話,不禁愕然:“免費酒?”