“李記?”張師傅楞住。
“就是對麵宮廷點心,他們老板姓李,我嫌宮廷這幾個字太婁比。”榮炳才搖搖頭,他才不會說是因為有人在書評區評論的原因。
一旁默不作聲,正在品嚐味道的王師傅突然眉目一睜,大愕道,“這!這個老婆餅是什麼餡的,阿榮你知道麼?”
“紙袋上有寫,我看看。”榮炳才又沒有吃過李記的點心,哪裏會知道是什麼味道的,心裏暗想老婆餅不就那幾種固定的味道麼,真是老糊塗了。
想歸想,榮炳才的手倒是不慢,很快就找到了裝著老婆餅的紙袋子,看了看上麵的貼紙道,“哦哦,找到了,是,玫瑰餡??!”
“玫瑰餡?”
王師傅接過紙袋,看了一眼上麵的字,是玫瑰花的玫瑰。
又掰開了老婆餅的心,看了一眼裏麵紅紅的一片餡心,陷入了沉思之中。
“看來對麵不是一般人啊!”張師傅看著老兄弟王師傅一臉凝重的模樣,長歎一聲道。
“張師傅,這怎麼說的?”榮炳才有些摸不著頭腦。
張師傅咳嗽倆聲清了清嗓子,就跟這位現任的榮記餅店掌門人解釋道。“榮老板別以為這老婆餅隻是用了一種新奇口味罷了,實際上這上麵可是大有文章啊。”
榮炳才老臉一紅,也是被張師傅的話打擊到了,原本他隻是單純覺得對麵的李記隻不過是仗著口味新穎獨特罷了。
“老婆餅作為粵式茶點最經典的一道名點,除了其用料最少、做工簡單外。最重要的就是烘烤跟餡心。”
“烘烤必須要烤成誘人的金黃色,裏頭一層層的油酥也得薄如棉紙,吃起來酥鬆才算上佳。其外就是餡心的味道了,現今市麵上賣的最多的口味,就是冬茸餡,白糖餡等等。”
這時候,王師傅也插嘴道,“要知道,獨自創造一種餡,使其能完美的融入老婆餅中,不會感覺到有任何的不適,這才是最高明的地方。更別說這種我從未聽過的玫瑰餡了。”
...
另一邊,中環。
“這次能夠順利談好租金,還要多謝麥先生幫忙了,要不是有你在,恐怕很難用一萬三的月租價格拿下這家店。”
“李先生說笑了,這裏的行價基本上就是在一萬三左右,再多也多不了哪去,李先生隻要多磨幾天就行了。”
麥其沒有因為剛剛的幫助居功,反而盡力的推卸。
李國豪看了一眼麥其,心裏暗想這麥其很會做人啊,他忽然想到問,“那大概什麼時候能夠開工?”
“要開工的話,明天就可以,香江現在什麼都缺,就是不缺工人,哈哈……”麥其笑了起來。
“明天麼?是不是太趕了。”李國豪想起來店麵設計還沒弄好,就著急開工是不是有點草率。
“沒關係的,之前那家店就是手表店,基本的地磚牆壁水電都是現成的。”
李國豪想了一下,點頭道,“行吧,就明天,盡快能在這個月中弄好。”
現在3號,距離月中也就十幾天的功夫。