第391章 失傳菜肴(1 / 2)

“劉雅、左總你們也過來了啊!”顧明笑著說道。

光彩依舊的左雪婷戲謔道“你顧大少闖進華夏杯廚師大賽的決賽了,這麼大的事情我們怎麼可能不過來給你加油助威?”

顧明苦笑一聲“左總,你就不要取笑我了。”

左雪婷輕哼一聲。

因為眾女都對顧明很有信心,所以簡單地說了幾句後,他們就一起往會場內走進去了。

顧明周圍都是美女的陪伴,他們這群人實在太耀眼了,往裏麵走去的時候引得無數人側目。

為了這次的決賽,顧明可謂是做了非常充分的準備,各種食材全都帶齊了。

因為這是華夏杯廚師大賽的決賽,所以這次的比賽也吸引到了更多的人關注。

杜恒站在自己的灶台前,在昨天的時候邢瑞已經找杜恒談過了,杜恒知道這次奪得冠軍的重要性,可以說這場大賽的冠軍不僅僅關係到揚帆大酒店的存亡,也關係到杜恒以後的發展。

隻要這次杜恒奪得冠軍,那他的下半輩子都不用愁了。

因此杜恒緊雙手緊緊握住自己的兩把刀子,暗暗在心中下定決心,這次一定要奪得冠軍。

同樣因為是決賽,邢瑞也過來觀看了,坐在場下邢瑞還看了劉雅。

當初因為邢瑞的緣故,劉雅毅然決地離開了揚帆大酒店,如今故人再相遇也隻能相顧無言了。

“曆時四輪的華夏杯廚師大賽中終於要接近尾聲了,在今天的決賽中一共有四位選手站在這裏,他們是代表江州揚帆大酒店的杜恒、代表江州梨園食府的顧明……”

顧明實在無語,每次在比賽開始前那個梳著油頭的小白臉都要說這些有的沒的廢話,如果讓顧明選擇的話,廢話不多說,直接開始就好了。

主持人也知道今天來觀看決賽的人都是衝著廚師來來的,所以他也不敢耽誤太多的時間,一通廢話之後終於進入正題,他抬頭抬起手看了看腕上的手表“好,廢話吧多說,我宣布,華夏杯廚師大賽決賽現在開始!”

決賽規定要在有限的時間內做三道菜,主持人宣布比賽開始以後,包括顧明在內的所有廚師都不敢耽誤時間,立即就開始處理起食材來。

在顧明的灶台下放著好幾個桶,桶裏放的都是顧明需要的食材。

顧明依次拿出早就準備好的冬瓜、田雞腿、幹毛尾筍、幹蘑菇、江瑤柱、金華火腿等

顧明要做的這道菜叫太史田雞。

太史田雞是太史菜中的一種。

所謂太史菜是民國時期廣東一位官員在堅守廣州時所創立的,曾經一度在華夏非常盛行,但隨後因為戰亂緣故許多太史菜的做法都失傳了,流傳下來的寥寥。

顧明做的這道太史田雞就是失傳的眾多的太史菜中的一道。

太史菜的材料除了冬瓜、田雞腿、筍尖、幹蘑菇、江瑤柱、金華火腿還有薑汁酒、上湯、薑、蔥等。