150.太暴躁了(1 / 2)

那丫頭撇了撇嘴,露出一絲不屑,然後掉頭走了。

何小小哆嗦著嘴角,看著那丫頭的背影,氣得眼淚都掉出來了,跺了跺腳道:“她們,她們……實在太過分了。”

錢紅線卻覺得沒什麼,隻示意何小小和林玉顏兩人把那些東西拿進張管事先前提到的那間小廚房。

小廚房這段時間雖然沒人用,不過看起來還算幹淨,應該一直有人打掃,稍微收拾一下就能用。

錢紅線讓何小小把那些食材檢查一下,看有哪些是可以用的,先挑出來備用。她自己則在小廚房裏轉悠了一圈,檢查了一下裏麵有的東西。比起外麵來說,小廚房並不大,不過卻應了那句麻雀雖小,五髒俱全。

另外她還在角落的櫃子裏發現了一些幹貨以及中藥材,檢查了一遍,這些東西還都能用,看來這位關嬤嬤也是一位製作藥膳的高手。

隨即她又在另一側的櫃子裏發現一些宮裏特質的盤子和碗,無論造型還是花樣,都要比外麵精美很多。

看到這些,錢紅線原本有些燥鬱的心情突然間就平和了許多。

何小小將籃子裏的食材翻了一遍,饒是好脾氣的她也忍不住將籃子摔在了桌子上,忿忿道:“她們這麼做也欺人太甚了。這些食材不是壞的就是爛的,全都挑出來也不夠做一盤菜的。”

“行了,與其在這裏抱怨,還不如想想能用這些東西做些什麼。”錢紅線將籃子裏的食材全部倒出來,親自開始挑選。

裏麵食材的種類還是挺多的,芹菜菠菜豆腐豆皮什麼的都有,香菇山藥什麼的也有一些,隻是能挑出來用的都不多就是了。除此之外,錢紅線發現裏麵還有一隻雞,以及一大塊豬肉。

看到那隻雞還有豬肉時,錢紅線的目光忍不住冷了冷,隨即對何小小道:“放心吧,有這些東西就夠了。”

“就這麼點東西,能做什麼?”何小小撇了撇唇,裏麵的食材沒有一樣份量是足夠拿出來做一道菜的,除非她是打算做什錦。

錢紅線卻是笑了笑道:“我說行就行。”隨即交代林玉顏開始淘米熬粥。自己則從先前發現的櫃子裏拿出一些幹菊花,果脯,紅棗,另外還拿了一些核桃仁和花生。

何小小看著她像是變魔術似的從櫃子裏拿出這些東西,不由得眼神發亮,總算有了一絲喜色。不過很快又重新變得憂慮道:“這些也不能做菜啊!”

錢紅線笑了笑道:“你一會就知道了。”說完便開始動手,先將豆皮用冷水浸泡,山藥洗淨去皮,拍鬆切成碎塊。紅棗去核切半,果脯切成碎丁。隨後將棗、果脯、少許白糖、山藥拌均。又加入適量水和麵粉攪拌均勻。再將拌好的餡用豆皮卷好後上蒸鍋。

隨後又將之前挑出的一點菠菜摘淨,洗幹淨。放在開水鍋裏抄一下,撈出。過涼水後濾幹水分。放入調料,拌勻後取了喝茶的杯子壓實,倒扣在一個白玉瓷盤中。隨後將熟花生米拍碎淋在表層。做完這些,又用僅有的一根胡蘿卜雕了一隻兔子放在邊緣作為點綴。整個盤麵一下子便豐富了起來。

錢紅線看了看,又用剩下的食材做了一道開胃小菜。

雖然食材不多,不過錢紅線卻充分發揮了自己擺盤的功底,讓原本份量極少的一盤菜變的賞心悅目。

做完這些,錢紅線算了算時間,將之前的蒸籠打開,取出裏麵的豆皮卷,雙手沾著涼水用屜布趁熱將包著餡的油皮卷捏緊捋直滾圓,放涼後切塊,入油鍋,炸成焦黃色時撈出。又另起鍋加少許油、水、桂花、白糖用小火熬成糖稀,將炸得的卷果倒入,裹上糖汁,然後撒上白芝麻和核桃仁。

一時間小廚房裏香氣四溢。

一個時辰之後,錢紅線將熬好的菊花粥盛入碗中,又將做好的炸果卷,香油小菠菜,一碟開胃小菜,另外還有一盤素燒雞,以及一碗雙耳靈芝羹一起放進食盒中。做完這些,便讓何小小去外麵看看,給老夫人取早膳的人來了沒有。

何小小出去轉了一圈回來說沒看到人。

錢紅線不由得麵露疑惑,她昨天特意打聽過,老夫人平常都是這個時辰派人來取早膳的。

林玉顏表情有些凝重,看了錢紅線一眼道:“我出去看看吧!”