“無論做什麼事，一定要專心！”這是徐老軍的話，他說這話的時候，眼中似流出一股自信與自豪，常思豪在他揮刀的時候，理解了那眼神中的含義。
在徐老軍的調教下，他進步神速，一些運刀細節上雖不如徐老軍，但速度上卻已趕超了他。
通常是其它老軍一具屍體的肉還沒剔完，他已經將第二具屍體甩到了案子上。
“勿求快，心要穩！”徐老軍適時地拋出這話，他要常思豪放棄速度，是因為看穿了他的心。
--他追求速度，是因他內心深處仍有怕，仍有痛，仍有悲傷。他想盡快結束，盡快遠離它。
“逃避無用。”
徐老軍說這話的語聲很冷，遠不如平常時親切。
有因必有果，有開始便有結束，有生，則必有死，永遠也逃不開，逃不離。
--即便人遠遠地避開這一切，但心卻永遠避不開。無論事實有多殘酷，惟有麵對它，接受它。
常思豪明白，他想逼迫自己接受，可是內心深處，卻似有一種力量，在默默地拒絕。
他曾問徐老軍，城中既仍有戰馬，為何不殺而食之。徐老軍笑說死屍天天都有，戰馬殺了，哪裏去尋？且敵攻城之時，騎兵可以發揮其速度快，調動靈活的特點，繞襲其後，兩下夾擊，勝算必增。此非貴馬賤人，而是一切都要為守城著想之故。
饒是如此，常思豪揮刀之時，仍有物傷其類的切膚痛感。
“你的手在抖，是因為你的心在冷，你要知道，他們不再是人，而是肉。”徐老軍說，“不要，也沒有必要去想太多，看著手中的刀在肉與骨縫中順暢地穿行，就當是鐵犁在肥沃的土地中開墾，這樣心中就有拓荒的喜悅，就有對秋收的憧憬，就不會再覺得冷！”
常思豪漸漸發現，就象徐老軍說的，那些屍體真的不再是人，隻是包著骨頭的肉，它們包得很完美，很精致，就象一個專為他而出的難題。而他要做的，就是用刀解開這個難題。
他盡力平複自己的心緒，手果然不再抖了。
他忽然發現，手穩了，割肉的速度反而更快！
他細心向徐老軍請教運刀方法和人體結構，從表皮，到血脈，到肌肉，到筋絡，到骨骼……他熟悉了各處骨節的特點，便很少再傷刀刃，使得磨刀的間隔時間越來越長，他熟悉了肌腱的位置，知道哪裏隻需輕輕一割，整大塊肉就會啪地掉下來。他還摸到了不少規律，比如去骨時將屍體用鉤掛起來，這樣速度效率比放在案子上弄要提高近三分之一，再後來，他幹脆快速旋轉屍體，同時揮刀，割肉速度又快一倍有餘。
於是--
軍中兵士民夫都開始有一種感覺。
開飯變得準時，燉肉的味道也好了許多，而且有了花樣變換，肉片、肉卷兒、肉丸……隔三岔五還要來碗醬骨頭。雖然大家都知道那是什麼骨頭什麼肉，但是偶爾變一下做法，總比每天單調地吃肉塊喝湯強。
民夫們開始傳言夥房來了個手藝不錯的廚子，也有人說那廚子是個漂亮大妞兒，在衛鎮撫大人家裏做過廚娘，蹄騷乳浪誘人得很。於是這廚娘便成了大家津津樂道的對象，這個繪聲繪色地說她的腚有多大，那個指天誓地地說她的發有多長，一個個都仿佛是親眼得見不差分毫。
還有人說那廚子不過是個小孩兒，年紀最多不超十四歲，而且身小力大，一個人幹幾個人的活兒，簡直是個怪物。
這麼說的人通常都被唾罵一通踢上兩腳，因為他不該說真話，破壞了大家的幻夢。
踢過罵過，大家又聚在一起繼續談論那神秘的、美豔的廚娘。
常思豪也聽到了這些傳聞，他嗬嗬一笑不去想它，全身心地投入自己的工作，閑時跟著老軍們聽故事、說笑話，徐老軍識字，便教他看軍中分發的《紀效新書》，給他講軍中禮儀，於他來說，隻要肚子不餓，便也再無煩憂。
看著他很快適應了一切，徐老軍便又教他處理新鮮屍體。攻城戰過後，番兵退去，常思豪便和一眾老軍帶著刀拎著桶出城，把一具具屍體的衣甲扒下，切掉頭顱，將血接在桶內，再剖開肚腹，取出不能長久保存的內髒扔在一邊，然後對屍體進行簡單的處理，和血桶一起運進城內，把屍體堆放在那屠場似的大院中央，血則倒進牆角蓋著鐵蓋的那些大缸。