片子是名片的前身，可老年間真正講究的‘片子’可要複雜多了，除了片子本身製作繁瑣，遇到正經拜訪的時候，還要裝入錦盒，盒子裏麵要放上各種點心，甚至還有金銀等物。
往年間下者拜訪上者，那裏麵的銀錢定份都是有講究的。有準備給門房的，有準備給管事的，還有準備給大太太、二太太、三姨太的，別的不說，光是這錦盒裏麵的分層分格，就有很多的講究機關。
周棟打開這個黑漆錦盒，隻見上麵是個九宮格，旁邊的八個格子中放著桃、杏、李、棗、冬瓜、生薑、話梅、山楂等八蜜餞，中間的格子卻是空著的。
問了於老師才知道，如果是主人過壽，中間的格子裏就要放上一枚壽桃；而尋常時候拜訪主人則要空著中間的格子，講究的是‘客人不占極數’，以八數討個吉利。
提起這個九宮格，下麵才是黑色牛皮的片子。說是片子，其實是有麵有背的折子片，上好的牛皮做成，四角都鑲嵌了黃銅，這樣一來好看，二來又沒有在主人家麵前炫耀金錢的意思，最是中正平和。
打開這個折子片，左陰背寫的是拜訪主人的話，多是些客氣又不失氣度的詞語，右陽麵書寫的才是自己的名字，後麵掛著頭銜，華夏麵王、九州鼎食主廚周棟雲雲。
周棟皺眉道：“郭哥於哥，這樣是不是太招搖了？”
“怎麼會呢？”
於老師笑道：“你可跟那些去排隊的食客們不一樣，你這算是以廚會友，還要破解袁家的題目，當然是要表明身份了。否則你以為是個廚師就能去袁家遞片子，那樣袁先生還不得累死？”
“放心吧兄弟，對袁家這樣的人家，就得遞這種片子。不卑不亢、才顯得你這位華夏麵王的風采嘛......嶽嶽，立即安排人把片子遞過去，務必要在晚上八點前遞到，要是誤了時間，那就得等明天早上了......”
郭岡笑著對周棟解釋道：“其實按照規矩，像咱們這樣遞片子應該是要提前三天的，可是時間不等人啊，也隻能請袁先生諒解了，好在這裏麵有兄弟你的麵子在。”
“我有這麼大的麵子？”
“那是啊，華夏麵王代表的可是華夏白案一脈，袁先生要是不給你麵子，恐怕天下做白案的廚師都會惱怒，他這樣的身份又怎麼會不顧及？”
郭岡笑道：“來來來，咱兄弟喝完杯中酒就開吃吧，熱騰騰的打鹵麵可來了。”
德於社內掌櫃的打鹵麵名不虛傳，周棟在沒有開啟大師級嚐味的情況下居然連吃了兩大碗，郭家媳婦兒笑得眼睛都眯成了一條縫。
當晚周棟就宿在郭家，第二天一早起來，在郭岡的陪同下剛吃過早點，小嶽嶽就風風火火地跑來了：“師傅，周叔，隨園有回話了！袁先生說今天暫停營業一天，要掃榻迎接華夏麵王。”
掃榻？周棟聽得有點牙酸，這詞用的......不過也知道人家是愛講古，這詞得按古時的詞義解才對。
郭岡哈哈大笑：“兄弟，我說什麼來著，你這位華夏麵王的麵子夠大吧？
走，咱們這就去隨園，見識一下這位傳說中的袁先生！”
巧得很，隨園也在東城，就位於十刹海和地壇之間，若不是親眼目睹，周棟根本無法相信在這寸土寸金的區域竟然有著一棟廣闊庭院。
粉白色的牆壁、黃橙橙的琉璃瓦，院牆透著古舊氣息；一枝紅杏探出牆來，搬弄麗色、招引春風，透出骨子裏的一片風流。
正門有匾無聯，匾上也隻有兩個大字‘隨園’。
周棟和郭岡、於老師下了車子，剛剛走到門前，兩扇大門便吱呀開啟，門裏麵走出個一身青色唐裝的年輕人，笑著看了看三人，卻對周棟微微一拱手：“家父已經等待華夏麵王多時了，三位請。”
如果隻看他的做派，周棟還以為自己穿越時空到了古代呢。
過屏風走過遍植翠竹的前院，眼前就是二門了，隻見門左右掛著燙金字體的一副對聯。
上聯寫著，且拒廟堂尋國色。
下聯是，隻參性靈為野狐！
卻是沒有橫批。