周棟是結合了王海濱的泡製方法，加入自己的改良和造化後廚中的無數次嚐試後，才最後確定了一個時間，比通常的二十四小時要少大概45分鍾。
懷良人和他一樣，比通常的二十四小時少了47分鍾。
評委團的成員紛紛點頭，隻從這一點細節來看，就知道兩位選手對這道‘天梯鴨掌’都有著自己的研究和理解，明天的比賽越發讓人期待了。
“老周，台上是對手，台下是朋友，更別說我還是個要跟你去楚都的好朋友，你很感動吧？”
走下賽台，懷良人就像個小尾巴一樣跟在周棟後麵喋喋不休：“比賽都開始了，你總該告訴我你理解的‘天梯鴨掌’究竟是個什麼內容了吧？”
周棟皺眉，做自己的小尾巴這本是胖子潘珂的權力，什麼時候換成老懷了？
這家夥還真是纏人啊，比女孩子都麻煩！
“明天你不就知道了嗎？”
“可我難受啊，被你這麼吊著太不舒服，還可能影響到我的競技狀態。
所以我嚴重懷疑，老周你這樣做是在使用盤外招，太不公平了！
老周，你可是鼎鼎大名的華夏周麵王、勤行一號人物，可不帶這樣的......”
“囉裏囉嗦說這麼多......我什麼時候同意帶你去楚都了？
你這個身份到了九州鼎食可不好安排，還有你法國那邊的事業呢？”
“這你不用管，我去九州鼎食做個食客成不成？
再說了，你的‘私房廳’開業，偶爾也會給客人提供些西餐吧？
這個我內行啊！工資你看著給，差不多就行，我都沒有意見！
不說這個了，你倒是說說‘天梯鴨掌’吧，不然我今天晚上肯定會失眠的，
我這人可有個毛病，一失眠我就愛敲別人的房門......”
這算是威脅吧？
肯定是！
周棟情不自禁地打了個哆嗦，這家夥可是說得出做得到，算了算了，滿足他一次就是。
“我理解的‘天梯鴨掌’啊，就應該不是人間的味道......”
“不是人間的味道？老周你再說說，我怎麼聽不太懂呢？”
懷良人聽得一臉懵X。
“嗯，怎麼說呢？我以為，我們做廚師的，就應該有極致的追求。
最近跟嚴一聊的比較多，按他們沙門的說法，就是‘紅塵雖疾苦，若不成佛，不言離紅塵’，所以菩薩行要在紅塵中修煉。
對於我們廚師來說，這就是要追求人間的味道，追求本味、原·味，這個道理很多廚師都是明白的。”
“嗯嗯嗯，你繼續說......”
懷良人連連點頭，這個他聽得懂，好感動。
“可還有一個極致，那就是超脫人間的味道，做出本不屬於人間的美食......”
“那是什麼？”
懷良人徹底懵了，表示自己真的聽不懂了。
“人登天梯，當然是要得見‘仙境’，
所以這道‘天梯鴨掌’，就應該讓人吃過後有一種飄飄若仙的感覺，這應該才是它真正的秘密吧......”
“飄......飄飄若仙？”
懷良人傻愣愣地站著，望著周棟的背影直發呆。
我要去楚都，我要去楚都，我現在是既不缺錢，也不缺時間！
（抱歉說一句，這個梗暴露年齡，出自一首老歌。）
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