菜分兩行交措斜放。既照顧葷素的搭配，又協調了菜色的深淺。這樣在夾任意一個菜時，不必擔心袖子碰到其它的菜而特別的小心。菜色分了深淺，眼睛看著就舒服一些，美一些，心情也就好一些，胃口自然也會開一些。湯放在遠處，不影響夾菜。孟山預見先用小湯碗盛了一碗放在左邊，方便需要用時隨時取用。飯還是一樣的擺著，隻是旁邊多了一碗熱茶。位置不近，也不遠。想要飲茶時，伸手可取。
整個飯菜的格局擺出來，總體看著，其形仿佛一人坐而觀玉，雅的很。可見做事的人心思巧妙。
吃完了飯，先生便回臥房午睡。孟山著力收拾了學廳。整個房間擦的一塵不染不說，連房間裏的陳設、用具也用心調整了一番。
讀書的地方，是讀書人最看重的，是滿腔精神的安身立命之所，一定要明朗、清靜。
按現在的方位，先生的書桌是在正北，三個少爺的桌子依次向南排開。書架被迫置於西牆，極為不便。北麵的牆上，隻有上方的三眼小窗，光線較暗。南麵的一排大窗，光線充足，卻居於身後，因逆光不能有益的發揮效用。一但遇到陰雨天氣，屋內必須點燈。增加資費不說，這樣的擺向，也往往讓人感到胸壓氣悶，很不舒服。所以，孟山重新將書桌調換了方位。
先生的書桌在東，謂之紫氣東來；三個少爺的書桌在西，謂之朝聖奉賢。這樣一來，既得了南窗進來的光，又避開了進門時繞行書桌的不便。書架放於北牆，因南北方向寬闊，離書桌也有了距離，走動非常方便，也不影響先生下來查看少爺們的功課。
桌上的東西，無非，硯台、水注、筆格、筆筒、筆洗、糊鬥、水中丞，以及鎮紙，等等。原來擺放的也很得章法，但是薑峰曾教導孟山、夢桃，按這樣的擺放，雖然很合規矩，但是從外向上看卻非常的不美觀，所以他自創了一組擺放的模式。按這種模式擺放，既可以保證取用方便，又可令人從外向上看，整個桌麵錯落有致，形製古雅。輕重得當，不失均衡。孟山將所有的書桌都按此法重新的布置了一番。
擺完了。他檢視了一遍，覺得這個房間似乎少了一些什麼。薑峰的書房總有一些綠植，四季常青，看著也覺得生機盎然。這裏沒有。不僅沒有植物，連個香爐也沒有。讀書時，配以芳香，更會讓人覺得這書讀的有滋味。沒有了香，便減了幾分的儒雅，少了幾分的意境。
孟子曰：“香為性之所欲，不可得而長壽”。讀書人愛香，用香，更有人製香。讀書以香為友，獨處以香為伴。讀書人就離不開香，必須要用香燒出情趣來，燒出意境來，燒出學問來。
詩雲：琢瓷作鼎碧於水，削銀為葉輕似紙；不文不武火力勻，閉閣下簾風不起。詩人自炷古龍涎，但今有香不見煙；素馨欲開茉莉折，底處龍涎示
旃檀。平生飽食山林味，不柰此香殊嫵媚；
呼兒急取蒸木犀，????卻作書生真富貴。