第一百六十四章酒道!(1 / 2)

“聽說?”

老頭的眉頭皺了起來,抿了抿嘴吧,說道:“聽誰說的?”

“自然是冉老爺子!”

老頭這才恍然大悟似的,拍了拍腦門,說道:“差點忘了……那個病秧子以前還沒少喝我釀的仙風露呢!”

仙風露?

聽到這三個字,段林就覺得這逼格真是十足。

一聽名字就十分霸氣,酒水的味道豈不是更美妙?

“老先生?什麼是仙風露啊?”

老頭放下手裏的酒杯,歪著腦袋,一副努力思索的表情。

段林會意,馬上又幫老頭斟滿酒水。

老頭這才笑嗬嗬的端起酒杯喝了一口,這才繼續說道:“取五台山醜時山間之露水,置於鬆江平原所產的小麥之內。自然發酵,等到七七四十九天之後取出,然後以小火慢煮一個時辰,此乃仙風露!此酒味道香醇,飲之皆醉!就是給個神仙都不換啊!”

聽到這老頭說完,段林也不禁嘖嘖稱奇。

五台山是華夏國的四大佛山之一,據說山間的泉水露水皆有靈性。而鬆江平原則是華夏國優質五穀的產地。

釀酒的小麥是上品,釀酒的清水也是上品,再加上發酵的時辰的把握,想要不釀出好酒都難呢!

“聽老先生這麼一說,我都想嚐嚐這仙風露的味道了!”段林笑著說道。

“你小子想喝自己去釀!”老頭很不給麵子的低頭說道。

段林麵露尷尬之色,然後又像是突然想起來什麼似的,繼續說道:“我聽冉老爺子說老先生是老酒仙……可知道釀酒之法有和巧處!”

聽到段林這麼說,老頭放下了手裏的酒杯,笑嗬嗬的看著段林,說道:“年輕人!不是我這老頭子說你,但凡問這有沒有巧處的,都是想投機取巧的!可是你要知道,這世間的萬事萬物皆有其規律,不要妄想走捷徑!因為你以為的捷徑,很有可能就是不歸路!”

段林點頭稱是。

雖然老頭的話說的有些莫名其妙,不過確實是這個理。一切想要走捷徑的人,結果都走上了不歸路。

“你剛才問釀酒之法有沒有巧處?我可以告訴你,沒有什麼巧處可以尋覓的!”

老頭換了一個舒服一點的姿勢背靠在後麵的椅子上,然後打了一個飽嗝,繼續說道:“無論是品酒還是釀酒,都要腳踏實地,一步一個腳印!隻有熟練了,才能夠生巧!”

段林臉上的肌肉抽了抽,想笑卻沒笑出來。

這老頭就是傳說中的老酒仙嗎?

段林再一次懷疑這老頭是不是哲學書看多了。

“那老先生,您釀酒這麼多年!有沒有什麼心得體會?”

段林覺得不能再聽這個老頭子再這麼扯淡下去了,於是他說話的時候就盡量的往釀酒技術上麵靠。

“心得體會嘛……”

老頭抓起旁邊一張白色的餐巾擦了擦自己那油乎乎的嘴巴,頓時餐巾就沾染上了一大塊黃色的油漬。

“我的心得體會隻有一個字——道!”