序：正能量食譜
對於一個愛吃的人來說，人生最美好的事情，莫過於遇見美食。
如何判斷一個人愛吃呢？答案是：
如果見到美食，立馬雙眼冒光，腦子裏第一個念頭就是：“都是我的，誰也別和我搶！”
吃到好吃的東西的時候，快樂會像煙火一樣，在內心炸開。全身細胞都感受到幸福，無比的幸福。活著真好！世界真美好！
隻恨自己胃不夠大。
這一天的苦和累，也算值得了！
然後心裏必然有兩個想法：1.以後天天都要吃到它！2.下次要帶×××來吃。
繼而開始擔心，下次吃不到了怎麼辦？
出來漂泊十幾年了，在異鄉租房子住，房間可以很小，但必須要有窗戶和廚房。
我需要做一點兒熱的東西吃。
吃飽了，才能溫暖，才有力量抵抗人世的寂寞和坎坷。疲憊了，就坐下來。歇一歇。吃一點兒。休息過後，積蓄能量，繼續生活。
最簡單的食物，能吃出人生的味道。不管際遇多艱難，那種酒足飯飽的幸福感，沒有東西可以與它抗衡。
有一年，一個朋友生意失敗，老婆走了，他一連十幾天沒有出門。
我們去看他，隻能默默地陪伴他，因為一切安慰鼓勵的話，他已經聽太多了。“以後會好起來的”，太空洞又沒有力量。
一支又一支地抽完兩包煙之後，他突然抬起頭對我說：“我廚房的窗台上有一壇泡菜，你給我做一碗酸辣麵吧！”
我馬上起身去做。
他坐在客廳，窸窸窣窣把一碗麵吃掉，還雙手捧碗，把湯喝得一幹二淨！我們不再那麼擔心：隻要他還想吃。就沒有問題！
食物，隱藏著過往。有時候，我們用一種味道去尋找一種過去。令人熟悉的味道，喚醒記憶。
我回鄉過年，帶了一些家鄉的香腸回京，約漂在北京的彝族音樂人莫西子詩吃晚飯。
當一盤油亮亮、香噴噴的香腸端上桌，莫西夾起一塊。送進嘴裏。
我很難忘，幾乎是下一秒，他眼睛裏淌下了淚水……
味蕾，有時候連接著鄉愁，讓異鄉的人們情難自禁。
食物，有時和愛情有關。
看一個女孩子寫書評，寫到她愛上了一個男生，遠遠地看著他，心裏想：“我以後要給他做飯……”
這句話，瞬間擊中了我內心的痛處，我相信有好多女孩子都有過這樣的時刻。遇見一個人，願意為他做做飯，洗洗碗……
而那個曾經來吃過飯的男生，他並沒有好好珍惜，早已失去了聯係……
食物還傳達著友誼和珍重。
我的好朋友符馬，從廣東搬到北京來住，為了買一個好鍋，他去了三趟宜家。他邀請我去他家品嚐新鍋做的飯，但我生病了，沒法出門。於是，他提著鍋、小米和罐頭，來我家熬粥。
能在生病的時候喝到一碗熱粥，是幸福的，但更幸福的是，在生病的時候，有人為你做些什麼。
靠在沙發上看電視，廚房傳來的燃氣“嗞嗞”燃燒的聲音極有治愈效果。符馬站在廚房。盯著他的鍋，不時伸手攪動一下裏麵的小米，然後再用讚賞的目光凝視它……許久許久，一個聲音從廚房傳來：“我愛我鍋！”
他如此愛鍋。鍋也沒有辜負他。那天的粥確實濃香黏稠，好喝極了！
吃。是一件幸福的事情。
胃的飽滿，帶來心的安穩。
當你覺得很累的時候，食物讓你放鬆。
心情不好時，化悲憤為食欲，吃點兒好東西，能馬上把不開心的事忘到腦後……
寂寞的人、失戀的人、失意的人，都能在食物裏獲得一些安慰。
各地的美食。激發你遠行的欲望……
隻要你還能吃，就沒有過不去的事！
這是一本關於食物的書。講怎樣做好一頓簡單的居家晚餐。
沒有複雜的技法和特殊的食材。簡簡單單。
就希望你能好好給自己做一頓飯，好好照顧自己。
時間，每一分每一秒都在眼前流淌而過。我們要珍惜每一頓食物，好好享用它，感受它。
不管你在什麼地方，不管你正遭遇什麼，你隻管好好吃你的飯，喝你的湯。
就算全世界與你為敵，好吃的，永遠站在你這一邊。