那麵燉著魚,這麵紫嫣又將用泥包好的兔子肉塞進了灶膛最中間、埋進了熱熱的火灰中。
接著又將姐姐切好的小筍塊、香菇、河貝倒進了早已燒開的右邊湯煲內,一直等到湯煲內的水連續沸騰三次時便將枸杞芽扔了進去。
湯水再沸騰,撒進點蔥花,一道美味的河貝鮮湯就出鍋了,從湯鍋內飄散出來地那個鮮香味彌漫在整個廚房內。
與此同時,飯熟透了,大鍋中的魚收汁裝盤!
接下來,紫英再拌了一大盤祘泥薺菜、一大盤香醋泡筍尖,外加一盤水蒸野雞蛋。
隨著紫英大咧地一喚:“開飯咯!”
外麵三個男士一齊起身幫忙擺放、清理桌椅板凳。
飯桌就安排在院中的石桌上,由於紫家房屋低矮,室內大白天都顯得很幽暗。所以一般隻要不下雨紫嫣家都習慣在院中就餐。
當其它所有飯菜都搬到了石桌之上,大家就準備開吃了。
性情大咧地紫英又驚叫了一聲:“不對,還少了一樣菜!”
當然還少了一樣,那就是比起這些菜而言更要美味絕倫,也就是紫嫣用上一世學著叫花雞地做法,做成的‘叫花兔’上場了。
隨著紫英的驚叫聲,早就想到廚房去一探究竟地穀宇軒先行一步入到廚房。
一眼就看到還在廚房內的紫嫣彎腰扒在灶前,正忙著用燒火鉗把那肥美的叫花兔給扒拉了出來。
心裏早樂開了花地紫嫣伸手就去剝兔肉外的焦泥。隻聽到:“呀——嘶!”隨即又看到紫嫣呲牙咧嘴地直甩手。
看到這情形,莫名其妙又有些於心不忍地穀宇軒順手操起案板上的菜刀走近紫嫣道:“你讓開,還是我來吧!”
不由分說,就蹲下身子用刀背輕敲兔肉外層那黃黃的焦泥。
傾刻間,焦泥全渾渾掉了下來。穀宇軒接過紫嫣從旁邊遞過來的一小竹屜,將叫花兔裝進去就端起準備向外走。
走了兩頻又回頭看了眼紫嫣小聲叮囑道:“以後做這類事還是小心點,要多動腦子!”
叮囑完便戲謔而邪魅地瞟了一眼有些惱怒地某個小女生,徑自神采奕奕地大步跨了出去。
緊隨其後的紫嫣心裏氣憤又別扭地直嘀咕著:“切,要你管。到我家來混吃混喝還狗拿耗子多管閑事!”
將兔肉放到桌上正欲撒開稻草與荷葉的穀宇軒,突然想起來還不知道這道菜叫什麼名字?
便轉頭代替桌前所有眼巴巴充滿好奇心的大家問道:“還不知道這道菜叫什麼呢?”
問完還有意無意地衝著紫嫣詭譎而調皮地眨了眨眼睛。
望向一個個由如好奇寶寶般的眾人,紫嫣隻得憨笑著告訴他們這道菜名叫‘叫花兔。’
而一旁早就等不及地周老大催促著大家:“趕快吃吧,還囉嗦啥!”
一邊已經將筷子伸到菜碗狠狠夾了一大塊魚肉,急切地送進了自己的嘴裏。
吞咽下一口後很是驚喜地點著頭,並且“嘖嘖”有聲地道:“嗯,好吃,這味道,就一個字——好。”
於是乎,大家不約而同地開動了。
一桌豐盛的午餐吃得大家直冒汗!
特別是那個‘叫花兔’,那外焦裏嫩還微微散發出來一股荷香味,讓人吃得別離多得勁!
一番推杯換盞與開懷暢飲之後,很快!菜盤內所有吃食也跟著被一眾人一掃而光。
酒足飯飽的周老大雖然打著飽嗝卻仍感意猶未盡地一手揩著嘴,一手指著桌子,“這誰是今天的主廚呀?”
當聽紫英道出是小紫嫣時。
驚呀的瞪著紫嫣:“唉呀呀!我這小外甥女啥時候也會弄這麼一手好飯菜了?我說嗎,紫英做的飯菜我可是領教過,妹妹的飯菜更是沒少吃,都做不出這味來呀!”驚呀之餘還肯定的重重點了點頭,“就是,紫英同妹妹做不出這味來!”
回頭一對上紫英的眼神,又望了下周氏,才明白自己似是要得罪人了。
急忙幹咳兩聲歉意地衝著二人憨笑,“你們的手藝也不差,隻是相對而言、相對而言---”
接著又極為實誠地看看所有人道:“不過,小紫嫣做出的東西確實不賴,我這一輩子還是頭一次吃到這麼美味可口的東西。本人也好歹曾征戰沙場,如今跟著鏢局也是走南闖北地到過省府上過京城,那些地方的夥食與大酒樓的飯菜比起紫嫣今日做的也就不過如此而已!”