藍千玨說:“以後切菜的事交給我來吧。”
沈季堯聞言霎時不可置信的看向他:“你會切菜?”
藍千玨挑眉反問:“不像?”
沈季堯哈哈一笑,說:“看不出來。”
藍千玨笑了笑,不置可否。
沈季堯一邊笑著一邊將青辣椒以滾刀切成三尖塊兒,他把青椒捧進碗裏備著,兩樣小菜的輔料算是完成了。
他洗淨鐵鍋,隨後把火燒得旺旺的,等燒幹了鍋中的水後便把肥肉倒進鍋裏翻炒,滋滋的聲音響起,沈季堯隨手翻炒,鍋裏漸漸飄起豬油的香味,不多時肥肉開始煉出豬油來,豬肉逐漸卷曲。
等將肥肉的油煸得差不多了,他這才將肉舀到盤子裏,先是把多餘的油舀進罐子裏留到下次做菜用,鍋中隻剩點油,沈季堯抓了些切好的幹辣椒粒放進鍋中爆炒至黑紅用以調味配色,隨後放入薑蒜翻了兩滾,最後倒入青椒在鍋中翻炒,紅黃白綠的顏色十分好看,香味漸漸四溢開來。
藍千玨一瞬不瞬用專注的眼神在一旁看著,聞著這香味不禁默默咽了咽口水。
沈季堯瞧見了他這動作頗覺好笑,他將炒好的回鍋肉下鍋翻炒入味,灑上鹽翻炒,隨後夾了片肉吹了兩下後遞到藍千玨嘴邊,說:“試試鹽味夠不夠。”
藍千玨也不客氣,張嘴就吃。
隻見他剛嚼了兩下,原本溫柔的表情頓時變得驚喜,那上揚的唇角以及挑起的眉都充分的表達了其滿意的程度,眼中滿是驚豔之色,他接過沈季堯手中的竹筷來夾了一塊,照樣吹了吹才遞到沈季堯唇邊,笑著說:“你也嚐嚐。”
沈季堯瞧見他的表情就知道這頓肉炒得不錯,他將肉叼進嘴裏嚼了兩下,隨後很滿意的點了點頭,雖然調料不全,但原汁原味的肉味兒卻很是美味,也不知是豬肉的緣故還是太久沒吃到這麼一盤好菜才會覺得不錯,不過不管是何原因,這道菜以及藍千玨的肯定確實給了他無限的信心。
炒水芹明顯簡單的多,炒好幹辣椒後直接放水芹下去翻個滾就可以了,酸酸的還鮮脆無比很是下飯。
煮好的米飯搭配著熗炒水芹,青椒回鍋肉上了桌。
兩人迫不及待的坐到桌前,藍千玨給沈季堯盛好飯,二話不說開始低頭吃飯,飯桌上不時響起兩人滿足的哼哼聲。
美滋滋的吃了一頓,碗裏的飯菜毫無剩餘,吃到最後兩人還一人分了一個菜碗,舀飯去將菜碗裏的油裹了個幹淨,沈季堯摸著吃撐的肚子已經不想動了,藍千玨坐了會兒,打著嗝去收拾碗筷。
夜裏。
藍千玨坐在外麵守著火上的瓦罐煮飯,沈季堯則坐在小馬紮上,自百寶袋裏摸出記有各色美食的書本翻看半天,最後選了個幹煸土豆絲,再炒個熗炒水芹肉沫,這頓晚飯的氣味兒將對麵幾家饞得流口水不說,又成功的將兩人吃撐了。
要說沈季堯能有這些做菜的天賦,還得歸功他媽媽,以前總愛讓他幫著洗菜煮飯,最後發展成讓他擇菜炒菜,這多少讓他有了些做菜的底子,之後又在小館子裏幫工了好幾個月,在館子裏他最愛做的就是守在廚房的小窗戶上看著廚師炒菜,再給客人上菜,看得多了,漸漸的也就會炒幾個菜了,平時沒事便總幫著他媽媽炒菜煮飯,現在倒是能用上了,沈季堯覺得他還是比較幸運的。
吃飽喝足後,兩人躺在床上歇息,藍千玨的大手正輕柔的為沈季堯揉著鼓脹的腹部,沈季堯則舒服的躺著想正事。
現在的日子相對他剛來時有了很大的起色,起碼有吃有喝還有地種莊稼,但手裏沒點錢實在是不方便也沒底氣,如今地裏沒活做,蔬菜一時半會兒還熟不了,是時候該想辦法賺點錢了,不然等以後孩子出生了沒錢給他找奶娘就麻煩了。
哎,想不到到了古代也有奶粉錢的煩惱,當爹真不容易。
之前他的打算是等地裏的蔬菜成熟後拉去鎮上賣,雖然他的這些新菜式不一定賣得了多少錢但起碼有點經濟來源,不過沈季堯現在不打算這麼做了,一來是等不起地裏的菜慢慢成熟,二來還是這些菜不一定能賣得了好價錢不如留著給自己以後做小吃用,總不能花那麼大力氣種出來卻賤賣給別人。
反正他也不愁地裏的菜沒地方放,菜成熟以後可以先收來放在百寶袋裏,等他開始做吃的再拿出來用,現在最主要的事是想想怎麼賺錢才好。