２.植酸鈣的製備與純化
(1)植酸鈣沉澱的理想條件菲汀的沉澱形式以生成四鈣兩鎂植酸鹽或五鈣一鎂植酸鹽時其溶解度最小。為了得到純淨的植酸鈣，需要在沉澱過程中除去鎂離子。
沉澱劑主要為Ca(OH)2,NaOH作為輔助沉澱劑。沉澱的pH以7～8為好，沉澱率在90%左右,pH大於8或少於7,沉澱率有所下降。
用生石灰的飽和溶液\[Ca(OH)2\]為沉澱劑中和至8～9時,植酸沉澱率大於90%。然而菲汀中混入了Ca(OH)2、有機鈣鹽、蛋白質和澱粉等雜質，含量一般在25%以上。
為了減少菲汀中Ca(OH)2、有機鈣鹽、蛋白質和澱粉的含量，獲得純淨的植酸鈣，作者建議，將提取液加熱至50～60℃後，先用純淨的飽和Ca(OH)2溶液中和至pH3，再以NaOH迅速中和至7~8，盡快躍過菜籽蛋白的等電點，然後，靜置到室溫,再靜置100～120min。不但植酸沉澱率大於90%。而且，植酸鈣中雜質含量低於3%。如再加入0.02%的聚丙烯酸可使蛋白質和澱粉含量分別降至1%以下。
(2)粗植酸鈣沉澱的過濾粗植酸鈣沉澱極易過濾，一般采用致密的紗布可很快的將植酸鈣沉澱與溶液分開。用純中性的水洗滌，即可得到較純的植酸鈣。
3.植酸鈣的製備
以微熱的2%鹽酸溶液溶解粗植酸鈣（最後溶液的pH為1～2）。溶解後的植酸鈣溶液用飽和Ca(OH)2溶液和NaOH按上述操作重複沉澱植酸鈣1～2次。靜置後，過濾，沉澱用純水洗至洗出液加BaCl2、AgNO3不產生沉澱為止，即得到植酸鈣純品。
二、植酸的製備
本節介紹的方法是不經過菲汀沉澱，直接將提取植酸的浸提液用離子交換樹脂吸附，去除雜質後，用鹽酸洗脫。洗脫液減壓蒸餾回收鹽酸，濃縮得植酸。它具有工藝簡單、快速、中間過程易於控製和監控、提取率高、質量好的特點，特別適合於工業生產。
作者提出了的這條新穎的工藝路線，已建成了多條以米糠為原料，年產50t植酸或相應的植酸鹽係列產品和年處理一萬噸菜籽餅粕生產200t植酸或植酸鈉的工業化生產廠家。具有流程簡單、合理、先進。生產過程易於監控，操作方便，生產周期短（1d），提取率高，質量好等特點。同時能有效地回收溶劑。工藝流程示意如下：
獲得的植酸和由植酸製取的植酸鈉、植酸鉀、植酸鋅、植酸鋇、植酸銨等一係列植酸鹽產品是一個重要的精細化工產品。