第20章 十蒸餾(1)(1 / 1)

“姑娘,快回屋吧,您要做什麼吩咐小丫頭們就好,您身子弱,會熱壞的……”

看著蹲在煙熏火燎的鍋灶邊的慧娘,汀蘭滿臉無奈的念叨著,不時的伸手過來用帕子幫她拭去額頭上的汗。

慧娘卻是看也不看她,一邊指揮著燒火的小丫頭加薪,一邊緊盯著倒扣在甑鍋的那隻瓦盆。

那本調香術上說這種提取精油或花露的方法叫蒸餾工藝——

將鮮花或香草放在甑鍋中,然後在上麵倒扣一隻瓦盆,瓦盆一邊放一圈竹筒,然後將甑鍋架在水鍋上,用大火蒸,水鍋中的蒸汽就會通過甑底的孔眼湧入甑中,攜帶者花草受熱釋放的香精,一起衝到倒扣的盆底,凝結成水,再沿著穹形的四壁四流,落入竹筒中。這樣得到的就叫花露或精油。

當然,這種方法比較費事,工具笨重,製量也少,而且遇到複雜的不易分離,所以那上麵還畫了專門的蒸餾工具,叫蒸餾器,說是煉丹者常用的東西。

隻不過那東西彎彎轉轉的,她無從去置辦,也隻能暫時不用罷了……

隨著整個小廚房上空飄起蒸騰的熱氣,汀蘭那無休無止的嘮叨聲終於停了,而是猛烈的吸著鼻子,看向慧娘,“姑娘,真香呀!”

剛才慧娘是懶得理她,這次慧娘是顧不上理她,因為她全部的注意力已被那正陸續滴進竹筒裏、散發著清香的小水滴所吸引,喜悅的俯近身子細看著。

她,成功了!

“姑娘,這就是您說的那香茅精油?”看在那青花瓷碗裏的多半碗微黃色液體,汀蘭滿臉驚喜的問慧娘。

“還不算呢,裏麵水分還太多,不夠純,需這般靜置一晚,等油和水徹底分層,然後再將水倒掉,剩下的才是。”慧娘一邊眉開眼笑的看著自己的成果,一邊細細的為汀蘭解釋著。

“嗯,味道真好。”汀蘭將那碗端過去,深深吸嗅幾口。

“要是加入佛手柑和橙花,味道會更好。”想著那調香術上的配方,慧娘脫口道。

卻不知這惹得汀蘭看向她,一臉驚異,“姑娘,您……您什麼時候懂這些了?”

“呃……”慧娘這才是意識到自己被成功弄得有些忘形,趕忙解釋,“這都是我以前在昆州時從父親的藏書上看的,不過那時不必總拘在屋子裏,踏不下心來,而如今……”說到這裏,故意神情黯然的沉默一下,“就權當消遣了。”

汀蘭眼中的疑慮也就散了。

慧娘的頭腦肖父,頗有些過目不忘的天賦,這一點,自小和她一起長大的汀蘭自然清楚。

另外,昆州的民風比這裏還開化許多,慧娘這樣不大的女孩子是可以出去逛的。

別說慧娘,就是長慧娘兩歲的她,到了這規矩嚴明的地方,都感覺十分不適應。

這樣真好,不僅不用擔心姑娘惹閑事了,還能得些新鮮玩意。

想到這裏,汀蘭十分高興,將那碗小心的收好,然後又讓小丫頭去幫慧娘準備洗澡水。

雖三房這小廚房緊挨著慧娘的屋子,但慧娘還是怕驚動母親,選了中午午睡的時間。

春末夏初,午間已經十分熱了,剛剛慧娘又步步不離的守在灶邊,自然一身的汗。