在咀嚼時，不應單側咀嚼。原因在於單側咀嚼是間長久會造成下頜骨單側肥大，對側的牙床也會萎縮。所以，要養成雙側咀嚼的習慣。
3進食姿勢與速度
一些人習慣坐低凳或蹲著吃飯，這樣不符合飲食衛生的要求。究其原因是胃體受壓，食物在食管裏不能順利通過賁門入胃，食道黏膜長期受到機械刺激，容易損傷變性，甚至引起癌變。因此，進餐時應當端坐，上體與大腿應大於90度角，這樣才有助於食物暢通入胃。
進食速度不宜太快，老人和小孩更要慢點。這是由於進餐速度太快，大於胃部飽滿信息向飽腹中樞反饋的速度，便容易多吃。研究發現，胖人多數都有吃飯過快的習慣。
4食宜專心
這是指吃飯時不可分心。我國古代早有“食不語”及“食勿大言”的箴言。吃飯不說話，是我們中國人心目中的美德。如果吃飯時喋喋不休，唾液四濺，既不衛生，又妨礙自己或他人進食。《馬琬食經》主張：“凡食，欲得安神靜氣，呼吸遲緩。”所說的安神，是指進食時，需將頭腦中各種瑣事盡可能拋開，把注意力集中到飲食上來。倘若進食時，頭腦中仍思緒萬千，例如一邊看書報，一邊吃飯，注意力沒有集中在飲食上，那麼，也不能激起食欲，納食不香，必然影響消化吸收。
另外，《養生要集》中記載：“已勞勿食”，“已汗勿飲”。所謂“已勞勿食”，意思是說在十分勞累之後，不要立刻進食，應該先稍作休息。所謂“已汗勿飲”，是說大汗後不要馬上暴飲，因為這時猛喝水，導致血容量急劇增加，加重心髒負擔。
5戒煙少酒
煙、酒，似乎與人的一生關係密切，對於許多人來說，如果沒有煙與酒，他們會覺得少些什麼。尤其是在一些正式的宴會上，必須要有好煙與好酒，否則不成宴席。宴會是這樣，即便是家裏來個客人，也都離不開煙與酒。平時，即使不來客人，人們也似乎離不開煙與酒，真可謂生活中的重要內容。正由於煙和酒與人的健康密切相關，所以談養生，必須研究煙與酒。
(1)不抽煙
首先，還是不抽煙好。抽煙危害人體健康。但近年來，我國抽煙的人不斷增多，不但中年人抽，青年人抽，甚至有些八九歲的小孩也在學著抽，女性抽煙者也越來越多。盡管人最寶貴的東西是生命，抽煙相當於慢性自殺，可這對於那些抽煙的人而言，好像是耳旁風，不抽就不能活。因此，我們必須大聲疾呼：為了您的健康，為了國家的富強，還是不抽煙好!
有人曾做過一些數據統計：90％的肺癌、75％的肺氣腫和25％的冠心病由吸煙引起。全世界每年約有250萬人死於吸煙所引發的各種疾病，平均每13秒就有1人死亡。每年由於被動吸煙導致的死亡，在美國有4000～5000人，英國有約1000人，加拿大有約500人。
(2)少飲酒
千百年來，人們跟酒結下了不解之緣，它是友誼的標誌，勝利的象征。喜怒哀樂都用得上酒，因此，“酒逢知己千杯少”，“閑愁如飛雪，入酒即消融”，古今中外，概莫能外。直到今天，酒仍然是人們飯桌上必不可少的飲品。每逢過年過節，招待親朋時，舉起酒杯暢飲，可增加情誼和歡樂氣氛。
對於酒，人們既愛又恨，這種現象大概古今人民代代如此，形成共鳴。所以出現，酒可成事亦可壞事的狀況特別多。《今古奇觀》中“李大白醉酒下蠻書”，描述李白在豪飲後，激情滿腔，拿起筆來，揮毫修書，大振國威。李白無法離開酒，隻有在酒的幫助下，詩興才能大發，所以有“李白鬥酒詩百篇”的佳話。《水滸傳》中，武鬆醉酒打猛虎，也是酒壯了英雄膽。曹操與劉備“青梅煮酒論英雄”，趙匡胤“杯酒釋兵權”，都是借助於酒，幫助他們實現夢想。但酒也可敗事，如殷紂王的垮台和“酒池肉林”有關；隋家的短命王朝，也和“沉溺酒色”有關；“當陽橋一聲吼，喝斷橋梁水倒流”的猛張飛，隻因喝醉了酒，打了不該打的人，稀裏糊塗地被人割去腦袋。即使到了現代社會，亦有不少飲酒喪生的事情發生。
人們不禁要問，酒既傷身但又無法離開它，怎樣喝才有益於健康呢?
第一，飲酒宜少而不宜多。據科學研究表明，引起中毒症狀的酒精量約為75～80克，這與酒精在人體血中的濃度有密切的關係。輕者由於高級神經係統大腦皮層受抑製，低級神經中樞失去控製，表現為激動難抑，眉飛色舞，胡言亂語，其辨別力、記憶力、注意力和洞察力變得比正常時候遲鈍，做事效率大大降低。重者，抑製進一步嚴重，中樞神經麻痹，往往出現沉睡、昏睡等症狀，最有可能危及生命。據臨床觀察，因飲酒過量發生昏迷超過12小時以上者，死亡的危險性最大。那麼，如何喝酒才最合適呢?有些人隻要一喝，沾酒即醉；而有些人，三碗不亂。各人要根據自己的實際情況而定，當感到身體溫暖、精神振作就要停止飲酒。而有些人可飲到自己酒量的1／5。要是不自量力，非喝到迷迷糊糊、舌頭欠靈的程度不可，這在一定程度上已經損害了自己的身體。
其次，飲酒的速度要放慢腳步，可以一邊說話一邊飲；“一飲而盡”，或連喝猛酒對身體產生最害影響。飲酒中間可以選擇喝點濃茶，有解酒作用。據日本《人間醫學》報道，日本90多歲名畫家橫山大觀的飲酒秘訣：邊飲酒一邊吃豆芽、豆腐等豆製品，是飲酒而又珍惜健康的良法。報道說：豆類食品中含有豐富的維生素B1和半胱氨酸等，它們被公認為世界上最佳的解酒良藥。
還有，飲酒要在合適的時間。俗話說：“酒落饑腸容易醉”，意思是，人不能在空腹時喝酒，因為“酒精於腸管之吸收迅速，特以胃空虛未食前飲用時為然，於10～30分鍾後血濃度可達於頂點”(見王筠默《中藥藥理學》)。那麼，飲酒的最佳時間是何時呢?最好選擇在享用晚餐的時候，小酌慢斟，既滿足口飲，還不損害健康。