（14）鯉魚泡茶可治糖尿病
將500～700克的活鯉魚開膛取出苦膽後用水洗淨，浸泡在剛沏好的花茶或綠茶水中，以便去掉腥味和消毒。待茶水稍涼，用茶水吞下苦膽。每天飯後吞吃1個苦膽，連吞食6天，可治糖尿病。
（15）豬胰可治糖尿病
取新鮮豬胰1條。將新鮮豬胰洗淨入開水中燙至半熟，醬油拌食或蘸食，每日1次。適用於各型糖尿病者。
（16）豬脊湯可治糖尿病
取豬脊骨1具，紅棗150克，蓮子(去心)100克，木香3克，甘草10克。將豬脊骨洗淨剁碎，木香、甘草用布包紮，同放鍋中，加適量水，文火燉煮4小時即成。分頓服食，以喝湯為主，可食棗及蓮子。適用於糖尿病有“三多”症狀者。
（17）枸杞粥可治糖尿病
取枸杞子30克，粳米50克。如常法煮米成粥，至粥將熟時放入枸杞子煮數沸即可；亦可先煮枸杞子取汁去渣，入米煮粥，早晚隨意服用。此粥可滋補肝脾腎三髒，用於糖尿病兼有眼病或腎病者。
（18）黑豆可治糖尿病浮腫
將黑豆洗淨煮熟(要把豆湯熬完)後曬或烘幹，研或磨成麵，每次服10克，每日3次。服5天就見效，10天後水腫基本消失。
（19）鯽魚綠茶可治糖尿病
取鯽魚500克，綠茶適量。將魚去鰓、腸、內髒，留下魚鱗，腹內裝滿綠茶，放盤中，上鍋蒸40分鍾即可，無鹽淡食其肉。可用於各型糖尿病者。
（20）絞股藍可茶治糖尿病
每天早晚喝絞股藍茶(君子蘭牌)，一次沏4～8克，約半年後去醫院檢查可見效。心腦血管病的治療
3.預防心腦血管疾病
有關資料顯示，心肌梗死的發病以午夜1時11分(平均時刻)最為集中。這與睡眠時易產生冠脈血栓等因素有關。冠心病患者應注意做到：注意飲食合理搭配，少葷多素；晚餐不宜多食高蛋白、高脂肪食物，並保持七八成飽即可；晚間盡量不要吸煙，以免誘發冠脈痙攣；將頭位床腳墊高5～10厘米，使心髒負荷減少。這些辦法對防止心肌梗死的發生，都有一定的作用。
（1）常備杯水保平安
據醫學統計，腦栓塞、心絞痛、心肌梗死多在睡眠時或清晨發作。老年人大多有不同程度動脈硬化和血液黏稠度高，夜間呼吸、出汗同樣消耗水分，加之夜尿多，會導致夜間血液黏稠度進一步升高、血小板凝聚，血管易發生栓塞，當栓子脫落在心髒、腦血管某些部位，會造成缺血、壞死。因此，睡前半小時喝一杯水，還要在床頭放一杯水。當起夜時喝上幾口，清晨起床前喝上一杯，這樣對血液有良好的稀釋作用，最好是涼開水。如有的老人胃口怕涼也可喝溫開水。據醫生統計，采用老年多飲水的方法，尤其夜間、清晨的一杯水，就可使心腦血管清晨的發病率大大降低。
（2）冬春之交小心防範心肌梗死
氣溫低於0℃時，寒冷不但會使周圍血管收縮，也會使冠狀動脈強烈收縮，從而阻礙心髒本身的血液供應；寒冷刺激下，會使體內兒茶酚胺的數量增多，從而促使血小板聚集和血栓形成，也會阻塞冠狀動脈，從而誘發心肌梗死。因此，冬春之交，應加強預防：
——注意保暖，避免寒冷或逆風行走；
——注意勞逸結合，防止過度疲勞和長途旅行；
——保持心情舒暢；
——避免一次進食過飽或飽食後活動，少吃高脂肪飲食，肥胖者要控製飲食；
——不吸煙、不飲酒、不喝咖啡及濃茶，節製性生活；
——保持大便通暢；
——預防感冒、腹瀉等疾病，積極治療心絞痛、高血壓、高血脂及糖尿病；
——冠心病人在醫生指導下長期口服小劑量阿司匹林(或與潘生丁合用)，有預防心肌梗死的作用。
（3）用按穴法治心絞痛
心絞痛是冠心病患者的主要症狀，以往都是用硝酸甘油治療。按壓至陽穴是治療心絞痛的新方法，經多種方法測定，硝酸甘油與按壓至陽穴相比，前者服藥後5～10秒開始緩解症狀，而後者10～30秒，即可見效；前者有效率為80％，後者則達100％，並可解決服藥的痛苦。至陽穴的位置在第七胸椎棘突下。
（4）蜂蜜可治髒病
心髒局部缺血症、冠狀動脈硬化症等心血管疾病患者每日服用蜂蜜2～3次，每次2～3湯匙以上，長期堅持，必見療效。
（5）菊花茶可治冠心病
每日10～20克，水煮或開水衝泡均可，有疏風清熱，明目解毒之功效。可用於高血壓、冠心病等病人。
（6）鴨肉海帶可治心血管病
鴨肉與海帶同煮，能軟化血管，降低血壓，對動脈硬化、高血壓、心髒病等有一定的輔助療效。
（7）玉米粥可治心腦血管病
玉米性味甘平，含有較多的不飽和脂肪，可促進人體內脂肪與膽固醇正常代謝，對冠心病、動脈硬化、高血脂有著食療作用。
——以100克玉米麵為例，配粳米75克。先將粳米洗淨放入開水鍋中熬煮八成熟時，再將用涼水調和的玉米麵放入鍋中熬製成熟即可。每日三餐可溫熱食用。
——山楂玉米粥。山楂60克，玉米糝120克。將山楂洗淨，去核，切片。鍋內加水適量，燒開後撒入玉米糝(邊撒邊攪，以防粘連)，煮至八成熟時，加入山楂片，再煮至粥熟即成。每日2次，連服10～15天。
——海帶玉米粥。水發海帶絲60克，玉米糝120克，腐乳2塊。將水發海帶絲洗淨，切成碎末。鍋內加水適量，燒開後撒入玉米糝，煮至五成熟時，加入海帶末，再煮至粥熟即成。佐以腐乳食用，每日2次，連服15～20天。
——山藥玉米粥。山藥200克，玉米糝120克，蜂蜜50克。將山藥去皮，洗淨，切成小塊。鍋內加水適量，燒開後撒入玉米糝，煮至五成熟時，加入山藥塊，再煮至粥熟，調入蜂蜜即成。每日1～2次，可長期食用。
——菠菜玉米粥。菠菜150克，玉米糝100克，鹹鴨蛋1個。將菠菜洗淨，放入沸水鍋內焯2分鍾，撈出過涼後，瀝幹水分，切成碎末。鍋內加水適量，燒開後撒入玉米糝(邊撒邊攪，以防粘連)，煮至八成熟時，撒入菠菜末，再煮至粥熟即成。佐鹹鴨蛋食，每日2次。
（8）山楂荷葉可茶降血脂
每次取山楂5克，荷葉4克。將山楂、荷葉混勻用滾開水衝泡15分鍾，代茶飲。其中山楂有降血脂、調整心血管功能之功效；荷葉芳香醒脾，清熱解暑，其中所含的茶葉苷能直接擴張血管，有中等程度的降壓作用。本方對高脂血症兼高血壓者最為適用。
（9）山楂桃仁露可治冠心病
新鮮山楂1000克，用刀拍碎，同桃仁60克共入鍋中，水煎2次，去渣，將汁盛入盤內，加入蜂蜜250克，加蓋，隔水蒸1個小時，離火冷卻，裝瓶備用。用法：每次10～30毫升，每日2次，飯後開水衝服。其中桃仁能治血結、血燥；山楂本身就是降脂妙藥，尚含大量維生素C，能消食化積、活血化瘀；蜂蜜補中益氣、潤燥解毒。三者共用能健脾胃、消積食、降血脂、降血壓，還能增強心肌供血功能。患有高脂血症、冠心病的病人經常服用必有裨益。
（10）鯉魚可治高脂血症
鯉魚一條(250克左右)去鱗和內髒，加紫皮大蒜1頭、蔥白1段、赤小豆60克，入鍋，加水，溫火燉熟，吃魚喝湯(勿放鹽)。每日1次，7日1療程，吃6個療程。此方還有健腦作用。
（11）茶葉鯽魚湯可治心衰
茶葉鯽魚湯做法簡便，可用150～200克的鯽魚一條，洗淨去內髒，但不要刮魚鱗，然後將6～9克的綠茶塞進魚腹，用線捆好，加水500～600毫升，在慢火上熬至400毫升時，便可取出魚中茶渣，飲湯食肉。開始每日服1～2次，此後可5～7日服1次。
（12）茶葉可降壓
茶葉中的咖啡因與茶堿可抑製心肌細胞中的磷酸二酯酶，使細胞內的環磷酸腺苷的濃度增高，從而興奮心肌，使心肌收縮力增強，同時可使支氣管平滑肌鬆弛而止喘。鯽魚含豐富的蛋白質，鯽魚的魚鱗亦含有大量維生素A和廿碳五烯酸等，這些物質均可調解血管的功能，降低血液黏稠度，促進血液循環。
（13）豬血可治冠心病
豬血中所含的微量元素鉻，可防治動脈硬化，對冠心病患者有輔助療效。
（14）豬心紅棗可治心悸胸悶
取1隻豬心，加15克紅棗，隔水蒸熟，分3天食完，連服3劑，對心悸胸悶有療效。
（15）烤雞蛋放醋能軟化血管
在打調雞蛋時稍加些醋，不光雞蛋味道變得鮮美了，而且從醫學角度講還可以軟化血管、降低血脂，並起到一定的降血壓作用。
（16）吃茄子能降血脂
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，是其他蔬菜無可比擬的。維生素P能增強細胞黏著性，提高微血管彈性，防止小血管出血。研究表明，茄子能降低膽固醇、防止高脂血症引起的血管損害，實乃降脂保健的佳蔬。
（17）吃蘑菇能降血液膽固醇
蘑菇具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而，蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇還具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良時宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。藥理研究表明，蘑菇培養液還具有抑製金黃色葡萄球菌、傷寒杆菌、大腸杆菌生長的作用。
（18）花生對心腦血管有益
中外營養專家在花生、花生油中發現了3種有益於心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、豐富的單不飽和脂肪酸和β穀固醇。這些成分是生物活性很強的預防腫瘤類疾病的天然化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，還可以降低血液膽固醇。
（19）橘汁可治腦血管病
用500克橘子汁泡一包舒筋活血片，3天以後可以喝，1日3次，對腦血管、心血管病有效。
（20）海參冰糖羹可治動脈硬化
取海參20～30克，冰糖適量。先將海參用清水泡發，洗淨後放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服一次。具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效，適用於因腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽幹、心煩、動脈硬化、高血壓等。
（21）紅薯蜜羹可治動脈硬化
取紅薯250克，蜂蜜30克，糖桂花少許，先將紅薯洗淨，切成小厚片，倒入鍋中，加水1000克，煮約30分鍾，再加入蜂蜜和糖桂花，離火，當早餐或點心食用，日服兩次，每次1碗。具有補中、和血脈、寬腸通便的功效，適用於動脈粥樣硬化症等。