【做法】①把山楂洗淨、去核；紅花洗淨去雜質；紅棗去核；熟地切片；牛肉洗淨，用沸水焯一下。切成4厘米見方的塊；胡蘿卜洗淨，切成4厘米見方的塊；薑拍鬆，蔥切段。
②把牛肉、紹酒、鹽、蔥、薑放入燉鍋內，加入清水1000毫升，用中火煮20分鍾後，再加入上湯1000毫升，燒沸，下入胡蘿卜、山楂、紅花、紅棗、熟地，用文火燉煮50分鍾即成。
田七紅花煮鴿蛋
【原料】田七10克，紅花6克，鴿蛋10枚，鹽3克，蔥10克，雞湯200毫升，薑5克。
【功效】補氣血，化淤阻。適用於心絞痛型冠心病患者食用。
【做法】①把田七研成細粉；紅花洗淨；鴿蛋煮熟去殼；蔥切花，薑切絲。
②把雞湯放入燉鍋內，放入田七粉、紅花、薑、蔥、鹽、熟鴿蛋，同煮25分鍾即成。
茯苓桂枝餃子
【原料】茯苓20克，桂枝10克，麵粉200克，豬瘦肉100克，薑5克，蔥10克，鹽3克，醬油10克，白菜200克，素油50克。
【功效】除濕健脾，散寒化淤。適用於心絞痛型冠心病患者食用。
【做法】①把茯苓打粉；桂枝先另煎煮25分鍾，留汁50毫升；豬瘦肉洗淨，剁成泥；白菜用沸水焯透，切碎；薑、蔥切末；麵粉用桂枝藥汁和清水和成麵團。
②豬瘦肉、白菜、蔥、薑、素油、鹽、醬油拌勻，製成餃子餡。
③麵團加入茯苓粉揉勻，用濕毛巾遮蓋，30分鍾後，待麵團餳好，則可如常規做法餃子皮，並包成餃子。
④鍋內加入清水，用武火燒沸，然後根據需要，下入餃子，待餃子漂浮起來，再煮5分鍾即成。
肉類
川芎紅花燉乳鴿
【原料】川芎10克，紅花6克，天冬10克，麥冬10克，紅棗10枚，乳鴿1隻，紹酒10克，薑5克，蔥10克，鹽3克，雞湯600毫升。
【功效】祛淤阻，補氣血。適用於心律不齊，肝陰虛的心悸患者食用。
【做法】①把川芎洗淨切片；紅花洗淨；天冬切片；麥冬洗淨，去心；紅棗去核；薑切片，蔥切段。
②乳鴿宰殺後，去毛、內髒及爪，用沸水焯透，抹上鹽和紹酒，同中藥一起放入燉鍋內，加入雞湯600毫升。
③把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鍾即成。
二冬炒豬肝
【原料】天冬15克，麥冬15克，豬肝300克，西芹50克，紹酒10克，鹽3克，味精2克，薑4克，蔥8克，素油35克，澱粉20克。
【功效】滋陰，補肝。適用於心律失常，肝陰不足的患者食用。
【做法】①將天冬潤透，順切薄片；麥冬砸扁，去內梗，洗淨；豬肝洗淨成薄片，用澱粉掛漿；西芹切成3厘米長的段；薑切片，蔥切段。
②將炒勺置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時。加入薑、蔥爆香，下入豬肝，炒變色，再加入紹酒、麥冬、天冬、西芹、鹽、味精，炒熟即成。
雙耳炒羊肝
【原料】白木耳10克，黑木耳lO克，西芹100克，羊肝300克，紹酒10克，鹽3克，味精3克，醬油5克，澱粉20克，薑4克，蔥8克，素油35克。
【功效】滋陰，潤肺，補肝。適用於心律失常，肝陰不足的患者食用。
【做法】①將黑木耳、白木耳放溫水浸泡2小時，去蒂頭，撕成瓣狀；羊肝洗淨，切成薄片，用澱粉掛漿；西芹洗淨，切成3厘米長的段；薑切片，蔥切段。
②將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入薑、蔥爆香，隨即下入羊肝，炒變色，加入紹酒、西芹、鹽、味精即成。
人參麥冬煲豬腎
【原料】人參10克，麥冬9克，豬腰2隻，西蘭花100克，紹酒10克，醬油10克，鹽3克，蔥10克，薑5克，素油50克，雞湯300毫升。
【功效】滋陰補氣，益腎填精。適用於心律失常屬腎陰虛的患者食用。
【做法】①把人參潤透切片；麥冬去心；豬腰洗淨，一切兩半，去白腺除臊味，切花；西蘭花洗淨，撕成花朵；薑切片，蔥切段。
②將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，加入蔥、薑爆香，隨即投入豬腰花、西蘭花、鹽、人參、麥冬，再加入雞湯，煲至濃稠即成。
人參蒸甲魚
【原料】人參10克，紅棗10枚，麥冬9克，丹參10克，甲魚1隻（500克），紹酒10克，鹽3克，薑5克，蔥10克，醬油10克，雞湯300毫升。
【功效】滋陰補腎，補氣補血。適用於心律失常屬腎陰虛的患者食用。
【做法】①把人參潤透切片；紅棗去核；麥冬去心；丹參潤透切片；薑切片，蔥切段。
②甲魚洗淨，斬去頭、爪，除去內髒，把人參、麥冬、紅棗、丹參放在甲魚身上，抹上紹酒、醬油、鹽，蓋上甲魚甲，加入雞湯。
③把甲魚放入蒸籠內，用武火、大氣蒸35分鍾即成。
人參炒豬腰
【原料】人參10克，豬腰1對，紹酒10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，薑4克，蔥8克，澱粉20克，素油35克。
【功效】補腎陰，益氣血。適用於心律失常，腎陰不足的患者食用。
【做法】①將人參潤透，去蘆頭，切片；豬腰洗淨，一切兩半，去白色臊腺，切成腰花；薑切片，蔥切段；腰花用澱粉、紹酒抓勻。
②將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入薑、蔥爆香，隨即下入腰花，加入鹽、味精、胡椒粉，炒熟即成。
洋蔥炒肉片
【原料】洋蔥200克，瘦豬肉70克。
【功效】滋肝益腎，化濁祛淤，利濕解毒。主治冠心病、高血壓、高血脂。
【做法】瘦肉洗淨，切薄片。洋蔥洗淨，切片。將油鍋燒熱，先放瘦肉翻炒，再放洋蔥與肉同炒，加調料，再炒片刻即成。
沉香煲豬心
【原料】沉香2克，太子參10克，豬心1個，冬菇30克，西芹100克，紹酒10克，蔥10克，薑5克，鹽3克，醬油10克，素油50克，雞湯300毫升。
【功效】補氣血，益心氣。適用於心絞痛型冠心病患者食用。
【做法】①沉香研成粉末；太子參洗淨；冬菇發透，洗淨，一切兩半；西芹切成4厘米長的段；蔥切段，薑切絲；豬心切片，洗淨。
②把鍋置中火上燒熱，加入索油，燒至六成熱時，下入豬心翻炒幾下，再加入紹酒、鹽、醬油、西芹、冬菇、沉香、太子參、雞湯，用文火煲至濃稠即成。
桃仁丹參煮鯽魚
【原料】桃仁6克，丹參6克，鯽魚300克，紹酒10克，鹽3克，味精2克，薑4克，蔥8克，胡椒粉3克，雞油25克，醋3克，醬油5克。
【功效】化淤阻，補氣血。適用於腦痹型冠心病患者食用。
【做法】①將桃仁去皮、尖，洗淨；丹參潤透，切成薄片；鯽魚宰殺後，去鰓、鱗、腸雜，洗淨；薑切片，蔥切段。
②將桃仁、丹參放鋁鍋內，加清水300毫升，用中火煮25分鍾，停火，去藥渣，留藥液。
③將藥液放入鍋內，加入鯽魚、紹酒、鹽、味精、雞油、醋、醬油、胡椒粉，煮熟即成。
牛膝丹參燉蹄筋
【原料】牛膝10克，丹參10克，豬蹄筋300克，紹酒10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，薑3克，蔥6克，雞油25克。
【功效】化淤，通絡，止痛。適用於腦痹型冠心病患者食用。
【做法】①將豬蹄筋發透，切成4厘米長的段；牛膝洗淨，切成4厘米長的段；丹參洗淨，切成薄片；薑切片，蔥切段。
②將牛膝、丹參、豬蹄筋、薑、蔥、紹酒同放燉鍋內，加清水800毫升。置武火上燒沸，再用文火燒煮45分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油，攪勻即成。
山楂丹參茶
【原料】山楂10克，丹參6克，白糖20克。
【功效】活血化淤。適用於心肌梗死型冠心病患者食用。
【做法】①把山楂去核、洗淨、切片；丹參洗淨切片。
②把山楂、丹參放入燉杯內，加入清水200毫升，置武火上燒沸，再用文火煎煮15分鍾。
③去渣留汁，加入白糖拌勻即成。
當歸蒸乳鴿
【原料】當歸9克，桃仁9克，紅花9克，丹參9克，山楂12克，乳鴿1隻，紹酒10克，薑5克，蔥5克，鹽3克，醬油10克，雞湯300毫升。
【功效】補氣血，化淤阻。適用於心肌梗死型冠心病患者食用。
【做法】①把當歸洗淨，切片；桃仁去皮、尖；紅花、丹參洗淨，去雜質，切片；山楂去核，切片；乳鴿宰殺後，去毛及內髒、爪；薑切片，蔥切段。
②乳鴿放入蒸盆內，加入鹽、紹酒、醬油、薑、蔥，醃漬30分鍾，再放入山楂、丹參、紅花、當歸、桃仁，加入雞湯。
③把盛雞的蒸盆放入蒸籠內，用武火、大氣蒸45分鍾即成。
川芎紅花當歸燉子雞
【原料】川芎6克，當歸6克，紅花6克，子雞1隻，紹酒10克，蔥10克，薑5克，鹽3克，上湯2000毫升。
【功效】活血化淤，滋補氣血。適用於心肌梗死型冠心病患者食用。
【做法】①把川芎切片；紅花洗淨；當歸切片；子雞宰殺後，去毛及內髒、爪。
②把子雞放入燉鍋內，加入紹酒、鹽、蔥、薑和上湯2000毫升，再放入當歸、川芎、紅花。
③把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。
山楂桃仁茶
【原料】山楂20克，桃仁6克，紅花6克，丹參10克，白糖30克。
【功效】化淤血，降血壓。適用於心肌梗死兼高血壓患者食用。